Les meilleures et les pires plantes d'accompagnement pour les pommes de terre

Lors de la planification de votre jardin, les pommes de terre représentent un défi unique, car il existe de nombreuses plantes qui poussent bien à proximité des pommes de terre, mais il existe également un groupe de plantes que vous devriez éviter de planter à proximité. Une compréhension des stratégies de plantation de compagnons vous aidera à comprendre comment planifier au mieux votre jardin et où planter des pommes de terre sans avoir besoin de beaucoup de pesticides chimiques lourds.

Principes de la plantation compagnon

La plantation d'accompagnement peut être définie comme la pratique consistant à planter différentes espèces de plantes rapprochées en fonction de leur capacité à s'améliorer d'une manière ou d'une autre. Les plantes peuvent être définies comme de bons compagnons pour un certain nombre de raisons différentes, et le jardinier peut vouloir mettre l'accent sur une raison par rapport à d'autres lors de l'aménagement d'un jardin. Les raisons courantes pour lesquelles les plantes peuvent être considérées comme de bons compagnons comprennent:

• Habitudes de croissance non concurrentes: les plantes peuvent avoir des habitudes de croissance différentes mais complémentaires qui ne se font pas concurrence. Associer de hautes plantes dressées à des vignes qui épousent le sol, par exemple, peut offrir une utilisation efficace de l'espace de jardin. Ou jumeler des légumes à racines profondes avec des légumes à racines peu profondes peut offrir une efficacité similaire.
• Besoins de croissance similaires: les plantes peuvent avoir des besoins similaires en matière de fertilisation, d'eau ou de lumière du soleil, ce qui facilite leur entretien. Associer des plantes ayant des besoins en eau élevés, par exemple, peut faciliter leur arrosage en même temps.
• Dissuasion des ravageurs: certaines plantes peuvent être connues pour repousser certains insectes ravageurs qui se régalent d'une plante particulière. Les soucis, par exemple, sont de bons compagnons pour de nombreuses plantes pour cette raison. D'autres plantes attirent en fait des insectes bénéfiques qui servent de prédateurs aux insectes nuisibles.
• Équilibre du sol: les plantes utilisent différents nutriments dans le sol, empêchant l'épuisement du sol et réduisant le besoin de fertilisation.
• Riche en nutriments: certaines plantes peuvent en fait améliorer la valeur nutritionnelle du sol. Les légumineuses, par exemple, sont de bons compagnons pour de nombreuses plantes car elles «fixent» l'azote et le rendent disponible pour de nombreuses autres plantes.
• Exhausteur de goût: certaines plantes peuvent rehausser la saveur d'autres plantes comestibles lorsqu'elles sont cultivées rapprochées.

De bonnes stratégies de plantation de compagnons sont particulièrement importantes dans les petits jardins ou partout où une planification soigneuse de l'espace est nécessaire.

La plantation de compagnons peut être plus compliquée qu'il n'y paraît au premier abord, car elle oblige un jardinier à prioriser les avantages et les inconvénients de jumeler les différents compagnons dans un jardin particulier. Ce qui est une bonne plante compagne dans un jardin peut ne pas être un bon compagnon dans un autre jardin d'une région différente. Les préférences du jardinier jouent également un rôle. Par exemple, un jardinier consacré aux méthodes biologiques peut voir les bons compagnons de plantes différemment d'un jardinier qui n'est pas dégoûté par l'utilisation d'engrais.

Bons voisins pour les pommes de terre

Les pommes de terre sont des légumes à racines profondes, ce qui suggère logiquement que les meilleurs compagnons seront ceux qui ont des habitudes de croissance hors-sol qui ne sont pas liées au système racinaire des pommes de terre. La laitue, les épinards, les oignons verts et les radis sont des légumes à racines peu profondes qui sont un bon choix pour occuper les espaces entre les plants de pommes de terre. Parce que les pommes de terre sont récoltées tard dans la saison, les meilleurs choix pour planter tout autour des collines de pommes de terre seront des légumes de début de saison qui seront récoltés bien avant que vous n'ayez besoin de marcher dans le jardin pour maintenir les pommes de terre.

On dit que plusieurs plantes rehaussent la saveur des tubercules de pomme de terre, notamment la camomille, le basilic, l'achillée millefeuille, le persil et le thym (elles accueillent également les insectes bénéfiques). Les haricots, le chou et le maïs aideront tous les pommes de terre à mieux pousser et donc à améliorer la saveur des tubercules.

Les haricots et autres légumineuses sont de bonnes plantes de compagnon pour la plupart des légumes car ils augmentent les niveaux d'azote dans le sol.

On dit que le raifort rend les pommes de terre résistantes aux maladies, et les pétunias et alyssum attireront également des insectes bénéfiques qui se régalent d'insectes destructeurs pour les pommes de terre. Le doryphore de la pomme de terre est un problème particulier pour les pommes de terre, et parmi les plantes qui repoussent ce ravageur nuisible sont la tanaisie, la coriandre et l'herbe à chat.

Voisins à éviter

Une bonne technique de plantation de compagnon peut également signifier ne pas rapprocher certaines espèces de plantes si elles ont une mauvaise influence l'une sur l'autre. Certaines raisons pour éviter la plantation rapprochée comprennent:

• Les plantes peuvent influencer négativement le goût des autres plantes
• Les plantes peuvent se concurrencer pour la lumière du soleil, les nutriments du sol ou l'espace
• Les plantes peuvent attirer les mêmes insectes destructeurs
• Les plantes peuvent avoir une sensibilité similaire aux maladies

Bien que ce soit dans la famille des morelles, vous devriez éviter de planter des pommes de terre à proximité d'autres plantes de la famille des morelles. Il est même préférable d'éviter de planter des pommes de terre sur le même sol où les plantes de morelle ont récemment été cultivées. Cela comprend les aubergines, les poivrons et les tomates. Étant donné que les pommes de terre appartiennent à la famille des morelles, elles sont donc sensibles à plusieurs des mêmes maladies que les autres membres de la famille. La plantation d'espèces de morelle à proximité les unes des autres (dans l'espace ou dans le temps) crée des conditions optimales pour que certaines maladies fongiques et bactériennes se développent. Vous devriez attendre deux ans avant de replanter une plante de morelle dans le même sol qui a déjà cultivé d'autres plantes de morelle.

Il existe un certain nombre de plantes qui augmentent apparemment la probabilité de brûlure de la pomme de terre. Ceux-ci incluent les framboises, les tournesols, les courges et les concombres.

Les asperges, les carottes, le fenouil, les navets et les oignons semblent freiner la croissance des pommes de terre.

De bons compagnons pour les pommes de terre

• Alyssum
• Basilic
• Des haricots
• Chou
• Cataire
• Camomille
• Coriandre
• Blé
• Raifort
• Salade
• Soucis
• Capucine
• Persil
• Pois
• Pétunias
• Des radis
• Oignons verts
• épinard
• Tanaisie
• Thym
• Achillée

Plantes à éviter de planter à côté des pommes de terre

• Les carottes
• Concombres
• Aubergine
• Fenouil
• Oignons
• Poivrons
• Citrouilles
• Framboises
• Écraser
• Tournesols
• Tomates
• Navets