Profil de l'usine de sauge tricolore vivace
La taxonomie des plantes classe les plantes de sauge tricolore dans la catégorie Salvia officinalis «Tricolor». Le nom du cultivar, «Tricolor», vient du fait que le feuillage de la plante possède trois couleurs: blanc, vert et violet. Le genre Salvia appartient à la famille de la menthe.
La sauge tricolore est une plante herbacée vivace. Il est herbacé à l'extrémité la plus froide de sa plage de rusticité (voir ci-dessous). Mais dans les parties les plus chaudes de sa gamme, son feuillage est persistant.
Caractéristiques, zones de plantation et conditions de croissance
Bien que les plantes de sauge tricolore produisent des fleurs violettes, elles sont souvent davantage cultivées pour leur feuillage panaché. Les feuilles les plus âgées de cette herbe ont tendance à être vertes au milieu, avec une marge blanche irrégulière; les jeunes feuilles sont violacées. Ces plantes odorantes atteignent une hauteur de 1 à 1,5 mètre, avec une répartition similaire.
Originaire du sud-est de l'Europe, la sauge tricolore est cultivée comme plante herbacée vivace dans les zones de plantation 6 à 9. Ce cultivar panaché n'est pas aussi rustique que le vieux Salvia officinalis, cependant.
Cultivez ces plantes herbacées en plein soleil et dans un sol bien drainé. Incorporer du compost pour améliorer la fertilité du sol. Si le feuillage ne reçoit pas suffisamment de soleil, il y aura moins de violet dans le mélange tricolore. Comme pour la plupart des herbes, une attention particulière doit être accordée à l'exigence d'un sol bien drainé. Les plantes de sauge tricolore sont des plantes vivaces résistantes à la sécheresse une fois établies.
Utilisations et entretien de la sauge tricolore
Même si cette herbe est très ornementale, elle est également comestible. Il a donc toujours les mêmes applications culinaires que la sauge ordinaire. Aussi comme son homologue moins coloré, il est réputé efficace pour lutter contre les fourmis bio (les fourmis n'aiment pas son parfum). Mais ses principales utilisations sont, sans aucun doute, ornementales; par exemple, dans les rocailles et les jardins à nœuds. Une autre utilisation de la sauge ornementale serait de tapisser l'extérieur des chemins de tremplin du jardin - pour combler les fissures entre, cependant, utilisez des plantes herbacées qui peuvent résister à la circulation piétonnière, comme le thym rampant.
La sauge a également été traditionnellement utilisée en médecine. Ses prétendus bienfaits pour la santé expliquent le nom de genre, Salvia, qui dérive du mot latin, salvere, qui signifie être en bonne santé.
Divisez ces plantes herbacées tous les trois ans environ pour les garder vigoureuses. Coupez la vieille végétation au printemps pour faire place à une nouvelle croissance.
Sage contre Salvia divinorum contre Salvia
La sauge (Salvia officinalis) et la salvia rouge annuelle (Salvia splendens) partagent le nom scientifique de la plante, Salvia. Il en va de même pour le médicament, la Salvia divinorum et diverses fleurs vivaces du même genre, comme le cultivar «Blue Hill». Pour les distinguer, portez une attention particulière à l'épithète spécifique (c'est-à-dire au deuxième mot du nom botanique). Voici un croquis miniature des quatre pour référence rapide afin de ne pas les confondre (signet pour référence future):
- L'herbe, la sauge (S. officinalis) , est peut-être mieux connue pour son utilisation culinaire dans la farce.
- S. divinorum est un médicament hallucinogène.
- Il existe plusieurs plantes vivaces de salvia appréciées pour leurs fleurs, par exemple S. nemorosa «Caradonna».
- S. splendens est cette salvia rouge vendue dans les jardineries, souvent à côté d'autres annuelles communes telles que l'alyssum blanc et l'ageratum bleu. Elle fait partie de nos fleurs les plus appréciées comme plantes à massifs.
