Qu'est-ce qu'une fleur ou une plante biennale?

La distinction entre les plantes annuelles et vivaces est généralement comprise par la plupart des jardiniers. Les plantes annuelles terminent leur cycle de vie complet en une seule année, passant de la graine à la plante à la fleur et reviennent à la graine, puis meurent. Les vivaces, par contre, sont des plantes qui passent de graine en graine en une saison mais qui ne meurent pas à la fin de la saison. Même cette distinction n'est pas aussi simple qu'il n'y paraît, car parfois une plante vivace dans les climats plus chauds peut être cultivée comme annuelle dans les climats plus froids où l'hiver les tue.

Selon certaines définitions, une plante vivace est une plante dont vous pouvez vous attendre à vivre au moins trois ans, ou dans certains cas beaucoup plus longtemps. Comme mentionné, cependant, toutes les plantes vivaces ne sont pas assez robustes pour résister à des températures extrêmes, de sorte que certaines plantes vivaces peuvent ne pas survivre à l'hiver dans les climats plus froids. C'est là qu'interviennent les zones de rusticité des plantes USDA.

Qu'est-ce qu'une biennale?

Entre les annuelles et les vivaces se trouve une autre catégorie de plantes connue sous le nom de bisannuelles, qui peuvent être considérées comme des plantes vivaces à courte durée de vie qui prennent généralement deux saisons de croissance pour compléter leur cycle de vie. Pour la biennale classique, dans sa première saison de croissance, la plante ne produit que du feuillage. Au cours de sa deuxième année, il fleurira et produira des graines, souvent au début de la saison.

Le persil, par exemple, est une plante bisannuelle qui passe souvent l'hiver, même dans les climats plus froids. Bien qu'il soit agréable de voir le persil de l'année dernière envoyer une nouvelle croissance au printemps, ne vous attendez pas à récolter les feuilles de la plante. Il envoie très rapidement une tige florale et se transforme en graine. À ce stade, la croissance des feuilles ralentit et la saveur et la tendreté des feuilles sont diminuées.

Quelles sont les biennales couramment cultivées?

De nombreuses fleurs populaires sont bisannuelles, bien que souvent cela passe sans préavis car les plantes que nous achetons dans les pépinières sont généralement dans leur deuxième année et prêtes à fleurir. Si vous surveillez de près, vous remarquerez peut-être que parfois ces volontaires auto-semés ne produisent pas de fleurs au cours de leur première année, mais au contraire pleinement mûr dans leur deuxième année. La digitale, par exemple, est une biennale qui s'auto-ensemence facilement, et si vous permettez aux plants de revenir leur deuxième année, des fleurs seront produites.

Avec certaines biennales, si elles produisent des graines assez tôt dans la saison, vous pouvez obtenir des fleurs au cours de la première saison de croissance. D'autres plantes, cependant, ne produiront pas de graines avant l'automne et / ou ne germeront jusqu'au printemps. Dans ce cas, ils peuvent sauter une année de floraison entre la première année où vous avez planté les plantes d'origine et la troisième année lorsque les nouveaux plants sont prêts à fleurir. Une fois que vous avez eu vos plantes dans le jardin pendant quelques années, vous aurez toujours cet approvisionnement régulier en nouveaux plants.

Sachez que les plantes peuvent être disponibles dans différentes variétés, dont certaines sont annuelles, certaines bisannuelles et certaines pérennes. Un examen attentif de la sous-espèce peut être nécessaire pour déterminer laquelle vous avez.

Certaines des fleurs bisannuelles les plus populaires comprennent:

• Susan aux yeux noirs (Rudbeckia hirta)
• Pavot de Californie (Eschscholozia)
• Cloches de Canterbury (Campanule moyenne)
• Oublie-moi pas (Myosotis)
• Digitale (Digitalis)
• Rose trémière (Alcea)
• Honnêteté (Lunaria)
• Pansy (Viola wittrockiana)
• Pavot (Papaver)
• Stock (Matthiola incana)
• Sweet William (Dianthus barbatus)
• Giroflée (Erysimum cheiri)

Des légumes

Bien que cela ne soit parfois pas reconnu, un certain nombre de légumes sont également bisannuels. La raison pour laquelle on ne le remarque pas est que lorsque vous achetez des semis à la jardinerie, ce sont généralement des plantes déjà dans leur deuxième année, et par conséquent, elles se comportent comme des annuelles, produisant leurs fruits puis mourant la même saison que vous les plantez. C'est lorsque vous plantez des légumes à partir de graines que leur véritable nature bisannuelle devient évidente.

Parmi les légumes bisannuels figurent le persil mentionné ci-dessus, ainsi que la plupart des cultures de choux. Avec les légumes, être bisannuel peut être un grand avantage pour le jardinier. Si vous n'avez pas à vous soucier de l'éclosion des plantes (floraison et pose de graines) au cours de leur première année, vous pouvez continuer à en récolter toute la saison. Quand l'un d'eux va semer prématurément, c'est une déception. Le brocoli, par exemple, se comporte souvent plus comme une plante annuelle lorsque les étés sont extrêmement chauds. Il peut confondre les températures printanières fluctuantes comme un changement de saison et penser qu'il a déjà traversé son premier été et son premier hiver, mais la plupart de ces légumes ne fleuriront pas l'année où vous les planterez comme graines dans le potager.

Certains légumes bisannuels populaires comprennent:

• Angélique
• Betteraves
• brocoli
• choux de Bruxelles
• Chou
• Carvi
• Les carottes
• Céleri
• Poireaux
• Oignons
• Persil
• Panais
• Bette à carde

Comment tromper les bisannuelles en fleurissant la première année

La non-floraison au cours de leur première année est un avantage lors de la culture de légumes, mais cela peut être frustrant si vous cultivez des fleurs ornementales. Vous pouvez contourner le cycle de deux ans des plantes ornementales bisannuelles en commençant les graines en été au lieu du printemps et en mettant les plantes à l'extérieur à l'automne. Les plantes passeront ensuite la saison hivernale et seront prêtes à fleurir leur première année complète dans le jardin.

Comment conserver les graines

Le seul inconvénient des légumes bisannuels qui ne fleurissent pas avant leur deuxième année est qu'il peut être difficile de conserver les graines. Ce n'est pas un problème avec les plantes rustiques, comme le persil et l'angélique, mais la plupart des cultures de choux ne peuvent pas vivre un hiver rigoureux sans protection. Si vous souhaitez conserver les graines de ces plantes, vous devrez soit pailler abondamment, soit creuser les plantes et les stocker ailleurs.