Comment faire pousser de l'ail dans des conteneurs?

Faire pousser de l'ail nécessite un jardinier dévoué

Faire pousser de l'ail dans des récipients est un peu un défi car la plante a une longue saison de croissance et a besoin d'un arrosage régulier. Cela dit, cela peut valoir la peine. Vous pouvez cultiver des variétés difficiles à trouver. Et, comme pour de nombreux fruits, légumes et herbes fraîchement cueillis, le goût fera de vous un accro instantané de l'ail du pays. Pour couronner le tout, si vous cultivez de l'ail à col dur, vous pouvez également manger les fleurs. Les variétés à col dur poussent mieux dans les climats froids, tandis que l'ail à col mou préfère un climat doux.

Ce qui rend la culture de l'ail dans un pot difficile, c'est que vous le plantez généralement à l'automne et que vous ne récoltez pas avant le milieu de l'été. Garder l'ail bien arrosé pendant tout ce temps peut devenir fastidieux. Pour résoudre ce problème, utilisez un grand pot. Plus il y a de terre, plus il retiendra d'humidité.

Quand faire pousser de l'ail dans des contenants

En général, vous devriez planter l'ail dans des récipients à peu près au même moment que vous le planteriez dans le sol: à l'automne après le premier gel lorsque le sol s'est refroidi mais avant que quoi que ce soit ne gèle. Dans la plupart des endroits, vous pouvez planter de l'ail à tout moment de septembre à novembre.

Lorsque vous êtes prêt à planter, choisissez vos bulbes d'ail sur le marché ou dans une pépinière d'un fermier local, ou commandez-les en ligne. L'ail acheté à l'épicerie peut pousser dans un récipient pour vous, mais l'ail de supermarché a parfois été traité pour empêcher la germination.

Comment planter de l'ail dans des contenants

Voici ce dont vous aurez besoin avant de planter votre ail.

Équipement / outils:

• Truelle de jardin
• Arrosoir

Matériaux:

• Un grand pot avec un bon drainage
• Mélange d'empotage de haute qualité
• Gousses d'ail qui sont grasses, fermes et saines
• Engrais à libération lente

Une fois que vous avez rassemblé vos matériaux, la plantation est facile.

1. Remplissez votre récipient de terreau à environ 8 centimètres du haut. Si votre terreau ne l'inclut pas déjà, ajoutez un engrais à libération lente.
2. Prenez votre tête d'ail et séparez délicatement les gousses.
3. Placez les clous de girofle avec leur extrémité pointue dans le sol. Vous voudrez qu'ils soient distants d'au moins 8 centimètres.
4. Pelleter le sol sur les clous de girofle. Si vous vivez dans un climat chaud, environ un pouce de sol suffit. Mais dans les zones plus froides, recouvrez les clous de girofle d'environ 5 centimètres de terre.
5. Tapotez doucement le sol pour le raffermir sur les gousses d'ail.
6. Placez le récipient dans un endroit qui reçoit au moins six heures de lumière directe du soleil la plupart des jours et gardez le sol humide mais pas détrempé.
7. Une fois que l'ail a germé au printemps, fertilisez-le toutes les quelques semaines et continuez à maintenir une humidité uniforme dans le sol.

Quand récolter les fleurs d'ail

Les hampes d'ail sont les longues pousses sinueuses bleu-vert que les variétés d'ail à col dur poussent au printemps. Les scapes ont un goût d'ail frais et doux. Ils peuvent être transformés en pesto ou utilisés pour aromatiser des pommes de terre en purée, des salades, des légumes rôtis, etc.

Récoltez les plants lorsqu'ils sont jeunes et tendres. Une fois qu'ils se sont enroulés en cercle, ils sont prêts à être cueillis. Cueillir les fleurs est non seulement bon pour la cuisine, mais cela aidera également votre ail à devenir plus gros et plus sain.

Quand récolter l'ail

Quand récolter l'ail est une science inexacte. Vous voudrez récolter lorsque les bulbes sont mûrs et avant qu'ils ne commencent à se séparer et à pourrir.

La règle de base est de récolter lorsque les feuilles commencent à jaunir. Mais vous devrez peut-être déterrer un clou de girofle pour voir s'il est temps de récolter. Ne tirez pas l'ail par la tige; creuser dans le sol en prenant soin de ne pas endommager l'ampoule.

Secouez doucement et brossez la saleté de l'ampoule. En laissant les feuilles, regroupez votre ail lâchement et suspendez ou étalez les têtes d'ail pour le faire sécher. Vous devez faire sécher votre ail dans un endroit bien ventilé et chaud à l'abri du soleil direct. Il faudra deux à quatre semaines pour que le cou sèche et que la peau devienne du papier. À ce stade, coupez les sommets et les racines. Une fois durci, conservez votre ail dans un endroit frais et sec.