Meilleures plantes d'accompagnement pour le brocoli et celles à éviter
La plantation d'accompagnement peut être définie comme la plantation rapprochée de différentes espèces en fonction de leur capacité à améliorer la croissance de l'autre ou à offrir une forme de protection contre les ravageurs ou d'autres avantages. Parfois, il s'agit de choisir des plantes avec des habitudes de croissance différentes qui ne sont pas en concurrence les unes avec les autres ou celles qui ont des besoins nutritionnels différents qui utilisent efficacement le sol. La plantation de compagnons stratégiques est particulièrement importante dans les petits jardins ou partout où une planification soigneuse de l' espace est nécessaire.
Faire pousser du brocoli
Le brocoli (Brassica oleracea) fait partie de la famille du chou, avec le chou-fleur, les choux de Bruxelles et le chou vert. C'est une excellente plante à cultiver, car non seulement c'est l'un des légumes les plus nutritifs de tous, mais elle est assez facile à entretenir et n'est pas difficile. Légume de saison fraîche, le brocoli mûrit complètement en seulement six à huit semaines et peut ensuite être défriché pour faire place à une récolte de fin d'été ou d'automne. Dans les régions où le gel arrive tard, vous pouvez le replanter pour une récolte d'automne.
Le brocoli n'aime pas les températures supérieures à 24°C, donc le milieu de l'été n'est pas le moment pour le brocoli. Bien qu'il aime le plein soleil, le brocoli est l'un des rares légumes à produire décemment à l'ombre partielle. Et ses besoins en sol sont plutôt modestes: il se débrouille assez bien à la fois dans les sols sableux et les sols riches en argile - et tout le reste. Au total, le brocoli est l'un des légumes les plus accommodants que vous puissiez cultiver.
Voisins préférés du brocoli
Le brocoli ne craint pas d'avoir la plupart des autres légumes comme voisins proches, et cela en gêne rarement les autres dans leur croissance. Les exceptions sont les plantes qui ont de très gros besoins en calcium, car le brocoli consomme beaucoup de calcium du sol (c'est l'un des nutriments qui fait du brocoli un si bon aliment santé). Les producteurs de brocoli voudront peut-être envisager de la farine d'os ou un autre amendement de sol riche en calcium dans les zones du jardin qui cultivent du brocoli.
Les opinions sont partagées quant à savoir si les autres membres de la famille du chou sont de bons compagnons pour le brocoli. D'une part, toutes ces plantes ont des besoins similaires en nutriments et en arrosage, ce qui signifie que les planter à proximité les unes des autres devrait être une stratégie efficace. D'autres experts suggèrent que, parce que beaucoup des mêmes ravageurs se nourrissent de ces plantes, il est préférable de les séparer dans le jardin afin de décourager les attaques massives d'insectes.
Les pommes de terre peuvent avoir un effet négatif sur de nombreux légumes, mais pas avec le brocoli, qui ne semble pas affecté en étant à proximité des pommes de terre.
En général, il est préférable d'interplanter le brocoli avec des plantes qui n'ont pas besoin de beaucoup d'espace et qui bénéficient d'un peu d'ombre à la fin du printemps et au début de l'été lorsque la croissance du brocoli est la plus robuste. Les plantes qui entrent dans cette catégorie comprennent la laitue en feuilles, les épinards, la bette à carde et les radis.
Au-delà de cela, la liste des bons voisins pour le brocoli est longue et ces recommandations sont exactement les mêmes pour les choux de Bruxelles aussi.
Plantes qui aident le brocoli à mieux pousser
Certaines plantes aident en fait à améliorer la saveur du brocoli lorsqu'elles sont plantées à proximité et ces plantes sont le céleri, les pommes de terre et les oignons.
D'autres plantes qui sont une aide aromatique pour repousser les parasites communs du jardin qui se nourrissent de brocoli comprennent:
Parce que le brocoli est un porc de calcium notoire, les plantes qui nécessitent peu de calcium sont de bons compagnons, comme les betteraves, les capucines et les soucis.
Bien que les raisons ne soient pas bien comprises, certaines autres plantes que le brocoli semble apprécier en tant que voisines comprennent:
- Concombre
- Salade
- Des radis
- épinard
- Bette à carde
- Échalotes
Plantes à éviter de mettre près du brocoli
Quelques plantes ont la réputation d'avoir un effet résolument négatif sur la croissance et la saveur du brocoli. Les haricots, par exemple, ont tendance à fixer l'azote dans le sol et le sol peut être trop riche pour que le brocoli le tolère. La liste plutôt courte des plantes à éviter près du brocoli comprend:
- Tomates
- Aubergine
- Poivre
- Feuilles de moutarde
- Haricots blancs
- Haricots de Lima
- Haricots Snap
- Écraser
- Fraises
Certaines plantes à forte alimentation ne conviennent pas non plus à la plantation à proximité du brocoli, qui est également un aliment lourd. Pour cette raison, évitez ces plantes qui entreront en compétition pour les nutriments:
- Asperges
- Cantaloup
- Le maïs sucré
- Citrouille
- Pastèque
