Différences entre les cultivars et les variétés
Les cultivars (abréviation de «variétés cultivées») sont des plantes que vous achetez qui ont souvent été multipliées non pas à partir de graines, mais plutôt de manière végétative (par exemple, via des boutures de tige). Avec cette méthode de propagation, vous pouvez être sûr que la progéniture conservera les caractéristiques des parents pour cette seule génération. Autrement dit, les plantes cultivées à partir de graines de cultivars peuvent vous décevoir, ne pas rester fidèles à la forme.
En ce qui concerne la façon dont ils se produisent en premier lieu, les cultivars peuvent commencer par:
- Plantes hybrides
- Sports (mutations végétales)
Le terme «cultivar» est couramment utilisé pour discuter de la taxonomie des plantes. Lorsque le nom scientifique complet d'un cultivar de plante particulier est donné, la partie du nom qui indique le cultivar lui-même suit le nom du genre et le nom de l'espèce. De plus, sa première lettre est en majuscule et le nom est souvent mis entre guillemets simples. En faisant référence à ces plantes de cette manière, nous pouvons être plus précis à leur sujet que si nous nous limitions à noter le genre et les espèces.
Cultivars contre variétés
Contrairement à un cultivar, une «variété» (parfois abrégée var.) Peut souvent être trouvée en train de pousser et de se reproduire naturellement dans le règne végétal.. Les plantes cultivées à partir de ses graines seront souvent fidèles au type. Si vous vous souvenez que «cultivar» signifie «variété cultivée», vous n'aurez aucun problème à vous souvenir de la différence entre les deux. Alors qu'une «variété» simple et ancienne est un phénomène naturel, une variété cultivée est un coup de chance qui a été multiplié par l'intervention humaine. Son existence continue (sous la forme désirée) d'une génération à l'autre nécessite l'intercession humaine - tout comme une parcelle de terre cultivée ne peut conserver son apparence et sa composition que grâce à des efforts humains continus. En fait, «cultivé» dérive de la racine latine signifiant «travailler le sol» ou «s'occuper de quelque chose avec dévotion religieuse». Cette racine latine nous donne également des mots tels que «culture» et même «culte».
Lorsqu'une variété est nommée par écrit (par exemple, dans un livre, sur le Web ou sur une étiquette de plante), elle doit apparaître différemment d'un nom de cultivar (bien que nous soyons parfois négligents à cet égard). Plutôt que d'être présenté entre guillemets simples (avec la première lettre en majuscule), il doit être en italique et en minuscules, tout comme le nom de l'espèce, qu'il suit.
Questions juridiques et pourquoi les cultivars sont développés
Ci-dessus, j'ai mentionné la difficulté de multiplier les plantes qui sont des cultivars. Le processus n'est pas aussi simple que de conserver les graines à la fin de la saison de croissance, puis de les semer l'année prochaine. Mais c'est bien plus qu'une question de «difficulté». Considérez un cultivar comme un brevet sur une plante, un brevet qui rapporte des redevances lorsque la plante est vendue. Le brevet appartient au développeur de la plante. Selon l'extension de l'Oregon State University, "Si une plante est brevetée, une licence est requise du titulaire du brevet pour faire des boutures de cette plante, même si elle est plantée dans votre propre cour". Donc, même si vous êtes assez intelligent pour comprendre comment propager une plante par voie végétative, sachez que, techniquement, vous pourriez avoir des problèmes pour le faire. Si vous décidez que vous aimez cette plante que vous avez achetée il y a quelques années à la jardinerie,vous devez revenir en arrière et en acheter un autre.
Cette restriction donne aux développeurs de plantes une incitation financière à investir dans la recherche sur la sélection de nouvelles plantes. Ce qui soulève la question du but - du point de vue du consommateur - d'avoir des cultivars en premier lieu. Qu'est-ce que les nouveaux cultivars ont à offrir qui manquent aux versions originales des mêmes plantes? Le fait est qu'un cultivar peut avoir un trait particulier supérieur (ou, du moins, différent) de l'original.
Deux exemples suffiront pour faire le point:
- Les amoureux des arbustes arbustifs à l'ancienne rêvaient d'une version plus récente qui resterait plus compacte. Puisant dans cette envie, les développeurs de plantes ont créé un cultivar plus compact de buisson ardent appelé «Rudy Haag».
- De même, le rap sur le buisson aux papillons était depuis longtemps centré sur son invasion. En effet, comme le buisson ardent, le buisson aux papillons d'origine est considéré comme l'une des pires plantes envahissantes d'Europe du Nord. Entrez dans le buisson aux papillons 'Blue Chip', un cultivar non invasif.
