Cultiver des légumes à faible entretien

Des haricots

Les haricots sont l'un des légumes les plus prolifiques que vous puissiez avoir dans votre jardin. Les haricots blancs, en particulier, continuent de fonctionner du milieu de l'été jusqu'au gel. Tout ce dont vous avez besoin, c'est d'un paquet de graines et de quelque chose sur lequel pousser.

Ne laissez pas l'idée d'un treillis vous décourager. Vous pouvez faire pousser des haricots verts le long d'une clôture ou d'une balustrade ou sur une ficelle ou une ficelle. La seule mise en garde pour avoir une récolte continue de haricots est que vous devez en fait les récolter. Si vous les laissez sur la plante, cela arrêtera de mettre plus de gousses.

Tomates cerises

Il est facile de cultiver des tomates mais plus difficile de les garder en bonne santé. Les tomates sont sujettes à un ensemble de maladies fongiques qui se déclarent dès que le temps se réchauffe et devient humide. Le choix à faible entretien pour les tomates serait les tomates cerises hybrides. Les hybrides ont généralement une meilleure résistance aux maladies que les plantes à pollinisation libre, et de nombreuses variétés ont été sélectionnées pour pousser plus vigoureusement et donner plus de fruits.

Les plus petites tomates - cerise, raisin et poire, par exemple - sont parmi les variétés les plus résistantes. Ils peuvent être cultivés dans le jardin ou dans des conteneurs, jalonnés ou autorisés à s'étendre ou à se suspendre. Il n'y a pas de mauvaise façon de faire pousser des tomates cerises. De plus, vous n'avez même pas besoin de les découper - un bonus à faible entretien.

Ail

Ce n'est pas beaucoup plus facile que ça. Creuser un trou. Plop dans une gousse d'ail (taille normale ou éléphant). Couverture. Revenez l'été prochain. Creuser. Prendre plaisir.

OK, vous devez vous assurer que votre ail est arrosé et un peu de nourriture, mais sérieusement, c'est tout. Les animaux ne le dérangent pas. Vous n'avez pas besoin de tailler ou d'élaguer. Vous pouvez même conserver quelques bulbes de votre récolte pour les replanter à l'automne afin de ne même pas avoir à en commander d'autres. Couper les hampes d'ail pour encourager la croissance des bulbes vous donne également le bonus d'une tige savoureuse à ajouter à votre cuisine, utilisée comme un oignon vert.

Légumes-feuilles (cuisson et salade)

Les membres de ce groupe de légumes sont un peu irréguliers. Ils ne sont pas tous verts. Certains sont consommés frais, d'autres cuits et certains peuvent être utilisés dans les deux sens. Certains, comme les feuilles de betterave, ont un double rôle. Toute cette polyvalence et le seul véritable soin dont ils ont besoin est de l'eau ordinaire.

Les salades telles que la laitue, la roquette, le mizuna et les épinards peuvent tous être cultivés dans le jardin ou dans des conteneurs. Récolter seulement quelques feuilles de chaque plante, connue sous le nom de méthode «couper et revenir», prolongera votre récolte de plusieurs semaines. (Vous obtiendrez une saison beaucoup plus longue si vous plantez une succession de plantes.) Certaines salades vertes s'envoleront par temps chaud, mais la laitue, la mizuna et la roquette peuvent être cultivées tout au long de l'été, en particulier dans des conteneurs, si vous fournissez de l'ombre.

Le chou vert à cuire, la blette, le chou vert et autres ne cessent de bouger. Récoltez les feuilles extérieures, et les plantes se rempliront immédiatement. Comme les légumes verts frais, tout ce dont elles ont besoin est de l'eau régulière et des engrais occasionnels.

Piments

Les petits piments sont beaucoup plus faciles à cultiver que leurs grands cousins sucrés. Chaque plante établira une récolte importante. Vous pouvez récolter à n'importe quel stade, du vert à l'orange hurlante, donc même si vous oubliez de récolter pendant environ un mois, vos poivrons ne feront que s'améliorer (et plus chaud). En fait, une des principales recommandations pour la culture de piments forts est de les négliger. Soyez avare avec l'eau mais généreux avec la chaleur et le soleil.

C'est un autre légume rarement dérangé par les ravageurs ou les maladies. Les piments forts se portent bien dans des conteneurs, même s'ils peuvent devenir lourds lorsqu'ils sont chargés de fruits et peuvent nécessiter un tuteurage.

Herbes

De nombreuses plantes herbacées sont ridiculement faciles à cultiver, et plus vous les coupez et les mangez, plus elles poussent. De plus, les huiles qui leur donnent leur saveur et leur arôme sont plus concentrées si vous allez doucement sur l'eau. Qui ne peut pas faire ça, non?

Les herbes poussent bien dans des contenants, mais peuvent être difficiles à cultiver à l'intérieur car elles ont besoin de beaucoup de soleil et d'un contenant suffisamment grand pour que leurs racines s'étalent. (Et la menthe se répandra comme un fou, vous voulez donc la garder dans un récipient de toute façon.) Vous aurez peut-être plus de chance à l'intérieur avec des herbes vivaces, comme le romarin, le thym, l'origan et la sauge. Le basilic tendre, l'aneth et la coriandre sont faciles à démarrer à partir de graines ou de semis, mais nécessiteront plus d'eau que les plantes vivaces.

La ciboulette ira bien à l'intérieur ou à l'extérieur. Vous pouvez faire pousser du persil annuel dans un pot ou dans son propre jardin et le laisser se réensemencer, car c'est une biennale. Vous obtiendrez toujours quelques feuilles pendant l'année de la germination, mais elles seront plus épineuses que pleines et moins nombreuses.

La baie est le plus souvent cultivée dans un récipient, à partir de semis plutôt que de graines, car c'est un arbre à croissance lente.