Comment faire pousser le pétasite commun?

Le pétasite commun tire son nom de la pratique (avant l'invention de la réfrigération) consistant à envelopper le beurre dans ses feuilles pour conserver le beurre plus longtemps. Il résolvait ainsi un problème autrefois; de nos jours, il est plus susceptible d'être considéré comme problématique. Découvrez pourquoi il présente un défi et comment le surmonter.

Botanique

La taxonomie des plantes classe le pétasite commun comme Petasites hybridus. Il existe un type panaché portant le nom de cultivar, Variegatus.

Il est classé botaniquement comme plante herbacée vivace de la famille des asters. Son nom de genre, Petasites, vient du grec petasos (chapeau de feutre porté par les bergers) parce que les feuilles sont si grandes qu'elles pourraient servir de chapeaux.

Apparence

C'est une plante vivace robuste, atteignant environ 3 mètres de hauteur et s'étalant jusqu'à 5 mètres. Cultivées principalement comme plante à feuillage extérieur, les fleurs rosées présentent néanmoins un certain intérêt, principalement parce qu'elles font partie des premières fleurs printanières (fleurissant en avril dans la zone 5). De plus, elles sont plutôt originales (ce qui est heureux, étant donné qu'elles peuvent difficilement être qualifiées de «belles»). Les fleurs réelles sont minuscules, mais elles sont regroupées au sommet d'une tige florale qui arbore également des sépales verdâtres.

Aussi douce que la fleur soit pour les geeks purs et durs des plantes, cependant, le jardinier moyen sera plus intéressé par les feuilles. Non seulement les feuilles en forme de cœur sont grandes (la plus grande peut mesurer 33 centimètres de diamètre), mais, sur le type panaché (combinaison de couleurs crème et verte), elles sont vraiment belles.

Origines et conditions de croissance

Originaire d'Europe, les zones de plantation recommandées pour le pétasite commun en Europe du Nord sont de 5 à 9. Les conditions de croissance préférées sont l'ombre et le sol humide. Une ombre partielle convient (et peut être préférable pour le cultivar panaché d'obtenir sa meilleure coloration), à condition qu'il reçoive suffisamment d'eau, mais vous pouvez également le traiter comme l'une des plantes pour une ombre complète.

Compte tenu de ses énormes feuilles et de ses envies de sol humide, un autre nom commun, sans surprise, est «rhubarbe des tourbières».

Se soucier

Le plus grand défi de la culture des pétasites est de les empêcher de se propager là où vous ne voulez pas qu'ils poussent. Propulsées par des rhizomes vigoureux, ce sont des plantes envahissantes dont la tendance naturelle est de coloniser. Ils apparaîtront même là où vous ne les voulez pas (si vous leur donnez les bonnes conditions de croissance) à moins d'être soigneusement contenus. Pour les contrôler, faites-les pousser dans des pots ou érigez des barrières de bambou autour d'eux.

Lorsqu'elles reçoivent trop de soleil, les feuilles flétrissent au milieu d'une chaude journée d'été. Traitez un tel événement comme un drapeau rouge indiquant que vous avez peut-être mal réparti vos babeurre communs. Il n'y a pas lieu de paniquer en voyant cela, cependant, craignant que les plantes soient mortes, car elles reprendront une fois le soleil couché. Au fur et à mesure que l'été avance, les feuilles les plus anciennes commenceront à mourir (parfois leurs tiges sont également cassées par des vents violents), mais votre feuillage sera reconstitué par les récoltes de nouvelles feuilles qui émergent continuellement.

Antiparasitaire

Vous devrez peut-être également tuer des limaces pour prendre soin des plants de pétasites communs (ils mangent des trous dans les feuilles). Des produits commerciaux sont disponibles pour lutter contre ces ravageurs, mais de nombreux jardiniers préfèrent les solutions maison, qui comprennent les éléments suivants:

• Plongez un récipient dans le sol près de l'endroit où poussent vos babeurre. Versez-y environ 5 centimètres de bière. L'odeur de la bière attire les limaces dans le récipient. Ils tombent dans la bière et se noient.
• Lorsque vous cuisinez avec des œufs, ne jetez pas les coquilles. Au lieu de cela, déposez-les dans une casserole d'eau bouillante pendant quelques minutes (pour les stériliser), filtrez l'eau et mettez les coquilles d'œufs dans un sac en plastique. Lorsque vous en avez accumulé un tas, posez le sac sur le sol et marchez dessus pour écraser les coquilles d'œufs en petits morceaux. Videz ces morceaux sur le sol autour de vos babeurre. Les limaces n'aiment pas ramper sur des bords irréguliers et seront repoussées.
• Mouillez le sol autour de vos babeurre et posez une planche dessus. Les limaces cherchent un abri dans les endroits humides et ombragés, de sorte que la planche sert de piège. Le lendemain matin, regardez sous le tableau. Si vous trouvez des limaces, ramassez-les et jetez-les dans un seau d'eau bouillante pour les tuer.

Utilisations en aménagement paysager

Une plante aussi dynamique se naturalisera dans les bonnes conditions (ce qui peut être une bonne ou une mauvaise qualité, selon votre point de vue). L'attribut d'ombre du pétasite commun en fait un produit naturel pour les jardins forestiers, tandis que sa préférence pour les sols humides le qualifie pour:

• Zones humides problématiques
• Jardins de pluie
• Jardins de tourbières
• Utilisez autour des périmètres des caractéristiques de l'eau (très probablement comme plante en pot dans les petits jardins)

En termes d'aménagement paysager, il est facile d'exploiter la texture végétale grossière de cette plante vivace pour former des contrastes intéressants avec d'autres plantes. Regroupez-le avec des plantes tolérantes aux mêmes conditions de croissance qui présentent une texture plus fine, comme la rue des prés, pour créer des contrastes de texture nets. Le pétasite panaché est un magnifique spécimen pour les jardins en pot.

Autres variétés

Petasites hybridus est moins connu que les types japonais de pétasite (ou fuki comme on l'appelle au Japon):

• Petasites japonicus: pétasite japonais, l'espèce indigène, plante
• P. japonicus ssp. giganteus: pétasite géant
• P. japonicus Variegatus: pétasite japonais panaché

Tussilage

Le pétasite commun est apparenté au tussilage (Tussilago farfara). Vous savez peut-être à quoi ressemble le tussilage sans jamais l'avoir identifié et lui avoir attribué un nom. Cette fleur sauvage est l'une des premières à fleurir au printemps. Sauf si vous avez étudié les plantes sauvages, vous pouvez bien les considérer comme "une sorte de pissenlit" quand vous les voyez en fleur. Cependant, il fleurit bien avant les pissenlits; de plus, contrairement aux pissenlits, la fleur précède l'apparition de tout feuillage.

Si les feuilles du tussilage tardent à apparaître au printemps, elles le compensent plus tard dans l'année, lorsqu'elles occupent le devant de la scène. Le nom commun dérive de la forme de ce feuillage. Ces feuilles, à la fin de l'été, sont suffisamment grandes pour attirer l'attention de tous ceux qui s'intéressent aux plantes sauvages lorsqu'ils se promènent dans les bois.

Les liens familiaux étroits entre le pétasite commun et le tussilage se révèlent sous deux noms:

• Le nom commun, «tussilage doux», est parfois appliqué au pétasite commun.
• Butterbur a même été répertorié comme appartenant au même genre dans le passé quand il était connu en botanique sous le nom de pétasites de Tussilago.

Plantes similaires

Si vous êtes fasciné par la taille du feuillage du pétasite mais que vous préférez cultiver un autre type de plante, d'autres options avec d'énormes feuilles résistantes à la zone 5 incluent:

• Rhubarbe
• Plante léopard
• Mayapple
• Certains types d'hostas

Les habitants du Nord ne devraient pas non plus hésiter à utiliser des plantes tendres pendant l'été pour faire un grand bruit dans leurs cours; ils valent bien la dépense dans la plupart des cas si votre objectif est de créer une atmosphère tropicale. Voici des exemples de plantes à grandes feuilles que les habitants du Nord peuvent traiter comme des annuelles:

• Gunnera manicata (résistant au froid jusqu'à la zone 7)
• Oreilles d'éléphant (résistantes au froid jusqu'à la zone 8)