Comment créer une pizzeria dans un conteneur?

Cultivez des herbes à pizza dans un récipient

Une pizzeria est une plantation de conteneurs dans laquelle vous cultivez toutes les herbes régulièrement utilisées pour cuire des pizzas maison dans un seul pot. Même si vous ne faites pas régulièrement la pizza vous-même, ajouter des herbes fraîches à une pizza surgelée ou à emporter peut lui donner un bon goût.

Créer et entretenir une pizzeria est un projet facile et amusant à réaliser avec les enfants. C'est aussi un cadeau formidable.

Mesures du projet

• Temps de travail: environ une heure
• Coût du matériel: de 22€ à 52€, selon la taille du jardin et le type de conteneur

Ce dont vous aurez besoin

• Un grand récipient avec des trous de drainage
• Perceuse et mèches (si nécessaire)
• Moustiquaire de fenêtre ou tissu de paysage
• Terreau
• Herbes préférées

Instructions

Préparez le contenant

Tout d'abord, assurez-vous que votre pot a suffisamment de trous de drainage. Ils doivent être espacés d'environ 10 centimètres. Si vous réutilisez un récipient en métal tel qu'une cuve de lavage ou un seau, vous devrez percer vos propres trous, d'environ 1,90 cm de diamètre.

Ensuite, vous devrez couvrir les trous avec un matériau poreux qui laissera sortir l'eau mais gardera le sol à l'intérieur. Pour un contenant en métal, une bonne méthode consiste à utiliser un sac en plastique épais avec beaucoup de petits trous percés. Vous pouvez également utiliser des moustiquaires en plastique ou des filtres à café pour couvrir les trous. Le tissu de paysage en maille peut également être un bon choix.

Ajouter du terreau

Ensuite, ajoutez suffisamment de terreau dans votre récipient pour que la base des plantes repose à un pouce ou deux du haut de votre pot. Cela garantit que le sol n'inondera pas le dessus lorsque vous arrosez. Tout bon terreau à usage général suffira; de préférence un avec un engrais à libération lente mélangé.

Ajouter des plantes

Les herbes que vous sélectionnez peuvent inclure tout ce qui vous plaît pour faire de la pizza. Les choix courants incluent le persil, le thym, le basilic et l'origan.

Sortez soigneusement les plantes des pots de la pépinière et si les racines sont visibles et emballées ensemble, séparez-les doucement. Creusez des trous et placez les plantes dans le récipient en veillant à leur laisser suffisamment d'espace. Dans la plupart des jardins en conteneurs, les plantes sont entassées assez près les unes des autres, mais ici, il est préférable que les herbes (en particulier le basilic) aient de l'espace pour la circulation de l'air.

• Le thym, l'origan et certaines variétés d'estragon et de persil se drapent, il est donc préférable de les planter le long des bords du récipient.
• Le basilic et le romarin sont de bons choix pour le centre du récipient, car ils ont tendance à être plus hauts et plus droits.

Une fois que vous avez placé toutes les plantes, ajoutez du terreau, en veillant à remplir les espaces entre les plantes et tapotez doucement. Une fois la plantation terminée, arrosez généreusement jusqu'à ce qu'il s'écoule du fond du récipient. Vous devrez peut-être ajouter plus de terre au récipient au fur et à mesure qu'il se dépose.

Conseils pour entretenir une pizzeria

Placez votre pizzeria en plein soleil et arrosez généreusement chaque fois que le sol est sec. Utilisez un engrais liquide dilué toutes les deux semaines. N'utilisez pas trop d'engrais ― cela peut affecter le goût des herbes.

Si vous avez un endroit ensoleillé à l'intérieur ou si vous possédez une lampe de culture, pensez à amener votre pizzeria à l'intérieur pour continuer à pousser toute l'année.

Conseils d'herbes:

• Pour garder votre basilic touffu, utilisez-le souvent ou coupez-le ― plus vous en utilisez, plus vous en aurez (dans la limite du raisonnable, bien sûr).
• Si l'une de vos plantes meurt ou commence à avoir l'air horrible, sortez-la simplement de votre pot et remplacez-la par une autre.
• Assurez-vous de couper le persil et l'aneth avant qu'ils ne fleurissent.
• L'aneth est excellent sur les pizzas aux fruits de mer.
• La ciboulette est également bonne sur la pizza et est facile à cultiver.