Top 5 des cultures de couverture pour votre petite ferme
Les cultures de couverture sont également appelées «engrais vert» et parfois «paillis vivant». Ce sont des plantes qui sont cultivées pour supprimer les mauvaises herbes, aider à construire et à améliorer le sol et à lutter contre les maladies et les ravageurs. Ils peuvent ajouter de l'azote à votre sol, renforçant ainsi la fertilité sans utiliser d'engrais chimique. Vous pouvez les planter entre les rangées d'autres cultures pour aider à supprimer les mauvaises herbes tout en renforçant la fertilité. Ils ont souvent des racines pivotantes qui aident à briser les sols compactés et à améliorer leurs structures. Ils aident à contrôler l'érosion, en conservant une couche arable précieuse et riche entre les plantations. Ils aident à retenir l'humidité du sol. Et ils peuvent même renforcer la résistance aux maladies dans d'autres cultures.
Alors, bien sûr, vous voulez planter une culture de couverture! La question principale est, laquelle utilisez-vous? Différentes cultures de couverture peuvent offrir différents avantages, mieux ou moins bien convenir à votre climat que d'autres et mieux répondre à vos besoins à un moment donné. Vous pouvez planter du trèfle rouge entre les rangées de cultures maraîchères pour contrôler les mauvaises herbes, mais planter du sarrasin dans un champ en jachère pendant une saison, pour renforcer la fertilité et améliorer la structure. À l'automne, vous voudrez planter du seigle d'hiver ou de la vesce, mais au printemps, vous pouvez choisir du sorgho.
Voici cinq choix de cultures de couverture pour la petite ferme afin de déterminer laquelle répond le mieux aux besoins de votre ferme.
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Seigle - Seigle d'hiver, seigle céréalier
Le seigle - seigle d'hiver ou seigle céréalier - est une excellente culture de couverture à planter à l'automne ou au début de l'hiver. Il excelle dans l'ameublissement du sol compacté et est également bon pour la suppression des mauvaises herbes. Il attrape également l'excès d'azote dans le sol.
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Sarrasin
Le sarrasin pousse très rapidement. Il constitue un excellent couvre-sol pour empêcher l'érosion et supprime les mauvaises herbes. En raison de sa nature à croissance rapide, il peut être intercalé avec d'autres cultures et peut être planté à la fin de l'été.
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Trèfle
Le trèfle cramoisi, le trèfle rouge et le trèfle hollandais blanc sont tous utilisés comme cultures de couverture. Le trèfle fixe l'azote dans le sol et est idéal pour ajouter de la fertilité à votre sol. Le trèfle jaune est parfait pour améliorer la structure du sol. Le trèfle rouge moyen a un éventail d'avantages et est souvent utilisé par les petits agriculteurs pour planter entre les rangées de légumes.
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Sorgho-sudangrass
Le sorgho-sudangrass est une culture hybride qui pousse rapidement et forme une structure racinaire étendue. Utilisez-le pour supprimer les mauvaises herbes et protéger votre sol de l'érosion. Il ajoute également de la biomasse au sol car il pousse si haut.
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Vesce poilue
La vesce velue est une culture de couverture très résistante à l'hiver, parfaite pour les climats nordiques. Il ajoute également beaucoup d'azote au sol s'il pousse pendant l'hiver et en mai, il peut ajouter une quantité incroyable de fertilité au sol.
