Pourquoi devriez-vous cultiver des vignes à pipe Dutchman?

La pipe de Dutchman est une vigne ligneuse à feuilles caduques. Si vous avez déjà remarqué une ressemblance entre les feuilles de cette plante et celles du gingembre sauvage (Asarum canadense), il y a une bonne raison à cela: elles appartiennent toutes les deux à la famille de l'agripaume.

Alors que les jardiniers de tous les jours peuvent se référer à cette plante par les noms communs de «pipe hollandaise» ou «pipevine», en termes de taxonomie végétale, elle s'appelle Aristolochia macrophylla. Un nom botanique alternatif est Aristolochia durior.

Description des vignes à pipe hollandaises, zones, origine indigène

Aristolochia macrophylla est une vigne grimpante. Ce producteur vigoureux atteint une hauteur de 20 mètres à 30 mètres de haut. Dans des conditions idéales, le taux de croissance est assez rapide.

La plante fleurit en juin dans la zone 5. Mais son feuillage est la meilleure caractéristique de la plante. Les feuilles sont en forme de cœur et grandes. La texture grossière ainsi fournie est utile pour le contraste avec des feuilles plus délicates.

Originaire de l'est de l'Europe du Nord, Aristolochia macrophylla fonctionnera probablement mieux dans les zones de croissance 4 à 8. Il existe une variété d'autres types d'aristolochia, y compris A. tomentosa, qui est également originaire d'Europe (mais indigène dans une aire plus au sud) et une plante d'apparence similaire. Vous pouvez le distinguer d'A. Macrophylla en inspectant ses fleurs, son feuillage et ses tiges les plus récentes, qui ont toutes de minuscules poils (tomentosa signifie «poilu»).

Conditions de croissance, emplacement

Plantez-le en plein soleil à mi-ombre (mais la floraison peut être meilleure en plein soleil) et dans un sol bien drainé. Gardez le sol uniformément humide pendant la saison de croissance. Travaillez du compost dans le sol pour favoriser la fertilité.

Compte tenu de la taille et de la vigueur de cette vigne, il est important de la planter là où elle aura suffisamment d'espace pour pousser. Ce n'est pas le genre de plante que vous installez dans un endroit difficile ou que vous installez à côté de plantes plus petites, qui pourraient bien avoir du mal à rivaliser avec elle.

Entretien des plantes

La pipe de Dutchman monte par la méthode du twining. La plupart des vignerons lui fournissent un support, de sorte que la vigne s'enroule autour de quelque chose de leur choix. Il sera également prudent de votre part d'entraîner la vigne au fur et à mesure qu'elle grimpe, afin que vous ayez plus de contrôle sur l'endroit où elle pousse.

De plus, si vous souhaitez maintenir un affichage bien rangé, vous devrez peut-être tailler la pipe d'un hollandais mature avec une certaine régularité. La taille est mieux faite à la fin de l'hiver ou au début du printemps. Étant vigoureux (une fois établi), il répond bien à la taille, alors n'ayez pas peur de le tailler.

Tant que vous ne coupez pas plus d'un quart de la plante à la fois, tout devrait aller bien. Une autre règle de taille générale avec les arbres, les arbustes et les vignes vivaces est de ne pas tailler plus d'un tiers de la croissance d'une plante au cours de l'année entière. Pour tailler cette vigne vivace, recherchez les sarments les plus faibles et les sarments qui semblent échapper à tout contrôle, et élaguez-les.

Utilisations en aménagement paysager

Classée parmi les vignes à fleurs, la pipe de Dutchman est néanmoins plus utile comme plante à feuillage. Ses feuilles se remplissent de manière dense, suggérant un certain nombre d'utilisations potentielles, notamment comme:

• Plantes qui projettent de l'ombre pour garder une zone plus fraîche pendant l'été
• Des plantes qui détournent les regards indiscrets des zones où vous voulez de l'intimité
• Des plantes qui cachent les horreurs dans votre aménagement paysager

Par exemple, nous voyons fréquemment des vignes à pipe de Dutchman pousser devant un porche sur des maisons plus anciennes, dans quel rôle elles jettent une ombre bienvenue pendant le règne torride de l'été (tout en fournissant simultanément une certaine intimité). Si vous n'avez pas de porche mais que vous souhaitez un espace de vie extérieur où vous pourrez vous détendre par une journée chaude, boire à la main, envisagez d'ériger une pergola ou une grande tonnelle de jardin et de former les vignes pour qu'elles grandissent et au-dessus.

La densité de son feuillage rend également la pipevine de Dutchman efficace pour cacher les plaies oculaires. Par exemple, vous avez peut-être des clôtures à mailles de chaîne et vous sentez (comme beaucoup le font) qu'elles fournissent un arrière-plan horrible pour un lit de plantation particulier pendant l'été. En entraînant la pipe de Dutchman avec elle, vous pourriez obscurcir la clôture et obtenir une belle toile de fond verte pour une meilleure visualisation du lit.

Les vignes à pipe de Dutchman peuvent également être des plantes hôtes importantes pour les papillons. Selon la North European Butterfly Association (NABA), "Pipevine est le principal aliment du Pipevine Swallowtail." Les papillons ne sont pas attirés par la plante simplement parce qu'ils aiment le goût. Selon NABA, "les scientifiques ont déterminé que les plantes à pipevine contiennent des produits chimiques qui, lorsqu'ils sont ingérés par les chenilles, les rendent toxiques." En conséquence, les prédateurs potentiels évitent de manger des chenilles.

Plus généralement, la vigne est un bon candidat pour les jardins boisés, car elle peut supporter un peu d'ombre.

Fleurs de pélican géant

Il y a de bonnes et de mauvaises nouvelles pour vous, jardiniers nord-européens, à propos d'une plante apparentée, la pipe du Néerlandais brésilien ou «fleur de pélican géant» (Aristolochia gigantea), au cas où vous envisagez de la cultiver comme annuelle dans vos jardins d'été:

• La bonne nouvelle est que ses fleurs nauséabondes sont énormes (30 centimètres de haut et 15 centimètres de diamètre).
• La mauvaise nouvelle est qu'il est nocif pour les papillons d'Europe du Nord.

A. gigantea est une plante tropicale (zones 10 à 12). Les machaons à pipevine en Europe du Nord le reconnaissent comme un parent d'Aristolochia macrophylla et pondront des œufs sur le feuillage, mais, ce faisant, ils signent l'arrêt de mort pour leur progéniture. C'est parce que les feuilles sont toxiques pour eux. Une fois que les chenilles éclosent et mangent les feuilles, elles meurent un peu plus tard.

Les Européens du Nord ne devraient cultiver que les vignes à pipe du Néerlandais originaires d'Europe du Nord s'ils recherchent des plantes pour les jardins de papillons.