Comment faire pousser de la laitue à l'intérieur?
Pas besoin de faire des folies avec de la laitue biologique du supermarché - vous pouvez facilement la cultiver vous-même à l'intérieur toute l'année! La culture de la laitue à l'intérieur est un excellent projet pour les débutants ou les jardiniers amateurs, car elle donne des résultats rapides et nécessite peu d'efforts. En fait, la laitue est l'une des cultures les plus faciles à cultiver à l'intérieur et elle peut être récoltée en continu une fois qu'elle a atteint sa maturité.
| nom botanique | Lactuca sativa |
| Nom commun | Salade |
| Type de plante | Légume-feuille |
| Taille adulte | 4-6' à l'intérieur |
| exposition au soleil | Lumière indirecte moyenne à forte, ou mi-ombre (intérieur), soleil direct (extérieur) |
| Le type de sol | Fertile, bien drainant |
| PH du sol | 6,0 à 6,5 |
| Temps de floraison | Été et début de l'automne |
| Couleur des fleurs | Jaune |
| Zone natale | Méditerranée, Sibérie, planté dans le monde entier |
Comment faire pousser de la laitue à l'intérieur
La laitue convient parfaitement au jardinage en intérieur car elle préfère les températures douces et pousse rapidement. Comme pour de nombreuses herbes et légumes, la laitue a besoin de beaucoup de lumière et d'eau pour survivre. Trouver un bon endroit dans votre maison avec beaucoup de lumière est la clé pour faire pousser cette culture avec succès à l'intérieur. Avant de commencer à cultiver de la laitue, il est important de noter que les graines de laitue ne se conservent pas bien et que les vieilles graines peuvent ne pas germer si elles sont plantées, il est donc préférable d'utiliser des graines fraîches pour avoir les meilleures chances de succès.
Lumière
Au moins 12 heures de lumière sont nécessaires pour faire pousser de la laitue à l'intérieur, entre 14 et 16 heures de lumière étant l'idéal. La lumière directe est préférable tant que l'emplacement de culture ne devient pas trop chaud. La lumière naturelle peut être complétée par des lampes de culture artificielles, ce qui peut être nécessaire pendant l'hiver lorsque le nombre d'heures de lumière du jour est réduit. Le jaunissement des feuilles et des tiges minces et irrégulières indiquent que votre plant de laitue ne reçoit pas assez de lumière.
L'eau
Le sol doit être maintenu constamment humide avant et après la germination. Avant la germination, l'utilisation d'un vaporisateur pour vaporiser doucement le sol est recommandée afin de ne pas déplacer les graines. Veillez à ne pas trop arroser les plants de laitue - le sol doit être humide mais pas gorgé d'eau.
Température et humidité
La laitue se développe dans des conditions de température ambiante et doit être cultivée à des températures comprises entre 60F et 70F. La laitue ne doit pas être exposée aux courants d'air chauds ou aux vents froids, mais plutôt conservée à une température relativement stable.
Sol
Les plants de laitue ne sont pas trop difficiles en ce qui concerne le sol, cependant, un sol frais doit toujours être utilisé. La réutilisation de l'ancien sol ne fournira pas les nutriments nécessaires à la croissance de la laitue et augmente la possibilité d'introduire d'anciennes bactéries et parasites dans la nouvelle plante. Un mélange de départ de semences (disponible dans la plupart des pépinières et des jardineries) est recommandé si vous cultivez de la laitue à partir de graines. Si vous ne trouvez pas de mélange de départ de graines dans les magasins, vous pouvez facilement fabriquer le vôtre en mélangeant de la tourbe, de la vermiculite ou de la perlite et du sable.
Engrais
La laitue a besoin d'un sol riche en azote pour prospérer. En tant que tel, les plants de laitue doivent être fertilisés environ trois semaines après la plantation des graines, une fois que la plante a établi des feuilles saines. Lors de la fertilisation de la plante de laitue, assurez-vous d'éviter les feuilles de la laitue pour éviter de brûler les feuilles. Il est recommandé d'utiliser un engrais organique à base liquide.
Propagation de la laitue
La laitue est très facile à cultiver à partir de graines et est généralement prête à être récoltée un mois après sa plantation avec une germination en quelques semaines. Pour commencer la laitue à partir de graines, semez les graines à environ un pouce d'intervalle dans un mélange de départ de graines et gardez le sol constamment humide en brumisant tous les jours jusqu'à ce que les plants poussent. Les plants de laitue n'ont pas besoin de récipients de croissance profonds car le système racinaire est peu profond, de sorte que les graines peuvent être démarrées dans des plateaux de croissance ou des contenants recyclés qui peuvent facilement être trouvés dans la maison - comme des pots de yaourt vides, des cartons d'œufs ou des contenants Tupperware.
Rempotage
Il n'est généralement pas nécessaire de rempoter les plants de laitue si vous les cultivez à partir de graines et que les graines sont semées correctement (à au moins un pouce d'intervalle). Si vous remarquez que les plants de laitue semblent bondés, vous pouvez les rempoter dans de nouveaux conteneurs pour vous assurer qu'ils ont suffisamment d'espace. Les récipients en plastique fonctionnent mieux pour les plants de laitue car ils aident à retenir l'humidité, contrairement aux pots en argile ou en terre cuite qui ont tendance à absorber l'eau.
Variétés
Il existe cinq principaux types de laitue: feuille (feuilles mobiles), Cos ou romaine, crisphead, butterhead et tige (laitue asperge). Choisir la bonne variété de laitue à cultiver en intérieur est essentiel à votre succès car certaines variétés s'adaptent plus facilement aux conditions de croissance en intérieur que d'autres. En général, les variétés à feuilles mobiles poussent plus facilement à l'intérieur.
Quelques variétés particulièrement adaptées à la culture en intérieur comprennent:
- Simpson aux graines noires
- le petit Poucet
- Bébés de jardin
- Merlot
- Bébé Oakleaf
- Saladier
- Lolla Rosa
- Langue de cerf rouge
La roquette, les mélanges Mesclun et les jeunes épinards ont également tendance à bien se porter lorsqu'ils sont cultivés à l'intérieur.
Conseils de récolte
Après quatre à six semaines, les plants de laitue auront environ quatre pouces de hauteur et devraient être prêts à être récoltés. Essayez de récolter la laitue le matin car c'est à ce moment que la plante est la plus hydratée et la plus forte. À l'aide de ciseaux ou de ciseaux de jardinage tranchants, commencez à récolter la laitue de l'extérieur et travaillez vers l'intérieur, en coupant les feuilles de laitue juste au-dessus du sol. Ne récoltez pas la plante entière en une seule fois, coupez plutôt trois à quatre feuilles à la fois et laissez la couronne (ou le milieu) de la plante de laitue intacte pour augmenter son rendement global de récolte. Étant donné que les plants de laitue d'intérieur poussent et mûrissent constamment, laisser la couronne du plant de laitue permettra aux feuilles extérieures de repousser et d'être à nouveau récoltées. La laitue devrait être à nouveau prête à être récoltée dans les deux semaines.
La laitue étant périssable, essayez de ne récolter que ce dont vous aurez immédiatement besoin. Les feuilles de laitue ne dureront que trois à sept jours au réfrigérateur une fois qu'elles auront été coupées de la plante.
