Comment faire pousser des oignons dans une petite ferme?
Les oignons sont une excellente récolte pour le petit agriculteur. Ils sont un incontournable de la cuisine et jouent un rôle dans un grand nombre de recettes. Vous pouvez faire pousser votre oignon jaune de base, ou l'une des nombreuses variétés plus chics et anciennes, en fonction de votre marché.
Plantation
Les ensembles d'oignon doivent être plantés de la mi-mars à la mi-avril. Poussez doucement les oignons dans le sol mou pour que seule la pointe apparaisse. Raffermissez le sol autour d'eux. Si vous plantez à partir de graines, semez les graines à 1,30 cm de profondeur de fin février à début avril.
Les oignons doivent être plantés à 10 centimètres les uns des autres en rangées espacées de 30 centimètres. Les graines d'oignon doivent être semées en rangées espacées de 20 centimètres. Semis minces plus faibles, d'abord à 5 centimètres d'intervalle, puis à 10 centimètres d'intervalle.
Notes croissantes
Les oignons font mieux dans les sites ensoleillés et abrités avec un sol bien drainé et bien travaillé. Le sol avec du fumier frais peut faire pourrir les oignons. Les oignons aiment aussi être directement dans le sol et ne se développent pas aussi bien dans des conteneurs ou des plates-bandes surélevées.
Ravageurs et problèmes
Les oiseaux sont connus pour soulever des ensembles d'oignon en picorant les peaux. Pour éviter cela, retirez la peau lâche en haut de l'ensemble avant de planter.
Les oignons peuvent être sujets à plusieurs maladies différentes:
- La pourriture blanche de l'oignon se produit lorsque les feuilles flétrissent et jaunissent, ou que la plante se détache dans le sol. Jetez les bulbes infectés et ne plantez plus d'oignons, de poireaux ou d'ail sur cette terre pendant huit ans.
- Le mildiou de l'oignon provoque des taches floues grises à vertes sur les feuilles. Retirez et détruisez immédiatement toutes les feuilles infectées pour éviter la propagation.
- La rouille du poireau est une maladie fongique qui provoque des taches jaune vif sur les feuilles. Les attaques légères sont acceptables, mais des infections plus graves peuvent affecter le rendement de vos cultures. Retirez les plantes affectées. Gardez les conditions humides mais pas trop humides et ne surchargez pas les plantes. Après la rouille du poireau, évitez la famille des oignons à cet endroit pendant trois ans.
Entretien
Lorsque le temps est sec, arrosez les oignons. Nourrissez de temps en temps. Le paillis peut aider à conserver l'humidité du sol et à empêcher les mauvaises herbes de prendre le dessus.
Une fois que les bulbes d'oignon ont gonflé, arrêtez d'arroser et de nourrir et assurez-vous que le bulbe est exposé au soleil. Retirez les épis de fleurs dès que possible.
Récolte
Les têtes d'oignon s'effondreront lorsqu'elles seront prêtes et elles commenceront à jaunir. À ce stade, laissez-les dans le sol pendant plusieurs semaines. Ensuite, utilisez une fourche de jardin pour récolter les oignons avec soin.
Pour le stockage, déposez les oignons au soleil pour qu'ils durcissent pendant deux à trois semaines. Si le temps est humide, faites cuire les oignons dans un hangar ou un autre endroit fermé avec une bonne circulation d'air.
