Jardinage de légumes dans un petit espace

Vous n'avez pas besoin de beaucoup d'espace pour faire pousser des légumes, des herbes et des fruits frais. Vous n'avez même pas vraiment besoin d'un jardin. Tant que vous avez un pot, de la terre, de l'eau et du soleil, vous pouvez faire pousser des choses savoureuses. Les phytogénéticiens savent qu'après goût, les jardiniers amateurs veulent un rendement élevé dans un petit espace, ils développent donc des variétés qui peuvent pousser avec un faible encombrement ou même vivre dans des conteneurs toute l'année.

Le petit potager

Le potager était autrefois le parent pauvre des jardins de fleurs ornementales. Des frontières pérennes régnaient et de grands jardins potagers en désordre étaient cachés dans l'arrière-cour, généralement le domaine de l'homme de la maison. Les potagers étaient destinés à produire de la nourriture, pas de la beauté.

Maintenant que les légumes ont pris une place plus importante sur la table, ils gagnent en respect dans le monde du jardinage. Avec l'intérêt croissant des jardiniers amateurs, il y a eu une augmentation de la plantation de semences patrimoniales et le développement de nouvelles variétés hybrides: des légumes de fantaisie colorés, des variétés ethniques et des cultivateurs compacts.

Vous n'avez pas besoin d'une grande surface pour avoir un potager. Vous avez besoin d'un bon sol, de beaucoup de soleil, d'une source d'eau et probablement d'une clôture. Si vous pensez que les cerfs aiment vos hostas, prenez du recul. Toute la communauté forestière va profiter de votre potager. Si vous le plantez, ils viendront.

Si vous avez un petit endroit ensoleillé dans votre cour ou même sur votre terrasse, vous pouvez faire pousser des légumes. Voici comment commencer.

Considérations relatives à l'emplacement

Lorsque vous analysez votre espace disponible, tenez compte de ces aspects:

• Soleil: les légumes ont besoin de six bonnes heures ou plus de soleil chaque jour. Sans soleil, les fruits ne mûriront pas et les plantes seront stressées. Même si vous êtes exposé au soleil, il existe quelques légumes qui peuvent survivre à l'ombre légère, comme la laitue et d'autres légumes verts, le brocoli et le chou.
• L'eau: Les légumes nécessitent également un arrosage régulier. Sinon, ils ne se rempliront pas et certains, comme les tomates, se fissureront s'ils sont soudainement remplis d'eau après avoir lutté sans elle pendant un certain temps. Vous ne pouvez pas toujours compter sur la pluie. Si vous en avez les moyens, un système d'irrigation goutte à goutte est un plus certain pour un potager. Les nouveaux systèmes de composants sont vraiment assez faciles à installer et coûtent beaucoup moins cher que la plupart des gens ne le pensent. Et vous économiserez de l'argent sur l'eau car elle va directement aux racines de la plante. Moins est perdu par évaporation. Même un simple tuyau de trempage est meilleur qu'un système d'arrosage qui mouille les feuilles, laissant les plantes sujettes aux brûlures et aux moisissures. Si vous ne souhaitez pas opter pour l'irrigation goutte à goutte, installez votre potager près d'un robinet d'eau. Vous serez plus susceptible d'arroser si vous ne le faites pasIl n'est pas nécessaire de tirer le tuyau ou l'arrosoir très loin.
• Sol: Cette dernière considération est essentielle. Les légumes ont besoin d'un sol riche en matière organique. Le sol est important pour la croissance de toutes les plantes mais encore plus pour les légumes, car même le goût est affecté par la qualité du sol. C'est en partie pourquoi le vin du même cépage peut varier d'une région à l'autre et pourquoi certaines régions cultivent des poivrons plus chauds que d'autres. Si vous pouvez fournir ces trois éléments de base: le soleil, l'eau et une bonne terre, vous pouvez faire pousser un potager.

Combien d'espace cela prend-il?

Certes, un petit potager n'est peut-être pas suffisant pour l'agriculture de subsistance, mais il suffira à faire pousser des tomates savoureuses, de belles aubergines anciennes ou une vaste réserve de légumes verts de coupe. Si votre espace est limité, réfléchissez aux légumes que vous pouvez déjà acheter frais dans votre région et aux légumes que vous aimez vraiment et / ou que vous manquez.

• Variétés compactes: Si vous devez avoir une tomate bifteck géante ou une rangée de maïs sucré, l'espace pour cultiver d'autres légumes dans votre petit potager sera limité. Mais même dans ce cas, vous pouvez choisir des variétés qui sont sélectionnées pour pousser dans de petits espaces. Tout ce qui contient les mots patio, lutin, minuscule, bébé ou nain dans le nom est un bon pari. Ce n'est pas parce qu'une plante est conçue pour être petite que les fruits seront petits ou que le rendement sera moindre. La plupart des graines et des plants vous indiqueront la taille adulte des plantes que vous sélectionnez, sachant que vous pouvez espacer les choses et voir à quel point vous pouvez tenir dans votre emplacement. Plus probablement, cependant, vous ferez ce que font la plupart des jardiniers et introduisez autant de semis que vous pouvez en mettre dans votre jardin, puis gérez l'encombrement plus tard. C'est une façon d'obtenir un rendement important à partir d'un petit espace, mais pas la meilleure. Si vous manquez vraiment d'espace, interplantez vos légumes avec vos fleurs. Il n'y a pas de règle qui dit que vous ne pouvez pas mélanger les deux. Cela peut être un peu plus difficile à récolter, mais de nombreux légumes peuvent être ornementaux en eux-mêmes. En prime, les fleurs apportent également beaucoup de pollinisateurs à vos légumes.
• Grandir: Si vous optez pour une variété de légumes dans votre jardin, recherchez des variétés compactes ainsi que des cultures vignes qui peuvent être formées sur des supports. Les haricots blancs prennent moins de place que les haricots de brousse. Les concombres et les courges de vigne, aussi agressifs qu'ils puissent être, occupent en fait moins de surface que leurs cousins de brousse.
• Plantation d'accompagnement: La plantation d'accompagnement est souvent vantée pour le bénéfice de réduire les infestations de ravageurs, mais elle sert également à économiser de l'espace. Les plantes tolérantes à l'ombre bénéficient d'être plantées à côté de cultures plus hautes. Le basilic aime un répit du soleil brûlant et fait bien à côté des tomates. La laitue continuera à produire tout l'été si elle est ombragée par presque toutes les plantes plus hautes. Les légumes récoltés tôt, tels que les épinards, les radis et les pois, peuvent être plantés avec des cultures à croissance plus lente telles que le brocoli ou les poivrons, qui ne prendront pas le contrôle de l'espace tant que les légumes récoltés au printemps n'auront pas disparu.
• Plantation de succession: La plantation de succession est une technique utile pour tout potager, grand ou petit, mais elle est d'autant plus précieuse lorsque l'espace est limité. La plantation de succession signifie le réensemencement des cultures à croissance rapide toutes les deux à trois semaines pendant la saison de croissance. Il est particulièrement utile avec des cultures telles que les haricots, les courgettes et la laitue qui ont tendance à s'épuiser en produisant autant. En plantant successivement, vous aurez juste assez de produits pour l'appétit de votre famille, et vous en aurez tout l'été, pas tout à la fois.

Un inconvénient d'un petit potager

Faire tourner vos légumes pour qu'ils poussent chaque année dans différentes zones du jardin réduit les maladies et les insectes ravageurs qui hivernent dans le sol, mais ce n'est vraiment pas possible dans les petits jardins potagers. Vous devrez juste être vigilant pour ne pas laisser les problèmes devenir incontrôlables. Si un problème à grande échelle devait survenir, tel que les coléoptères de la courge ou la tache septorienne des tomates, envisagez sérieusement de ne pas cultiver la culture pendant un an. Ce sera un sacrifice, mais une année sans c'est mieux que plusieurs années consécutives d'une récolte décevante.

Cultiver des fruits et légumes dans des conteneurs

Comme pour le jardinage en pot ornemental, le jardinage en pot est un moyen de contrôler le sol, le soleil et les conditions de croissance de vos plantes comestibles. Il permet également de presser le jardinage comestible dans les plus petits espaces, en les plaçant sur votre terrasse, les marches avant et le long de la maison et de l'allée. Pratiquement tous les fruits, légumes ou herbes peuvent être cultivés dans un conteneur si le conteneur est assez grand pour cela.

Les herbes et les légumes verts peuvent pousser dans de petits pots ou des paniers suspendus; les plantes fruitières telles que les tomates, les poivrons et les concombres fonctionnent mieux à partir de contenants de 5 litres ou bien plus, bien sûr. Plus le pot est grand, plus vous pouvez y mettre de terre et moins vous devrez arroser (quotidiennement ou tous les deux jours au lieu de deux fois par jour). Le matériau dont est fait le pot et sa couleur affecte également la rapidité avec laquelle il sèche. Les pots en argile perdent plus rapidement l'humidité et les pots noirs retiennent plus de chaleur.

Vous pouvez même trouver un sol spécialement équilibré pour le jardinage en pot avec un engrais à libération lente déjà dedans pour le jardin le plus simple.

Jardins de rebord de fenêtre

Cultiver des produits comestibles à l'intérieur sur un rebord de fenêtre est une option facile et peu encombrante pour les plantes fréquemment récoltées, comme les herbes et la laitue. Mais cette idée n'est pas réservée aux jardiniers disposant d'un espace limité. Tout jardinier peut prolonger la saison de croissance en mettant en pot des herbes pour la culture en intérieur. Si vous avez suffisamment de soleil, vous pouvez même faire pousser des légumes à l'intérieur.