Comment faire repousser les aliments à partir de déchets?
L'idée de faire repousser vos courses peut sembler trop belle pour être vraie. Mais dans certains cas, c'est vraiment possible. Vous pouvez faire repousser de nombreux fruits et légumes à partir de déchets souvent avec un minimum d'effort. Non seulement cela peut vous faire économiser de l'argent, mais vous pouvez également profiter des produits les plus frais possible directement dans votre jardin. Et vous pouvez choisir vos méthodes de culture préférées, telles que le jardinage biologique. Consultez ces instructions étape par étape pour la repousse des aliments courants.
Oignons verts
Coupez les oignons
Retirez les tiges d'oignon vert jusqu'à environ un pouce, en laissant le bulbe et les racines intacts.
Plantez les bulbes
Plantez les bulbes côté racine vers le bas, soit dans un récipient doté de trous de drainage, soit directement dans la terre de votre jardin. Assurez-vous que la zone de plantation reçoit au moins six heures de soleil par jour. Couvrez complètement les bulbes avec un sol riche et bien drainé, mais laissez les courtes tiges dépassant du sol.
Arrosez régulièrement
Arrosez vos oignons chaque fois que le sol commence à se dessécher, mais ne laissez pas les bulbes reposer dans un sol détrempé. Vous devriez voir une repousse notable dans les tiges en quelques jours.
Coupez les tiges au besoin
Pour récolter, coupez simplement autant de tiges que nécessaire.
Conseils de culture d'oignon vert
Les bulbes d'oignon vert devraient repousser leurs tiges en environ une semaine. Et tant que vous laissez les bulbes plantés et que vous les arrosez régulièrement, ils continueront à faire pousser plus d'oignons. Attendez-vous à obtenir trois à quatre récoltes de vos bulbes avant de devoir en planter de nouveaux.
Céleri
Couper le bas
Coupez le pouce inférieur d'un bouquet de céleri.
Placez le fond dans un bol avec de l'eau
Placez le fond de céleri dans un bol avec le côté coupé vers le haut. Ensuite, ajoutez un peu d'eau dans le bol, juste assez pour submerger la base du céleri.
Mettez le bol au soleil et attendez
Déplacez le bol dans un endroit ensoleillé et attendez que les feuilles et les racines se forment. Cela ne devrait prendre que quelques jours.
Plantez le céleri
Une fois les racines formées, plantez le céleri dans un récipient avec des trous de drainage ou directement dans votre jardin. Couvrez tout sauf les feuilles avec un sol riche et bien drainé et assurez-vous que le céleri reçoit au moins six heures de soleil presque tous les jours.
Attendez votre récolte
Attendez que les tiges de céleri repoussent. Ensuite, coupez autant que vous en avez besoin. Tant que vous laissez les racines dans le sol, votre céleri devrait repousser plusieurs fois.
Conseils pour la culture du céleri
Gardez le sol de votre céleri humide mais pas détrempé. De plus, les plants de céleri préfèrent le temps frais, alors assurez-vous de protéger le vôtre du soleil chaud de l'après-midi. Attendez que les tiges atteignent environ 8 centimètres avant de commencer la récolte et attendez quelques mois que les tiges pleines poussent.
Gingembre
Faire tremper et couper le gingembre
Faites tremper votre gingembre toute la nuit. Ensuite, coupez-le en morceaux en vous assurant d'avoir quelques boutons de croissance sur chaque morceau. Ce sont les petites bosses au bout de chaque doigt.
Plantez le gingembre
Plantez votre gingembre à environ 5 centimètres de profondeur dans un pot ou dans votre terre de jardin avec les bourgeons de croissance pointés vers le haut ou sur le côté. Vous ne voulez pas qu'ils soient tournés vers le bas. Le sol doit être riche et meuble, et le site de plantation doit être partiellement ensoleillé.
Arrosez régulièrement et récoltez
Le gingembre aime toujours avoir un sol humide mais pas détrempé. Les pousses devraient commencer à sortir du sol dans quelques semaines, mais vous devrez attendre trois à quatre mois avant qu'il y ait suffisamment de croissance pour récolter. Pour récolter, déterrez simplement l'un de vos rhizomes (morceaux) et coupez ce dont vous avez besoin.
Conseils pour faire pousser du gingembre
Lors de la récolte, travaillez à partir du bord de votre pot ou de la zone de plantation pour soulever soigneusement les rhizomes. Prenez ce dont vous avez besoin et replantez le gingembre. Tant que vous continuez à donner à la plante l'environnement de croissance approprié, vous devriez avoir un approvisionnement perpétuel en gingembre.
Salade
Couper le bas
Coupez le bas de votre laitue en laissant environ un pouce de feuilles. Ensuite, placez ce morceau dans un plat peu profond d'eau près d'une fenêtre ensoleillée.
Regardez la laitue pousser
Changez l'eau tous les deux jours. Les racines commenceront à se former dans une semaine et les feuilles devraient produire une croissance notable.
Cueillez les feuilles
Dans un peu moins de deux semaines, les feuilles seront à leur taille maximale et prêtes à être cueillies.
Conseils pour faire pousser de la laitue
La laitue cultivée de cette façon ne sera pas aussi grosse qu'elle l'était à l'origine. Alors n'hésitez pas à récolter après 10 à 12 jours environ. Après cela, la plante tentera de fleurir et de passer à la graine, et les feuilles deviendront amères.
Ananas
Couper l'ananas
Coupez le haut (couronne) de votre ananas à environ un demi-pouce sous les feuilles. Ensuite, retirez soigneusement les fruits du dessous pour exposer les bourgeons radiculaires (les petits points autour du bord extérieur).
Retirer les feuilles et réserver
Retirez certaines des feuilles inférieures pour exposer un pouce ou deux de la tige, et mettez le tout de côté pendant quelques jours pour permettre au côté coupé de guérir et de sécher.
Plantez l'ananas
Plantez votre couronne d'ananas dans un sol riche et bien drainé. Assurez-vous que c'est dans un endroit ensoleillé qui reçoit au moins six heures de lumière par jour. Si vous ne vivez pas dans une région tropicale, plantez votre ananas dans un récipient que vous pourrez emporter à l'intérieur jusqu'à une fenêtre ensoleillée par temps froid.
Arroser et fertiliser régulièrement
Gardez la plante constamment humide pendant la formation des racines. Dans quelques mois, recommencez à arroser environ une fois par semaine. Fertilisez tous les mois au printemps et en été. Attendez-vous à ce que le fruit prenne deux à trois ans pour se développer.
Conseils pour la culture de l'ananas
Toutes les plantes d'ananas ne finiront pas par produire des fruits, mais elles fournissent toujours un feuillage intéressant avec leurs longues feuilles en forme d'épée. Si vous obtenez des fruits, attendez que la peau d'ananas commence à passer du brun au jaune avant de récolter. Ensuite, sciez simplement le fruit de votre plante.
Pommes de terre
Coupez un morceau de votre pomme de terre
Acquérir une pomme de terre qui commence à germer (forme des «yeux»). Ensuite, coupez un morceau de 2,50 cm de la pomme de terre qui comprend un ou deux yeux.
Attendez que la pièce sèche
Donnez au morceau un jour ou deux pour sécher et la peau dessus.
Plantez la pièce
Ensuite, plantez le morceau de pomme de terre à environ 8 centimètres de profondeur dans un pot bien drainé ou le sol avec l'œil (ou les yeux) vers le haut, et arrosez bien. Le site de plantation ou le pot doit avoir un sol meuble et légèrement acide et bénéficier d'au moins six heures de soleil par jour.
Tendez vos pommes de terre
Arrosez chaque fois que le sol commence à se dessécher. Vous devriez voir des pousses vertes émerger du sol dans quelques semaines, qui formeront une plante touffue.
Récolte
Dans environ 20 semaines, les pommes de terre devraient être prêtes pour la récolte. Vous saurez qu'il est temps que les feuilles au-dessus du sol commencent à jaunir et à mourir. Il suffit de déterrer les pommes de terre, de brosser la terre, de les laisser sécher sur le sol pendant au moins quelques heures si possible, puis de les conserver dans un endroit frais et sec.
Conseils pour faire pousser des pommes de terre
Les petites variétés de pommes de terre mûrissent plus rapidement que les grosses pommes de terre. Si vous ne prévoyez pas de manger les pommes de terre tout de suite, attendez quelques semaines après la mort des feuilles pour les déterrer. Veillez également à ne pas percer la peau lorsque vous les retirez du sol, car cela peut entraîner la pourriture des pommes de terre avant de les manger.
Patates douces
Enterrez une patate douce dans le sol
Enterrez tout ou partie d'une patate douce propre sous une fine couche de terre. Gardez le sol humide et chaud.
Attendez
Attendez que les feuilles (pousses) poussent à partir de la patate douce et atteignent au moins 10 centimètres de hauteur. Cela peut prendre quelques semaines. Il est possible pour chaque pomme de terre de produire 30 à 50 feuillets.
Retirer les feuillets
Tordez soigneusement chaque glissement de la pomme de terre à la base. Ensuite, placez les feuillets dans un récipient peu profond d'eau avec le fond immergé. Les racines devraient se développer en une semaine.
Plantez les feuilles
Lorsque les racines mesurent quelques centimètres de long, les feuilles sont prêtes pour la plantation. Les patates douces ont besoin d'un sol meuble et bien drainé. Placez délicatement chaque plaquette dans un trou et couvrez la moitié inférieure de terre. Ensuite, arrosez bien les plantes et continuez à arroser chaque fois que le sol commence à se dessécher. Vous verrez des pousses vertes dans quelques semaines, se transformant en vignes luxuriantes.
Récolte
Une fois que le feuillage commence à jaunir, il est temps de récolter. Il faut généralement entre 100 et 140 jours pour que les patates douces mûrissent.
Conseils pour cultiver des patates douces
Lorsqu'elles sont cultivées à l'extérieur, les patates douces doivent être récoltées avant le premier gel de votre région pour de meilleurs résultats. Évitez d'arroser pendant environ une semaine avant la récolte. Ensuite, faites sécher vos patates douces dans un endroit chaud et sec pendant au moins 10 jours avant de les manger.
Profitez de la satisfaction du jardinage domestique
Ce ne sont là que quelques-uns des aliments que vous pouvez repousser à partir de déchets. Certains prennent plus de temps que d'autres. Et certains peuvent ne pas produire des aliments tout à fait comme ceux que vous obtiendrez à l'épicerie. Mais si vous appréciez la satisfaction de cultiver quelque chose vous-même, il n'y a vraiment pas grand chose à perdre en plantant une ferraille que vous auriez autrement jetée.
