Cultiver des piments jalapeno à l'intérieur
Originaires du Mexique, les piments jalapeno ne sont pas terriblement difficiles à cultiver et ont un punch moyennement chaud. Les piments jalapeno sont généralement cultivés à l'extérieur pendant l'été et au printemps, mais ils peuvent être cultivés avec succès à l'intérieur si vous êtes dans un climat inapproprié ou si vous n'avez pas accès à un potager.
Les astuces pour cultiver les jalapenos à l'intérieur incluent de donner aux plantes beaucoup d'espace pour pousser, d'avoir une main prudente avec l'arrosage et de donner à la plante suffisamment de lumière pour fleurir et porter des fruits.
Conditions de croissance
Utilisez ces directives pour des jalapenos sains:
- Léger: Les poivrons ont besoin d'une quantité considérable de lumière pour bien faire. Les semis sont mieux cultivés sous la lumière, avec 16 heures de lumière par jour jusqu'à ce qu'ils aient produit deux ou trois ensembles de vraies feuilles. Une fois que les plantes ont été mises en pot dans leurs maisons définitives, elles devraient bénéficier au minimum de quatre heures de plein soleil par jour, et plus c'est mieux. Bien que les cultiver dans un rebord de fenêtre ensoleillé et orienté au sud soit une bonne chose, il ne fait aucun doute que vous ferez mieux avec plus de lumière.
- Eau: Les plantes de jalapeno ont besoin d'un approvisionnement régulier en eau, mais elles ne doivent jamais être gorgées d'eau. Essayez également d'éviter de laisser les feuilles trop humides.
- Sol: Tout bon terreau à drainage rapide fera probablement l'affaire.
- Engrais: Nourrissez avec un engrais végétal liquide faible tout au long de la saison de croissance.
Propagation
Les plantes de jalapeno peuvent être démarrées à partir de graines ou de plants achetés dans votre centre de jardinage local. Si vous achetez des plants, essayez d'acheter des plants qui n'ont pas encore commencé à fructifier. Pour commencer à partir de graines, semez les graines dans un sol stérile et gardez-les au chaud et humide jusqu'à ce qu'elles émergent. Les semis peuvent être fragiles, alors faites attention à ne pas trop arroser et à fournir beaucoup de lumière.
Rempotage
Les plants de jalapeno doivent être rempotés une fois qu'ils ont sorti quelques ensembles de vraies feuilles. Les plantes matures mesurent 61 centimètres ou plus, alors plantez-les dans un récipient suffisamment grand pour contenir les plantes matures. Au moins un pot de 1 litre est nécessaire, bien qu'il soit trop petit pour une croissance optimale. Si vous avez de la place pour cela, un récipient de 3 litres est préférable.
Variétés
Au fil du temps, les sélectionneurs ont introduit un certain nombre de variétés du piment jalapeno populaire. Tous les poivrons appartiennent à l'espèce Capsicum annum, donc les différences attribuées à chaque poivre concernent principalement l'apparence et la chaleur. Les piments jalapeno varient en termes de chaleur, de taille et de couleur. Il existe des variétés de jalapeno blanc et violet, en plus des variétés communes vertes et rouges. Sur l'échelle Scoville du piquant du piment, ils vont jusqu'à environ 30000 unités Scoville pour les variétés très chaudes, tandis qu'un piment habanero peut atteindre 800000 unités Scoville.
Conseils de récolte
La culture de la plante jalapeno n'est qu'une partie de l'équation. L'autre question importante est de savoir quand récolter. Comme les poivrons doux, le jalapeno peut être récolté vert ou rouge. La plupart des gens préfèrent le jalapeno vert, alors récoltez vos fruits quand ils sont gros et fermes et encore verts. Ils peuvent naturellement rougir un peu après la récolte, mais c'est acceptable et n'affectera pas leur saveur. Lorsque vous récoltez les poivrons, il est préférable de les couper de la plante pour éviter d'endommager le fruit.
Santé des végétaux et lutte antiparasitaire
En ce qui concerne les maladies et les ravageurs, les plantes sont assez coriaces, mais on sait certainement qu'elles ont des problèmes de ravageurs, à la fois à l'intérieur et à l'extérieur. Les plantes de jalapeno sont vulnérables aux ravageurs, y compris les pucerons, les cochenilles farineuses, les cochenilles et les aleurodes. Si possible, identifiez l'infestation le plus tôt possible et traitez-la avec l'option la moins toxique.
