Conseils pour éviter les problèmes de légumes-racines

Les légumes-racines sont l'un des grands mystères du jardinage. Vous plantez une graine et attendez, en espérant que les racines se développent bien, à l'abri des regards. Une fois que vous les sortez, il est trop tard pour éviter les problèmes. Ce qui signifie qu'il est très important de bien les démarrer et de leur donner de bonnes conditions de croissance.

Avoir un sol meuble

Les légumes-racines ont tous besoin d'espace pour se remplir, en particulier les légumes-racines plus longs comme les carottes et les panais. Un sol meuble est absolument crucial. Les racines qui doivent se frayer un chemin à travers un sol lourd, compacté ou rocheux ne se développeront jamais complètement. Lorsque leurs racines heurtent un rocher, même relativement petit, il se plie ou se fourche, et vous vous retrouvez avec des légumes déformés. Ils auront toujours bon goût, mais ils seront probablement plus petits ou plus minces qu'ils ne le seraient dans un sol meuble. Si vous savez que votre terre de jardin n'est pas à la hauteur de la tâche, envisagez de cultiver vos légumes-racines dans un lit surélevé rempli d'une meilleure terre. Cela fera toute la différence, et une fois que vous aurez fait l'effort initial de le faire, vous pourrez le consacrer chaque année aux plantes-racines.

La plupart des légumes-racines, comme les betteraves et les carottes, nécessiteront un éclaircissage pour un espacement optimal. D'autres, comme les oignons et l'ail, peuvent être espacés au moment de la plantation. Ne soyez pas tenté de vous faufiler plus que ce pour quoi vous n'avez pas vraiment de place. Vous pouvez obtenir plus d'ampoules, mais elles seront plus petites. C'est encore plus un problème si vous économisez de l'ail pour le replanter l'année prochaine. Vous voulez conserver les plus gros clous de girofle possibles, et vous n'aurez pas beaucoup de choix si vous ne laissez pas la place aux ampoules pour se dilater.

Utilisez un sol pas trop riche

Cela peut sembler contre-intuitif, mais les légumes-racines n'ont pas besoin de beaucoup d'azote. Le potassium et le phosphore sont leurs principales exigences. Bien qu'ils aient besoin de matière organique dans le sol, pour améliorer la texture et la rétention d'eau, il est préférable de l'ajouter un mois ou même une saison avant la plantation et de conserver la substance fraîche pour modifier le lit de verdure.

Commencez les graines du bon pied

Lors du démarrage des graines, humidifiez-les avant de les semer et gardez-les humides jusqu'à ce que les graines germent. Plantez la graine à la bonne profondeur et fermez-la doucement, plutôt que de la tasser et de la compacter. Le paillage avec de l'herbe coupée aidera à garder la surface du sol humide. Couvrez simplement la zone légèrement, avec moins de 0,60 cm de coupures.

Donner le plein soleil

Certains légumes-racines, comme les radis et les betteraves, ont besoin de pousser rapidement, mais la plupart doivent envoyer une bonne quantité de feuilles supérieures avant que leurs racines ne commencent à s'allonger et à se gonfler. Ainsi, même si la partie de la plante qui vous intéresse est souterraine, dans l'obscurité, elle a encore besoin d'un endroit en plein soleil pour pousser en bonne santé et se sucrer.

De l'eau ordinaire... mais bien drainée

La plupart d'entre nous savent que les plantes ont besoin de 2,50 cm d'eau par semaine, mais assurez-vous que l'eau pénètre profondément, là où poussent les racines. Creusez dans le sol voisin et vérifiez que l'eau s'enfonce et ne coule pas, puis effectuez les ajustements nécessaires.

D'un autre côté, les légumes-racines pourriront simplement dans un sol chroniquement humide. Surveillez les feuilles des signes de mécontentement. Si elles sont luxuriantes et vertes, les plantes reçoivent probablement la bonne quantité d'eau. S'ils ont des bords brûlés ou tombent, il pourrait y avoir un problème d'eau.

Températures fraîches

Bien qu'ils aient besoin de soleil et que beaucoup prennent leur temps à mûrir, la plupart des plantes-racines préfèrent des températures plus fraîches. Ils poussent souvent mieux s'ils sont plantés dans les jours de refroidissement de l'automne, plutôt que lors du réchauffement du printemps.

Nous n'avons pas beaucoup de contrôle sur la température, mais nous pouvons pailler la zone. Le paillis ombragera le sol et l'aidera à retenir l'eau, gardant le sol plusieurs degrés plus frais que la température de l'air. Assurez-vous simplement que vos légumes-racines ne sont pas assis dans un sol détrempé, sinon ils pourriront.

Éloignez les mauvaises herbes.

Certaines plantes peuvent coexister paisiblement dans le jardin, mais elles sont toutes en compétition pour les nutriments et l'eau. Ce n'est pas aussi grave lorsque vous cultivez des plantes pour leurs feuilles ou même leurs fleurs. Mais lorsque vous voulez que les racines de vos plantes-racines deviennent grandes, contrôlez les mauvaises herbes et éloignez la concurrence.