Ce que vous devez savoir sur le code électrique de la cuisine?
Les bases du code électrique et les pratiques recommandées pour la rénovation de la cuisine semblent souvent être des règles inutiles concoctées dans une salle de conférence de bureau, car le code électrique finit par être martelé sur les tables de conférence. La plupart d'entre eux, cependant, proviennent de personnes qui travaillent dans le domaine: électriciens, entrepreneurs et autres professionnels de l'industrie.
Ces recommandations influencent l'Association nationale européenne de protection contre les incendies (NFPA). C'est le groupe qui rédige le National Electrical Code (NEC), qui est ensuite adopté en tout ou en partie par votre municipalité.
Il ne s'agit donc pas seulement de faire plaisir à votre inspecteur local. Loin d'être draconien, le code ne traite que du strict minimum. La NFPA met à jour le code tous les trois ans pour répondre aux exigences croissantes de la cuisine moderne. Êtes-vous à jour avec le code?
Circuits de petits appareils protégés par GFCI
Exigence: Fournir au moins deux circuits de 20 A, 120 V pour alimenter les prises GFCI (Ground Fault Circuit Interrupter) pour le comptoir et les aires de restauration.
Pourquoi: Les 20 ampères sont nécessaires (contre 15 ampères) pour les besoins de puissance plus élevés que l'on trouve dans les cuisines. Pensez aux fours grille-pain, aux mélangeurs et aux mélangeurs. La partie «deux» de cette exigence répartit la zone de couverture, mais pas la charge totale, car les deux peuvent être sur le même circuit. Fournir des points de branchement fréquents a longtemps été un pilier du NEC afin que les propriétaires ne soient pas tentés d'étirer les cordons d'alimentation trop loin.
Circuit d'éclairage de base
Exigence: Fournir au moins un circuit de 15 ampères, 120 volts alimentant un plafonnier, des lumières encastrées et tout éclairage sous l'armoire. Cela ne peut pas être sur un circuit GFCI.
Pourquoi: Moins d'ampérage est requis pour les luminaires; cependant, si vous désirez plus d'éclairage, vous devrez augmenter l'ampérage et d'autres facteurs connexes, tels que les calibres de fil, etc., pour répondre à ces besoins.
L'exigence «unique» est le strict minimum pour garantir que les cuisines disposent d'au moins une sorte d'éclairage permanent. Enfin, si les lumières étaient sur GFCI, elles pourraient se déclencher accidentellement.
Distance entre gfcis sur les comptoirs
Condition: vous ne devez pas laisser plus de 122 centimètres entre les récipients de comptoir.
Pourquoi: L'intention est qu'un propriétaire ne devrait pas être tenté d'étirer un cordon de plus de 61 centimètres (soit la moitié des 122 centimètres requis) pour brancher un petit appareil. Vous pouvez fournir des GFCI plus fréquemment que tous les 122 centimètres, ce qui est généralement considéré comme la pratique recommandée.
Prises inviolables
Exigence: Toutes les prises de 15 ampères et 20 ampères, qu'elles soient GFCI ou non, doivent être inviolables dans les endroits suivants liés à la cuisine: circuit de petits appareils électroménagers, espace de comptoir, mur et espace de couloir.
Pourquoi: Si vous n'avez pas effectué de travaux électriques depuis quelques années, vous serez peut-être surpris par cette exigence. Si vous avez acheté une maison plus ancienne, il y a de fortes chances que votre maison n'ait aucun de ces débouchés spéciaux.
Répondant au danger des enfants de se électrocuter en collant des éléments conducteurs (trombones, épingles à cheveux, etc.) dans les prises, le NEC a commencé à exiger l'installation de prises dotées d'un solide «volet» à l'intérieur.
Ce volet ne peut être ouvert que lorsque deux broches électriques sont poussées dans une prise en même temps et avec une grande force. Ces prises sont identifiées par les lettres «TR» sur le joug avant de la prise.
Les sections de comptoir de 30 centimètres de large nécessitent un GFCI
Exigence: Les sections de comptoir de 30 centimètres de large ou plus sont considérées comme un «mur» et doivent avoir un réceptacle (GFCI).
Pourquoi: Les gens font toutes sortes de choses sur de petites sections de comptoir, y compris en essayant de fourrer de petits appareils électroménagers. Cette exigence de «30 centimètres» garantit que quel que soit l'appareil à aspiration d'énergie installé, il disposera de sa propre source d'alimentation.
Circuit lave-vaisselle
Exigence: Fournir un circuit dédié de 15 A, 120 V câblé avec 12 câbles. Ne devrait pas être GFCI.
Pourquoi: «Dédié» est le mot important. Cela signifie que le lave-vaisselle dispose de son propre circuit et ne peut pas se déclencher accidentellement (au niveau du circuit), coupant ainsi l'alimentation d'autres zones de la cuisine. Le déclenchement accidentel en est également la raison, ce n'est pas un GFCI. Enfin, 12 est le câble standard pour un circuit de 15 ampères.
Circuit d'élimination des ordures
Exigence: Fournir un circuit dédié de 15 A, 120 V câblé avec 12 câbles. Ne devrait pas être GFCI.
Pourquoi: La raison en est la même que celle du circuit du lave-vaisselle, ci-dessus. L'élimination des déchets n'a pas une course prolongée, comme les cuisinières ou les micro-ondes. La surtension initiale est si élevée qu'elle peut facilement déclencher le disjoncteur, éteignant ainsi les autres appareils de la cuisine.
Circuit micro-ondes
Exigence: Fournir un circuit dédié de 20 A, 120 V câblé avec 11 câbles. Ne devrait pas être GFCI.
Pourquoi: Le circuit de 20 ampères est nécessaire pour gérer les exigences de puissance plus élevées des micro-ondes. Un câble de calibre 12 est standard pour tout circuit de 20 ampères.
Circuit de cuisinière électrique
Exigence: Fournir un circuit dédié de 50 A, 120/240 volts câblé avec un câble métallique de taille appropriée. Cela ne devrait pas être GFCI.
Pourquoi: Les cuisinières électriques consomment plus d'énergie dans la cuisine que presque toute autre chose. Donc, tout dans ce circuit est surdimensionné et séparé: un gros câble, un disjoncteur de gros ampli et un circuit dédié pour ne pas déclencher d'autres appareils ou lumières.
