7 façons de garder votre cuisine au frais lors d'une journée chaude

Par une chaude journée d'été, il est difficile de préparer un bon repas tout en gardant la cuisine fraîche. La cuisson traditionnelle avec le four ou la cuisinière peut générer suffisamment de chaleur pour augmenter considérablement la température dans votre cuisine. Cependant, il existe des moyens de bien manger sans surcharger votre unité de climatisation.

Utilisez des appareils de comptoir

Par temps chaud, prévoyez des repas qui impliquent l'utilisation de divers appareils de comptoir, tels que des micro-ondes, des fours à convection, des mijoteuses, des poêles électriques, des cuiseurs multiples, des fours grille-pain, des grils, des plaques de cuisson ou des sandwiches. Chacun de ces gadgets peut éliminer ou réduire l'utilisation du four, qui est la principale cause d'une cuisine chaude. C'est une excellente occasion de sortir ces appareils et d'en faire un vieux favori ou d'essayer quelque chose de nouveau.

Cuisinez maintenant, servez plus tard

Même pendant les chaudes journées d'été, les matins ont tendance à être plus frais que les fin d'après-midi où vous préparez généralement le dîner. Prévoyez de préparer un repas qui peut être préparé à l'avance et servi plus tard. Par exemple, vous pouvez préparer une salade de pâtes froide le matin en faisant cuire les pâtes sur la cuisinière et en faisant cuire le poulet au four, puis en l'assemblant et en le plaçant au réfrigérateur. À l'heure du dîner, vous avez la nourriture prête sans avoir à chauffer la cuisine.

Servir un buffet froid

Un buffet froid est très rafraîchissant pendant les journées chaudes et implique très peu ou pas d'appareils de cuisson. Un repas sous forme de buffet permet à vos convives de choisir leurs sélections préférées parmi un assortiment de salades, de légumes verts, de légumes, de trempettes, de cornichons et de relish, un assortiment de charcuterie et de pain frais ou de petits pains.

Cuisiner à l'extérieur

Gardez la chaleur en faisant toute la cuisson sur un barbecue extérieur, un gril ou un four à pizza. Les grils sont de différentes tailles, ainsi que des types de combustibles, vous en trouverez donc facilement un qui convient à votre espace extérieur et répond aux besoins de votre famille. Il ne sera pas frais près du gril, mais cuisiner à l'extérieur gardera votre cuisine au frais.

Planifiez un pique-nique

Pas de balcon ou de terrasse extérieure? Transformez votre dîner de famille en pique-nique ou en souper sur le hayon. Toute la famille appréciera un repas sur une plage, dans un parc ou dans son décor champêtre préféré. Vous pouvez même profiter d'un pique-nique dans votre jardin. Ces repas informels créent de bons souvenirs de famille, améliorent les humeurs et offrent un environnement plus frais et bienvenu pour profiter de bons repas. Demander à une autre famille de se joindre à vous ne fait que doubler le plaisir. Préparez le panier de pique-nique et savourez votre repas à l'extérieur.

Améliorez la circulation de l'air dans la cuisine

Un petit mouvement d'air contribue à rendre une cuisine plus confortable. Achetez un ventilateur de table ou de plancher et placez-le stratégiquement pour faire circuler l'air dans les salles à manger ou les zones de préparation des aliments. Pensez à installer un ventilateur de plafond si vous avez du mal avec une cuisine toujours chaude. Un ventilateur vous aidera à profiter d'un espace plus confortable et à garder le cuisinier au frais et heureux pendant la préparation des repas.

Dessinez les nuances

Vous serez surpris de la rapidité avec laquelle vous pouvez baisser la température ambiante de 10 degrés ou plus en fermant les stores et les rideaux. Aucun habillage de fenêtre dans votre cuisine? Prenez les mesures des fenêtres de votre cuisine et trouvez des rideaux ou simplement des morceaux de tissu pour empêcher le soleil de briller et de chauffer l'espace.