Les meilleures et les pires plantes d'accompagnement pour les courgettes et les courges d'été

La plantation d'accompagnement est l'art de planter délibérément certaines espèces les unes à côté des autres dans le but d'améliorer leur croissance. Différentes plantes s'entraident en offrant une protection contre les ravageurs, en amplifiant la délicieuse saveur d'un légume ou d'un fruit, en tenant les mauvaises herbes à distance, en préservant l'humidité et en ajoutant des nutriments au sol. Les plantes hautes et robustes peuvent même fournir une structure à des variétés de vigne comme les haricots et les pois. Lorsque vous choisissez des compagnons, sélectionnez des plantes avec des habitudes de croissance différentes afin qu'elles ne se concurrencent pas pour le soleil et les nutriments. Pour les petits jardins, la plantation compagnon stratégique est un must pour conserver l'espace pour un rendement abondant.

Les courgettes et les courges d'été (membres de l' espèce Cucurbia pepo) nécessitent beaucoup d'espace dans le jardin, il est donc essentiel de trouver des compagnons aux traits opposés. Ils sont lourds et nécessitent un arrosage régulier et uniforme. Mais leurs larges feuilles et leur nature vigne ont également un but: elles empêchent les mauvaises herbes et l'humidité d'entrer en fournissant suffisamment d'ombre au sol. En gardant leurs caractéristiques à l'esprit, vous pouvez planter avec succès des compagnons qui prospéreront aux côtés de ces légumes.

Jardin des trois soeurs

Les haricots, le maïs et les courges (comme les courgettes) sont des compagnons ultimes. Toujours plantées ensemble dans des jardins indigènes européens, ces sœurs sont inséparables. En fait, la légende décrit ces trois plantes comme des «cadeaux des dieux», notant qu'elles devraient toujours être plantées, mangées et chéries ensemble.

Chaque sœur ajoute sa propre offre unique à l'écosystème du jardin. Les haricots (ou toute légumineuse, y compris les pois) tirent l'azote de l'air et le fixent dans le sol. Les plantes fixatrices d'azote profitent à toutes les autres plantes, en particulier aux gros consommateurs comme les courgettes et les courges, en fournissant les nutriments dont elles ont besoin pour pousser. Le maïs, avec sa tige haute et robuste, donne aux plantes vignes, comme les haricots, une épine dorsale sur laquelle se treillis. De plus, le maïs et la courge ont les mêmes exigences en matière d' humidité et de fertilité du sol, ce qui en fait des voisins impeccables. La croissance abondante des plants de courges et de courgettes ombrage le sol et empêche l'infiltration des mauvaises herbes, tandis que leurs feuilles épineuses dissuadent les rongeurs qui pourraient profiter d'une collation de haricots ou de maïs sucré.

Autres compagnons pour les courgettes et les courges d'été

Les légumes ne sont pas les seuls bons compagnons des courgettes et des courges d'été. Mélanger des fleurs et des herbes comestibles dans votre potager le rend agréable à l'œil. Les capucines et les soucis agissent comme une «culture piège» (une culture plantée pour attirer les ravageurs d'une autre culture) pour les altises et les pucerons. Si vous avez souvent affaire à des insectes dans votre jardin, bordez le périmètre de vos plants de courges avec ces deux fleurs. Les deux plantes portent des fleurs lumineuses et colorées qui peuvent également être mangées. Le piquant de la capucine ajoute une touche à une salade de laitue au beurre, tandis que la douceur du souci adoucit celle de la roquette.

Les herbes malodorantes, comme la menthe poivrée, l'aneth, l'origan, la mélisse et le persil éloignent les ravageurs et les insectes des délicieuses courges. Cependant, faites attention lorsque vous plantez différentes variétés ensemble. Deux herbes à forte odeur plantées côte à côte peuvent altérer le goût de l'autre. Et deux herbes qui consomment beaucoup peuvent rivaliser entre elles et la plante de courgette pour les nutriments essentiels. Cependant, des herbes en plein essor comme la bourrache doivent être plantées à côté de la courge. Leurs fleurs attirent les abeilles - pollinisateurs essentiels pour tout jardin - et augmenteront le rendement de votre récolte.

Plantes à éviter

Les pommes de terre doivent toujours être plantées seules, car elles ont un impact négatif sur une variété de légumes. Ce légume racine est un aliment lourd (peut-être même plus que son homologue de la courge) et il vole de nombreux nutriments du sol. Pour cette raison, les producteurs de pommes de terre effectuent souvent une rotation de leurs cultures année après année, en s'assurant de planter des fixateurs d'azote à leur place avant de réintroduire une nouvelle culture de pommes de terre l'année suivante.

Les citrouilles - un autre compagnon indiscipliné - peuvent également faire des ravages sur une récolte de courgettes ou de courges d'été. En tant que membres de la même espèce, ils peuvent effectuer une pollinisation croisée d'une manière qui peut affecter le résultat du fruit.