Meilleures plantes potagères à cultiver dans les petits espaces de jardin
Même si votre jardin est petit, cela ne signifie pas que votre production de légumes doit l'être. Vous pouvez cultiver beaucoup de légumes sains et savoureux avec ces dix plantes à haut rendement et à croissance rapide. Si vous avez juste un petit patio ou une terrasse, vous avez encore de la chance. Beaucoup de ces plantes peuvent être cultivées dans des conteneurs, et certaines poussent verticalement plutôt qu'horizontalement. Les fruits de votre travail seront fraîchement cueillis et ajouteront de la saveur à tous vos repas d'été, et vous ferez une grosse réduction sur votre facture d'épicerie en prime.
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Laitue frisée
Récoltez les feuilles de laitue chaque fois que vous en avez besoin, et d'autres pousseront à leur place tant que vous n'endommagez pas la couronne. Les variétés de laitue frisée que vous pouvez cultiver comprennent la feuille de chêne, les voiles rouges et le mesclun.
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Tomates
Plantez des tomates cerises ou raisins et vous obtiendrez des morceaux de tomates en grappes compactes. Ils feront bien dans le sol ou dans des conteneurs sur un patio ou une terrasse. Alors utilisez n'importe quel endroit ensoleillé dont vous disposez.
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Concombres
Donnez aux plants de concombre un endroit pour grimper afin qu'ils ne prennent pas beaucoup de place, et vous vous retrouverez avec plus de cukes que vous ne pouvez cueillir, mariner et donner. Si vous souhaitez faire pousser des concombres dans des conteneurs, optez pour des variétés compactes ou arbustives. Leurs vignes ne s'étaleront que sur quelques mètres.
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Écraser
Laissée à elle-même, la courge occupera chaque centimètre carré de votre jardin. Mais si vous le cultivez verticalement, il fera bien dans un petit jardin et produira encore beaucoup au moment de la récolte.
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Poivrons
Les poivrons poussent plutôt que dehors, ils sont donc le candidat idéal pour une parcelle de jardin de la taille d'une pinte. Les plus petites variétés de poivrons font aussi bien. Rentrez-les dans votre aménagement paysager où ils auront l'air ornemental ou les cultiveront dans des pots sur votre terrasse.
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Pois
Savourez des pois à volonté au printemps, car ce sont des légumes de saison fraîche. Puis replantez l'espace avec autre chose pour l'été et l'automne. Comment tirer le meilleur parti d'un petit espace?
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Betteraves
Plantez une petite parcelle de betteraves, et vous pouvez manger les feuilles de betterave au début de la saison, puis les betteraves réelles plus tard dans la saison. C'est maintenant un espace de jardin productif.
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Des radis
Il ne faut qu'environ 45 jours pour que les radis atteignent la taille de récolte, c'est donc un autre endroit de votre jardin que vous pouvez replanter, soit avec des radis ou une autre plante.
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Haricots blancs
Entraînez les haricots verts sur un poteau ou un treillis, et vos plants de haricots vous donneront une récolte énorme (et longue) dans le plus petit des espaces.
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Herbes
Les herbes aiment partager l'espace avec d'autres plantes. Utilisez-les pour remplir autour de vos plus gros produits comestibles, et vous obtiendrez plus de nourriture de chaque pouce de votre jardin.
