Les bananes ont-elles des graines?
Si vous êtes du genre à vous interroger sur de telles choses, vous avez peut-être remarqué que les bananes que vous achetez au magasin semblent ne contenir aucune graine. Si tel est le cas, comment le bananier se reproduit-il? Eh bien, il s'avère que les bananes ont des graines (d'une sorte) mais elles ne sont pas utilisées pour la reproduction.
Graines de banane
Si vous sortiez dans la nature et ouvriez un fruit de banane, vous trouverez probablement des graines. Certains, en fait, sont gros et absorbent une grande partie du fruit, ce qui rend la chair difficile à manger. Nos bananes commerciales (qui sont, pour la plupart, la variété Cavendish) ont été spécialement sélectionnées au fil des ans afin qu'elles soient des triploïdes sans pépins qui ne forment pas de graines mûres. Si vous avez remarqué de petits points noirs au milieu de la banane, vous avez découvert des graines immatures qui ne se développeront pas, ce qui arrive avec les triploïdes.
Savoureux mutant
La banane est en fait un type de plantain. Celles de la variété sucrée que nous pelons et mangeons généralement crues sont souvent appelées bananes «dessert», en raison de leur goût sucré et de leur goût général. Ce que nous appelons les «plantains» ont simplement ce nom populaire pour les distinguer comme les grandes variétés qui sont généralement cuites avant de les manger. De délicieuses bananes de dessert jaunes sont produites à partir de souches mutantes de bananiers qui produisent des fruits sans graines utiles. Les bananiers sont cultivés en retirant les rhizomes des plantes hôtes et en replantant les échantillons pour qu'ils poussent seuls. Avec cette méthode, une plante peut devenir la «mère» d'une plantation entière composée de plantes génétiquement identiques.
Parler de bananes
La prochaine fois que vous devez impressionner quelqu'un, décollez ces termes pour montrer votre cerveau de banane.
- Finger-an individual banane fruit
- Main-un groupe de bananes, qui peut compter jusqu'à 20
- Bunch - une grappe de mains de banane; aussi appelé tige de banane
- Pulpe-la partie de la banane que vous mangez
- Epiderme-peau de banane; vous pouvez les manger aussi, cuits ou crus
- Phloème - les "cordes" sur la banane
- Musa - le genre de banane; ou Musa sapientum, si vous voulez être précis
Plus de faits
- Les bananiers commerciaux sont reproduits à l'aide de chiots bananiers. La banane matures plante forme rhizomes qui poussent en petites plantes connues comme les petits qui peuvent être enlevés et plantés ailleurs.
- Miss Chiquita est «née» en 1963, ou du moins c'est à ce moment-là qu'elle a fait ses débuts sur les étiquettes de banane; elle n'a fait aucune mention de son âge à l'époque.
- Les Européens consomment en moyenne 12 kg de bananes par an.
- Record du monde du plus grand nombre de bananes pelées et mangées en une minute: 8
- "Banana Song" de Harry Belafonte est apparu sur Calypso, le premier album à se vendre à plus de 1000 000 exemplaires.
- La banane Cavendish porte le nom du 7e duc de Devonshire, William Cavendish, qui a acquis la variété à Maurice et l'a cultivée en Angleterre. La plante est devenue un cultivar officiel en 1836 avant de retourner dans les régions tropicales, où elle est maintenant principalement cultivée.
