Pourquoi le fond de mes tomates pourrit-il?

Lorsque vous avez beaucoup de tomates sur vos plants, mais que certaines d'entre elles ont l'air de pourrir sur la vigne, vos tomates souffrent de pourriture apicale. Le premier signe est une décoloration brune près de l'extrémité inférieure du fruit. Ces taches se développent et s'assombrissent jusqu'à ce qu'elles couvrent jusqu'à la moitié de la tomate, et le fruit en décomposition devient vulnérable aux bactéries et champignons secondaires. Les tomates affectées ne peuvent pas être conservées, mais la plante le peut.

Causes de la pourriture apicale sur les tomates

La pourriture apicale des fleurs est le résultat d'une carence en calcium. Cependant, cela ne signifie pas nécessairement que vous devez ajouter du calcium à votre sol. La pourriture apicale des fleurs est le plus souvent causée par les pratiques d'arrosage - les vôtres ou celles de Mère Nature. Dans une situation typique, on laisse le sol sécher complètement, puis le jardinier sur-compense en arrosant abondamment lorsque la plante commence à se flétrir. La plante rebondit, mais les dégâts ont été causés aux fruits à un stade précoce de développement. Pendant les conditions sèches, la plante était incapable d'absorber suffisamment de calcium du sol par ses racines. Lorsque le fruit se développe, il montre la pourriture révélatrice à la fin de la floraison.

Une autre situation moins courante se produit lorsque les plantes reçoivent trop d'eau. Si vous avez un printemps et un été frais et humides dans vos régions du pays, les plantes absorbent tellement d'humidité que la quantité de calcium disponible est diluée et le résultat est la pourriture apicale.

D'autres facteurs qui peuvent affecter la capacité d'une plante à absorber le calcium du sol comprennent:

• Un manque d'aération causé par un sol compacté
• Planter des plants de tomates tôt dans un sol froid
• Champignons et nématodes parasites
• Engrais azoté superposé

Si le problème est causé par une trop grande humidité, habillez les plantes de côté avec de la farine d'os pour reconstituer l'apport de calcium du sol. Quelques marques de spray biologique contre la pourriture apicale des fleurs sont sur le marché. Ce sont des sprays de calcium que vous vaporisez sur le feuillage chaque semaine environ. Cela ne sauve aucun fruit déjà pourri, mais cela peut empêcher la pourriture des futurs fruits.

Prévention de la pourriture apicale

Testez votre sol à l'automne ou au début du printemps pour le calcium. Si elle est carencée en calcium, comme déterminé par un kit d'analyse du sol acheté dans votre jardinerie locale, ajoutez du calcaire moulu avant de planter les plants de tomates. Une demi-livre de calcaire moulu par 10 m² de sol augmente le pH du sol d'environ un point.

Si vous ne parvenez pas à trouver un kit d'analyse de sol qui mesure la teneur en calcium, contactez votre service de vulgarisation coopératif local pour savoir comment prélever un échantillon de sol et l'envoyer au laboratoire pour analyse. Le rapport que vous recevez vous avertit de toute carence en minéraux de votre sol, y compris en calcium, ainsi que des mesures à prendre pour corriger les problèmes.

Après avoir planté les tomates, paillez le sol autour des plantes avec de la sciure de bois, de la mousse de tourbe ou de l'herbe coupée pour éviter la perte d'humidité.

Si vous avez des tomates avec pourriture apicale sur vos plantes, retirez les tomates endommagées - elles continueront à pousser et utiliseront l'énergie de la plante, qui est mieux utilisée pour produire de nouveaux fruits sans pourriture.