Comment bougie un œuf?
Le «mirage» d'un œuf est le processus consistant à tenir une lumière ou une bougie près de l'œuf pour voir le contenu interne. Il est utilisé pour voir si l'œuf est fertile ou non. Examiner la couleur, la forme et l'opacité du contenu des œufs peut aider un agriculteur à déterminer s'il y a un poussin à l'intérieur ou non.
Pourquoi bougie un œuf?
Les petits agriculteurs qui couvent des œufs pour faire éclore des poussins pour leur troupeau de ponte dans leur ferme devront les bougies périodiquement pour s'assurer qu'ils sont fertilisés et qu'ils poussent bien. Les œufs non fécondés, appelés «jaunes», ou embryons qui ont cessé de croître, appelés «quitteurs», pourriront, empestant votre incubateur. Ils peuvent également éclater, contaminant les autres œufs avec des bactéries.
Il est également utile de vérifier les œufs pour voir comment les embryons progressent.
Si vous vendez des œufs dans la petite ferme, vous pouvez les bougies pour déterminer leur fraîcheur. Dans ce cas, vous utiliserez une lumière vive, mais inspectez simplement la taille du sac à air. Les œufs plus âgés ont des sacs aériens plus gros. Vendre uniquement les œufs les plus frais est une partie importante d'une petite entreprise d'œufs de ferme, tout comme le nettoyage, la collecte et le stockage adéquat des œufs.
Comment bougie un œuf
Vous aurez besoin d'une lumière vive pour regarder vos œufs, et votre pièce devra être sombre.
Les magasins de fournitures de volaille ou de fournitures agricoles vendent des dispositifs de mirage des œufs, mais vous pouvez également fabriquer les vôtres. Prenez une ampoule de 60 watts et une canette de café. Faites un trou d'un pouce de diamètre dans le haut. Vous pouvez également prendre une lampe de poche brillante et couvrir l'ouverture avec un morceau de carton qui a un trou d'un pouce de diamètre coupé au milieu.
Des dispositifs de mirage spécialisés comme l'Ovascope peuvent rendre le processus de mirage beaucoup plus simple et plus rapide, particulièrement utile si vous faites éclore beaucoup d'œufs.
Ramassez doucement l'un des œufs et tenez-le à la lumière, sans regarder directement la lumière. Tenez la plus grande extrémité de l'œuf contre la lumière, en la tournant lentement. Regardez à l'intérieur de l'œuf pour observer l'embryon à l'intérieur. Veillez à ne pas tenir l'œuf à l'abri de la lumière trop longtemps car vous ne voulez pas que l'embryon devienne trop chaud.
Lorsque vous avez terminé d'inspecter l'œuf, replacez-le doucement à sa place dans l'incubateur.
Évitez de retirer les œufs de l'incubateur pendant plus de vingt à trente minutes.
Ce qu'il faut chercher
Voyez si vous pouvez identifier les parties suivantes de l'œuf:
- Sac d'air
- Pores de la coquille d'oeuf
- Jaune d'œuf
- Vaisseaux sanguins et / ou anneau rouge autour du jaune
- L'embryon lui-même
Les «gagnants», ou embryons fécondés en croissance, peuvent être identifiés par un réseau visible de vaisseaux sanguins si vous regardez dans la première semaine ou au septième jour. Après cela, vous pouvez voir l'œil, une ombre qui indique son corps, et peut-être même le mouvement.
Les embryons qui cessent de croître présentent un mince anneau rouge autour du jaune. Ils peuvent également présenter des taches de sang ou des stries, bien qu'il puisse être difficile de les distinguer des embryons en croissance. Retirez-les de l'incubateur.
Les «jaunes», des œufs qui n'ont jamais été fécondés correctement, ne montreront aucun vaisseau sanguin, aucun anneau, aucune tache dans le jaune. Retirez-les de l'incubateur et jetez-les (pas bon pour manger).
Notez vos observations dans un cahier en numérotant chaque œuf.
Si vous ne savez pas si un œuf est gagnant ou non, remettez-le dans l'incubateur, mais notez le numéro pour pouvoir le vérifier à nouveau.
Quand bouger vos œufs
C'est une bonne idée de bougie vos œufs avant même de les placer dans l'incubateur. Cela vous donnera une base à comparer lorsque vous regarderez plus tard. Vous pouvez également vérifier à ce moment la présence de fissures dans les coquilles d'œufs, ce qui pourrait laisser entrer des bactéries susceptibles de contaminer l'embryon et d'affecter son développement. Ne jetez pas les œufs fêlés, mais notez lesquels ils sont pour être sûr de les surveiller de plus près.
Après le mirage initial, vous pouvez attendre le septième jour pour bougie vos œufs. Le mirage trop souvent peut créer des changements de température pour les œufs qui pourraient avoir un impact sur leur développement. Et avant le septième jour, il n'y a pas grand chose à voir, de toute façon.
Après avoir miroité le septième jour, vous pouvez attendre une autre semaine et bougie à nouveau le jour quatorze.
Évitez de miroiter à partir du 16e ou 17e jour jusqu'à l'éclosion des œufs, car le déplacement ou le déplacement des œufs à un stade aussi tardif pourrait leur nuire.
