16 idées d'organisation de réfrigérateurs et de congélateurs

Le désordre n'est pas seulement pour les placards; les réfrigérateurs et les congélateurs peuvent aussi devenir incontrôlables. Voici quelques moyens simples de les organiser.

Conseils pour organiser votre réfrigérateur

1. Nettoyez régulièrement votre réfrigérateur et votre congélateur en jetant tout ce qui est dégoûtant. En plus d'une hygiène simple, cela vous aidera à voir ce que vous avez, à créer de l'espace pour de nouveaux achats de nourriture et à réduire le besoin de nettoyage occasionnel important et chronophage.
2. Placez les articles rarement utilisés à l'arrière ou au bas du réfrigérateur et les articles les plus fréquemment utilisés à portée de main.
3. Tapisser les bacs à fruits et légumes avec du papier absorbant. Cela rend les gouttes plus faciles à nettoyer.
4. Regroupez les types d'aliments. Cela vous permet de voir plus facilement ce que vous avez lorsqu'il est temps de faire une liste de courses, et cela signifie également que vous savez où atteindre lorsque vous voulez un certain condiment ou une bouteille de jus.
5. Si vous avez un tas de produits (ou un autre type de nourriture) qui a été dans le réfrigérateur plus longtemps et qui expirera plus tôt, rassemblez ces articles et séparez-les des achats plus récents. De cette façon, vous pouvez utiliser les vieux œufs et légumes sur la gauche avant de passer aux nouveaux sur la droite.
6. Mettez tout ce que vous savez qui va couler - en particulier la viande et la volaille, qui peuvent contaminer d'autres aliments - sur l'étagère du bas, où cela causera le moins de dommages.
7. Bien qu'il soit discutable de savoir si des tiroirs et des bacs à légumes spécialisés aident réellement à produire plus longtemps, une chose pour laquelle ils sont incontestablement bons est de séparer les fruits et les légumes afin que vous sachiez où les trouver. Mais il est vrai que les aliments stockés dans la porte seront exposés à des températures légèrement plus élevées, alors essayez de ne pas y conserver de produits laitiers et d'articles tout aussi périssables.
8. Si vous congelez de petits articles comme un seul bagel ou un bâton de beurre, placez-le dans la porte du congélateur pour qu'il ne se perde pas sous des sacs de pois et des contenants de soupe.
9. Si vous partagez un réfrigérateur avec des colocataires ou des membres de votre famille mais que vous ne partagez pas votre nourriture, vous voudrez peut-être diviser votre réfrigérateur et votre congélateur en deux. (Pas physiquement, mais mentalement - ou, si vous oubliez, avec de petites étiquettes sur les étagères comme celles utilisées dans les librairies.) Cela éliminera les questions et les arguments sur la question de savoir quelle nourriture appartient à qui. Si vous partagez avec plusieurs personnes, en particulier si certains d'entre eux sont des colocataires en qui vous n'avez pas confiance ou des enfants préoccupés par le fait que d'autres personnes touchent leurs objets spéciaux, des autocollants à code couleur peuvent vous faciliter la vie.
10. Remplissez toujours les bacs à glace et vérifiez-les si vous n'utilisez pas la glace pendant un certain temps; les glaçons peuvent «rétrécir», vous laissant sans quand vous en avez besoin.
11. En cas de doute quant à savoir si quelque chose doit ou non être réfrigéré ou congelé, ne vous contentez pas de deviner. Faites une recherche rapide en ligne avant de gâcher quelque chose de comestible - ou non.

Outils et hacks pour vous aider à rester organisé

1. Étiquetez (et datez) tout ce que vous avez emballé dans du papier d'aluminium, placé dans un sac de congélation ou stocké dans un contenant en plastique. De cette façon, vous n'aurez pas à vous soucier des aliments mystérieux.
2. Comme dans les armoires de cuisine, les plateaux tournants peuvent vous aider à atteindre les objets à l'arrière du réfrigérateur.
3. Si vous stockez beaucoup d'aliments dans des contenants, achetez-en des empilables de taille et de forme uniformes. Ils rentreront dans le réfrigérateur et le congélateur d'une manière qui utilise moins d'espace que d'empiler les aliments au hasard dans différents emballages. Il existe également des organisateurs de forme spéciale pour contenir du vin, des canettes de soda et d'autres articles de forme unique dans votre réfrigérateur. Ceux-ci peuvent aider à garder tout propre et à maximiser l'espace.
4. Utilisez des bacs à tiroirs profonds pour stocker les articles dans un tiroir ou sur une étagère. Ils sont également bons pour sortir plusieurs choses du réfrigérateur à la fois.
5. Gardez du papier pour vos listes de courses à l'extérieur du réfrigérateur, en utilisant un tampon magnétique ou quelques feuilles volantes et un aimant ordinaire. Pendant que vous pensez à l'extérieur du réfrigérateur, vous pouvez également trouver des supports magnétiques pour stylos et autres petits objets utiles.