Légumes que vous pouvez planter en septembre

Alors que de nombreux jardins peuvent commencer à se réduire en septembre, les régions du sud de l'Europe entrent dans la saison de jardinage. Même si vous entretenez un jardin dans les régions du nord, il y a encore des légumes à croissance rapide que vous pouvez planter en septembre pour que votre potager continue à bien produire. Découvrez ce qu'il faut planter en septembre et commencez un jardin d'automne.

L'automne est le moment idéal pour profiter du temps plus frais. Selon l'endroit où vous vivez, certains légumes-racines et salades poussent aussi bien à l'automne qu'au printemps. Cultiver un jardin d'automne vous permet de garder des produits frais sur la table sans avoir à vous occuper d'un jardin sous le chaud soleil d'été.

À tout le moins, de la laitue, des épinards et d'autres légumes verts à courte maturité peuvent être plantés plus tard dans la saison. Si vous le souhaitez, vous pouvez même prolonger la saison de croissance en plantant sous des couvertures flottantes ou des cadres froids qui protégeront les plantes du gel tout en laissant pénétrer la lumière, l'air et l'eau.

Travailler à rebours à partir de la date de gel

Pour planifier votre jardin d'automne, vous devrez savoir quand votre région s'attend généralement à son premier gel. Pour savoir quand vous devez mettre vos graines dans le sol, déterminez le nombre de jours à maturité par légume puis comptez le nombre de jours à partir de la première date moyenne de gel. Les informations de maturité se trouvent généralement sur des paquets de semences.

La plupart de tout ce que vous plantez au printemps peut également être cultivé dans votre jardin d'automne. Les graines semées au printemps sont considérées comme des plantes de saison fraîche, ce qui signifie qu'elles tolèrent un léger gel, se développent pendant de courtes heures de jour et fonctionnent mieux avec des températures douces. Certains légumes ont même meilleur goût lorsqu'ils sont grignotés par un léger gel.

Légumes par région

Vous trouverez ci-dessous des listes organisées par région Europe avec les légumes et les herbes que vous pouvez planter en septembre. À moins d'être spécifiquement répertoriés comme «transplantations», les éléments de cette liste peuvent être directement semés dans votre jardin en septembre.