Cultiver des légumes dans des conteneurs

De nombreux légumes poussent très bien dans des conteneurs. Vous ne pourrez peut-être pas cultiver autant que vous le feriez dans un potager, mais le potager en pot peut être assez productif. Il y a quelques considérations spéciales lors de la culture de plantes potagères en pot, mais elles ne sont en aucun cas dissuasives.

Bien que n'importe quelle variété puisse être cultivée dans un récipient, les plantes compactes font mieux. Les entreprises de semences se rendent compte que les propriétaires ont de moins en moins d'espace à consacrer aux jardins potagers, et chaque année, elles sortent de nouvelles variétés de plantes potagères adaptées à la culture dans de petits espaces. Soyez à l'affût des mots clés tels que buisson, compact et économiseur d'espace. Voici quelques conseils, y compris des variétés de plantes potagères, pour faire pousser votre potager en pot.

• Conseils de culture: les haricots blancs sont un excellent choix pour les contenants. Ils grandissent au lieu de disparaître et continuent à produire des haricots pendant quelques mois. Ils auront besoin d'un type de support pour grimper, car les vignes peuvent atteindre huit pieds de haut. Le support peut être aussi fonctionnel ou décoratif que vous le souhaitez. Vous pouvez même utiliser des haricots blancs comme mur ou rideau d'intimité.
• Récoltez fréquemment, alors gardez les haricots à venir. Même les jolies fleurs sont comestibles. Vous pouvez commencer les graines à la fin du printemps et commencer un deuxième lot au milieu de l'été pour continuer à récolter les haricots jusqu'à l'automne.
• Les haricots de brousse ne sont pas aussi productifs que les haricots blancs, mais ils commencent à produire plus tôt et vous pouvez planter en succession tout au long de l'été. Les deux types auront besoin d'eau régulière, peut-être quotidiennement par temps chaud. Ils laisseront tomber leurs fleurs si le sol reste sec.

• Taille minimale du contenant: huit pouces de profondeur. N'importe quel diamètre convient, mais cela déterminera le nombre de plantes que vous pouvez inclure.

• Espacement: Bush: trois à six pouces. Poteau: cinq à six pouces.

• Rendement approximatif: Bush: 20 à 50. Pôle: Plus de 50.

• Variétés recommandées: Bush: 'Contender' et 'Triumph de Farcy'. Pôle: «Blue Lake», «Kentucky Wonder» et «Lazy Housewife».

• Conseils de culture: Les carottes longues nécessitent deux mois ou plus pour mûrir, et s'occuper d'un contenant de carottes peut être fastidieux. Cependant, vous avez deux options pour vous faciliter la tâche. Vous pouvez semer quelques carottes avec des fleurs en pot. Le feuillage fougère est attrayant et vous tirerez les carottes avant que les racines des fleurs ne prennent le dessus sur le pot. Une autre option consiste à choisir des carottes rondes ou miniatures à croissance rapide comme «Babette» ou «Paris Market».
• Les carottes poussent mieux et plus sucrées dans les températures fraîches du printemps et de l'automne. Les semis devront être éclaircis à un à trois pouces de distance une fois qu'ils auront environ un pouce de hauteur, mais à part cela, la seule chose que vous devrez faire est de vous assurer qu'ils reçoivent un arrosage hebdomadaire régulier. Les racines durciront et se fissureront si on les laisse sécher.
• Taille minimale du conteneur: 8 à 30 centimètres de profondeur
• Espacement: deux à trois pouces.
• Rendement approximatif: dépend du diamètre du récipient. Il produit une carotte par plante.
• Variétés recommandées: «Babette», «Marché de Paris», «Thumbelina» et «Scarlet Nantes»

• Avec un pot suffisamment profond, vous pouvez faire pousser n'importe quel type de carotte, mais les variétés plus courtes mûriront plus rapidement et pourront être plantées en succession plus tôt.

• Conseils de culture: les concombres qui poussent en touffe, plutôt qu'une longue vigne tentaculaire, sont considérés comme des variétés de brousse. Ils peuvent encore s'étaler sur plusieurs pieds, mais ils ne devraient pas nécessiter de palissage. Ils poussent bien dans de grands récipients larges ou même des paniers suspendus. Les concombres de brousse ont tendance à commencer à produire plus tôt que la plupart des variétés de vigne.

  Les variétés de vigne font mieux lorsqu'elles sont palissées. Les pots peuvent devenir très lourds. Pour les empêcher de basculer, un récipient plus grand est recommandé pour les concombres de vigne.

• Les feuilles de tous les concombres peuvent être très sensibles aux maladies fongiques, donc quel que soit le type que vous choisissez, assurez-vous que les plantes ont une bonne circulation d'air.

• Taille minimale du conteneur: 25 centimètres de profondeur. Variété Bush: un gallon. Variété de vigne: trois gallons.
• Espacement: 12 à 38 centimètres.
• Rendement approximatif: Bush: 10 par plante. Vigne: 12 à 15 par plante.
• Variétés recommandées: Bush: «Bush Pickle», «Salad Bush Hybrid» et «Spacemaster». Vigne: «Crystal Apple», «Lemon» et les variétés Kirby.

• Conseils de culture: La culture d'aubergines dans des conteneurs offre plusieurs avantages. Les aubergines nécessitent des températures chaudes, même la nuit, et la plantation dans un récipient sombre concentrera et retiendra la chaleur. Vous pouvez également déplacer le contenant là où se trouve le soleil ou le placer sur une surface dure qui irradie de la chaleur. Un autre gros avantage est que leur culture dans des conteneurs aide à contrôler certains parasites courants, tels que les vers fil-de-fer.

• Une fois que les plantes commencent à porter des fruits, elles deviennent lourdes. Un certain jalonnement peut être nécessaire pour empêcher les branches de tomber. Ils peuvent également basculer si le diamètre du récipient n'est pas assez grand pour les équilibrer.

• Les variétés élancées ont tendance à produire plus de fruits et peuvent être cueillies jeunes, courtes et tendres. Certaines des variétés les plus récentes, telles que «Hanzel» et «Little Fingers», sont prêtes à être récoltées à trois pouces et poussent en grappes afin de produire plus de fruits.

• Taille minimale du contenant: quatre à cinq gallons, au moins huit pouces de profondeur.
• Espacement: une plante par contenant.
• Rendement approximatif: Variétés élancées: 10 à 12. Variétés plus grandes: Quatre à huit.
• Variétés recommandées: Slender: «Bambino», «Hanzel», «Little Fingers» et «Ping Tung». Classique: «Black Beauty» et «Rosa Bianca».

• Conseils de culture: les oignons de taille normale prennent non seulement de la place, mais ils nécessitent également beaucoup de temps dans le sol. Les oignons verts ou en bottes peuvent être glissés dans des pots avec d'autres légumes ou cultivés seuls. Dans tous les cas, vous pouvez couper ce dont vous avez besoin et laisser les plantes pousser plus de feuilles.

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  Pour faire pousser des oignons verts ou en bottes à leur pleine taille, vous devrez éclaircir les plantes à deux à trois pouces de distance, mais vous pouvez manger toutes les plantes que vous éclaircissez. Et même s'ils ne forment pas de gros bulbes, ils ont encore besoin de beaucoup d'eau. Le sol peut être maintenu constamment humide, mais pas mouillé. Commencez vos premières plantes au début du printemps et continuez à planter en succession en été.

• Taille minimale du conteneur: six pouces de profondeur.
• Espacement: deux à trois pouces.
• Rendement approximatif: vous pouvez récolter des feuilles vertes et laisser la plante entière ou couper la plante entière.
• Variétés recommandées: «Beltsville Bunching», «Crystal Wax» et «Evergreen Bunching».

• Conseils de culture: La laitue aime les contenants. Vous pouvez le déplacer au soleil ou à l'ombre, au besoin, l'éloigner des parasites et des animaux et le garder à portée de main pour le couper. Si vous cultivez des variétés à feuilles mobiles et ne coupez que les feuilles extérieures, les plantes continueront à pousser pendant des mois. Cependant, tôt ou tard, ils se fatiguent, alors continuez à planter des graines toutes les trois à quatre semaines pour une succession de récoltes.
• La laitue fait mieux par temps frais, mais les contenants peuvent être déplacés dans un endroit ombragé et cultivés tout l'été ou déplacés dans un endroit protégé et cultivés jusqu'à la fin de l'automne et en hiver. L'eau est essentielle pour garder la laitue heureuse. Le manque d'eau provoquera le boulonnage des plants de laitue.
• Taille minimale du contenant: six pouces de profondeur et n'importe quelle largeur ou diamètre.
• Espacement: Les graines de laitue frisée peuvent être épépinées de près, éclaircies et mangées à votre guise. Si vous souhaitez que vos plantes forment des têtes, fines à huit pouces entre les plantes.
• Rendement approximatif: plus de 20 feuilles ou une tête.
• Variétés recommandées: «Buttercrunch», «Salad Bowl» rouge ou vert et toute variété bibb.

• Conseils de culture: Les poivrons sont des plantes vivaces tropicales et si vous apportez vos plants de poivrons en pot à l' intérieur pour l'hiver, ils continueront à produire des fruits. Bien sûr, vous pouvez simplement en profiter à l'extérieur pendant les mois d'été. Les piments doux et les piments forts sont de bons candidats pour les contenants. Les piments forts ont tendance à être plus petits et plus prolifiques, mais les deux types apprécieront la chaleur supplémentaire qu'un récipient peut fournir et font tous deux de belles plantes ornementales si vous choisissez de les conserver sur une terrasse. Les gros poivrons devront être jalonnés.
• Taille minimale du contenant: huit pouces de profondeur, deux à quatre gallons par plante.
• Espacement: une plante par pot.
• Rendement approximatif: varie considérablement selon la variété. Laisser les poivrons sur la plante jusqu'à ce qu'ils atteignent leur couleur mûre se traduira également par un rendement plus faible que si vous les cueilliez en vert.
• Variétés recommandées: Poivrons doux: «Cubanelle», «Gypsy», «Jimmy Nardello», «Marconi» et «Sweet Banana». Piments forts: «Cayenne», «Fatalli», «Hot Cherry», «Jalapeno» et «Robustini».

• Conseils de culture: Les radis sont meilleurs lorsqu'ils poussent rapidement, et les cultiver dans des conteneurs leur procurera les conditions fraîches et humides qu'ils aiment. Vous pouvez même planter des radis et des carottes ensemble, comme cela se fait souvent dans le jardin. Les radis poussent rapidement et ameublissent le sol, de sorte que les carottes ont de la place pour se dilater lorsque les radis sont tirés. C'est une bonne façon d'initier les enfants au jardinage - les radis sont prêts avant que leur intérêt ne se soit égaré et les petites carottes sucrées sont le régal ultime.
• Les radis préfèrent le temps frais et un sol humide. Déplacez vos contenants dans un endroit ombragé et gardez-le bien arrosé, si vous voulez continuer à cultiver des radis tout au long de l'été.
• Taille minimale du conteneur: quatre à six pouces de profondeur.
• Espacement: un à trois pouces, selon la taille mature de la variété de radis.
• Rendement approximatif: un radis par plante.
• Variétés recommandées: «Cherry Belle», «Cincinnati Market», «Scarlet Globe» et «White Icicle».

• Conseils de culture: Comme pour les concombres, les plants de courges peuvent être des variétés de brousse ou de longues vignes. Vous pouvez cultiver l'un ou l'autre dans un conteneur, mais les variétés de brousse font le meilleur choix, en restant beaucoup plus compactes. Il existe de nombreuses variétés de courgettes et de courges crookneck.

• Un problème avec la culture de courges dans des conteneurs est que vous avez besoin de fleurs mâles et femelles pour la pollinisation et qu'une plante limite le nombre de fleurs à un moment donné. Mais vous obtiendrez toujours un rendement décent. Assurez-vous de récolter pendant que la courge est petite et elle continuera à produire.

• Taille minimale du conteneur: 25 centimètres de profondeur. Le plus grand sera le mieux.

• Espacement: une plante par contenant.

• Rendement approximatif: varie considérablement selon la variété, mais aux heures de pointe, il peut y avoir quatre courges ou plus par semaine.
• Variétés recommandées: «Gold Rush», «Peter Pan», «Ronde de Nice» et «Sundance».

• Conseils de culture: La culture d'un plant de tomate de taille normale dans un récipient nécessitera un grand pot, un pieu solide ou une cage et beaucoup d'eau, mais cela peut être fait. Si vous avez une variété de tomates préférée, essayez-la. Ne lésinez pas sur le contenant. Le surpeuplement diminuera le rendement et peut stresser la plante, entraînant des problèmes de maladie. Un contenant de la taille d'un tonneau de whisky conviendrait parfaitement aux tomates beefsteak. Vous pouvez même le planter avec de la laitue, du basilic ou quelques fleurs.

• Si vous voulez juste une collation pratique, les tomates cerises de patio sont parfaites pour vous et il y en a des dizaines à choisir. Ils peuvent être tuteurés et cultivés debout ou dans des paniers suspendus.

• Taille minimale du contenant: 30 centimètres de profondeur pour les tomates cerises, 46 centimètres pour les plantes de taille normale.

• Espacement: un pot par plante.

• Rendement approximatif: varie considérablement selon la variété.

• Variétés recommandées: Patio Cherry: «Small Fry», «Tiny Tim» et «Tumbling Tom».