Cultures à pousser pour votre tas de compost
Certaines méthodes de jardinage biologique, y compris le jardinage biodynamique et bio-intensif, encouragent le jardinier à cultiver spécifiquement pour le tas de compost. Bien que les adeptes très dévoués de ces types de méthodes puissent utiliser plus de la moitié de leur espace de jardinage disponible pour faire pousser des cultures de compost, vous n'êtes pas obligé d'aller aussi loin. La bonne nouvelle est que vous pouvez faire pousser des plantes spécialement pour votre tas de compost qui, dans certains cas, nourriront également votre famille ou la faune locale.
Légumineuses vivaces
Un moyen très simple de faire pousser des plantes pour votre tas de compost est de faire pousser de la luzerne ou du trèfle rouge. Ces deux plantes peuvent être nichées entre les rangées ou plantées au bord de vos plates-bandes. Lorsque la plante devient grande (selon vos goûts), il suffit de la tondre et de jeter les coupures dans le tas de compost; il continuera de grandir. La meilleure façon de la tondre est d'utiliser des cisailles à gazon ou des tondeuses, de ramasser les coupures et de les composter. Une tondeuse pourrait fonctionner, mais si vous avez la plante dans votre potager, ce n'est pas vraiment une solution viable.
Si vous avez un peu d'espace libre, envisagez de faire pousser du trèfle jaune bisannuel près de vos plates-bandes. Les racines fixeront l'azote dans le sol et vous pouvez jeter la croissance supérieure dans le tas de compost pour obtenir plus d'azote. Vous pouvez généralement récolter le trèfle jaune au moins deux fois au cours de sa période de croissance biennale. Cela fonctionne mieux dans une zone éloignée (non plantée avec des légumes ou utilisée dans les allées) car elle a tendance à devenir assez haute et pourrait ombrager vos autres plantes.
Pour les plates-bandes qui sont en production pendant la saison de croissance, envisagez de planter du seigle d'hiver comme culture de couverture lorsque vous avez terminé la récolte de l'année. Les cultures de couverture annuelles telles que le seigle d'hiver aident à ajouter des éléments nutritifs au sol et également à protéger le sol des rigueurs de l'hiver. Vous pouvez soit le tondre et mettre les coupures dans le tas de compost au printemps, soit labourer le sol bien avant la plantation.
Brassicas
Un autre groupe de plantes que vous voudrez peut-être envisager est le brassicas, également connu sous le nom de «brassicas fourragères». Ceux-ci incluent le radis daikon et le chou frisé. Vous les semeriez plus lourdement que pour le potager traditionnel, mais vous pouvez toujours récolter beaucoup de feuilles de chou frisé, en plus d'avoir beaucoup de tiges et de tiges pour le tas de compost et des racines solides pour aider à nourrir et aérer le sol de votre jardin. Vous pouvez trouver des semences en vrac dans les magasins de fournitures agricoles et chez certains vendeurs de semences.
Pour une autre culture qui alimente à la fois votre table et votre tas de compost, pensez aux haricots comestibles tels que les pois rouges ou les pois aux yeux noirs. Il suffit de les cultiver comme n'importe quel autre haricot, de récolter lorsque vous êtes prêt, puis de couper les vignes et de les ajouter à votre tas de compost, en laissant les racines fixatrices d'azote en place dans votre lit de jardin. Le soja (ou edamame) peut également être cultivé, récolté et utilisé de cette manière.
Herbes
Il y a deux herbes que vous voudrez peut-être envisager de cultiver pour le compostage, la bourrache et la consoude; ils accumulent du zinc et du phosphore et se développent rapidement, produisant beaucoup de matière organique pour votre tas de compost. De plus, vous pouvez utiliser les deux comme n'importe quelle herbe et, si elles fleurissent, elles fourniront de la nourriture aux abeilles et aux papillons.
Tous ces éléments sont d'excellents choix pour les cultures de compost. Si vous ne disposez pas d'une tonne d'espace, vous pouvez probablement en ranger quelques-uns ici et là; chaque petit geste compte! Bien sûr, si vous n'avez pas de place pour l'une de ces cultures, vous pouvez toujours faire un compost parfait avec des restes de cuisine, des tontes d'herbe et des feuilles d'automne.
