Cinq légumes du jardin faciles
Donc, vous dites que vous n'avez pas le temps pour un potager. Ou, vous êtes convaincu que votre pouce n'est certainement pas vert. Essayez ces cinq légumes savoureux. Vous serez surpris de la quantité de produits frais que vous pouvez obtenir pour la quantité de travail que vous devrez effectuer.
- 01
Des haricots
Si vous allez cultiver des haricots, le meilleur conseil que nous puissions vous donner est d'être sûr que vous aimez vraiment manger des haricots. Les haricots (en particulier les haricots blancs) sont prolifiques, vous offrant une récolte presque constante pendant plusieurs semaines pendant l'été. Pour une quantité de produits plus gérable, envisagez de cultiver des haricots de brousse. En plus de ne pas nécessiter le palissage dont les haricots blancs ont besoin, les haricots de brousse ont tendance à produire une ou deux récoltes au cours de la saison, vous n'avez donc pas à vous soucier de récolter en continu pour garder les plantes productives. Les haricots nécessitent au moins six heures de soleil par jour et un arrosage régulier, surtout lorsqu'ils fleurissent et fructifient.
- 02
Salade
Que vous la cultiviez dans un lit de jardin traditionnel, une jardinière ou un pot de fleurs, la laitue est un légume facile et gratifiant à cultiver. Le principal problème avec la laitue est qu'elle a horreur du temps chaud et qu'elle va s'envoler en un rien de temps une fois que les températures commenceront à monter en flèche. Recherchez des variétés tolérantes à la chaleur, telles que «Black-Seeded Simpson», pour prolonger votre récolte. Alternativement, plantez-les dans une zone qui reçoit un peu d'ombre l'après-midi. Gardez votre laitue bien arrosée et cultivez des variétés à feuilles coupées ou à feuilles mobiles, qui fourniront beaucoup de laitue pour les salades tout au long de la saison de croissance.
- 03
Légumes à feuilles
Beaucoup de légumes-feuilles (chou frisé, chou vert, épinards, moutarde, blettes) sont encore plus faciles à cultiver que la laitue et regorgent de vitamines et de minéraux essentiels. Alors que les épinards sont réputés pour être montés dès que le temps se réchauffe, des cultures telles que la bette à carde et le chou frisé continueront de produire heureusement même par temps les plus chauds. Comme la laitue, les légumes-feuilles peuvent être cultivés dans un lit de jardin traditionnel ou dans un récipient, ce qui en fait une culture très pratique. En fait, un pot de bettes à carde «Bright Lights» vitré de manière colorée est aussi ornemental que pratique. Les verts ont besoin d'une humidité régulière, d'un sol riche en matière organique et d'au moins quatre heures de soleil par jour pour prospérer.
- 04
Courge d'été
Il y a une raison pour laquelle le cliché d'un jardinier laissant des boisseaux de courgettes à la porte de voisins sans méfiance est si répandu. Si vous donnez à une plante de courgette le plein soleil, une bonne terre et beaucoup d'eau, les fruits sembleront pousser sous vos yeux. Compte tenu de leur nature prolifique, vous n'avez vraiment besoin que de deux ou trois plantes pour nourrir une famille de quatre tout au long de l'été. La courge jaune a tendance à être un peu moins prolifique que la courgette, mais vous cultivez toujours une abondance de courge de toute façon. Pour un bon changement, essayez de remplacer les courgettes traditionnelles par quelque chose comme les courgettes «huit boules», qui sont petites et rondes. Ils sont trop gros pour pousser dans des conteneurs et occupent une bonne place dans le jardin, mais ils en valent la peine.
- 05
Tomates
Oui, les tomates sont faciles à cultiver. Nous ne comprendrons jamais pourquoi certaines personnes pensent que les tomates sont une culture délicate. Avez-vous déjà jeté une tomate dans votre tas de compost? Si c'est le cas, vous sauriez que la saison suivante, vous vous retrouverez avec des dizaines à des centaines de petits plants de tomates. Tout ce dont les tomates ont besoin, ce sont des températures chaudes, huit heures ou plus de soleil par jour et même de l'humidité. Donnez-leur un sol riche en matière organique, fertilisez- les chaque mois avec un bon engrais organique équilibré et laissez-les partir. Vous n'avez même pas besoin de les piquer ou de les mettre en cage si vous ne le souhaitez pas. Ils pousseront très bien étalés sur le sol. Pour une expérience de culture de tomates vraiment sans souci, choisissez des variétés hybrides, qui sont généralement plus résistantes aux maladies que les héritages.
