Comment nettoyer une hotte et un filtre de cuisine?
À mesure que la conception de la cuisine a changé, la hotte de cuisinière a pris de plus en plus d'importance en tant que point central de l'espace. Les couvercles de hotte sont fabriqués à partir de tous les types de métaux, de l'acier inoxydable au bronze en passant par le cuivre. D'autres sont construits sur mesure avec du plâtre vénitien ou des planches peintes ou une façade en bois de grange rustique selon le décor de la cuisine.
Alors qu'un beau couvercle de hotte capte le regard, l'élément le plus important est les pièces fonctionnelles cachées en dessous: le ventilateur de circulation, le filtre et les conduits de ventilation. Que vous ayez un couvercle de hotte ou un simple évent métallique monté sous une armoire ou une combinaison de ventilation et de micro-ondes, il est d'une importance vitale de l'utiliser et de le garder propre.
À quelle fréquence nettoyer une hotte de cuisine
Si vous cuisinez quotidiennement, l'intérieur et l'extérieur de la hotte et le filtre doivent être nettoyés tous les mois. Si vous n'êtes pas un chef assidu, un ménage saisonnier sera suffisant. Prévoyez toujours de nettoyer le filtre après avoir préparé un festin de vacances, même si vous ne nettoyez pas le reste de la hotte.
Lorsque le ventilateur et l'aspiration aspirent la graisse et les particules alimentaires dans les conduits, elles adhèrent naturellement aux surfaces. Le nettoyage est essentiel non seulement pour améliorer l'apparence et l'odeur de la hotte, mais également pour éviter un incendie dans la maison. Selon l'Agence fédérale de gestion des urgences (FEMA), la cuisine est la principale cause de blessures dans les incendies résidentiels et la quatrième cause après la négligence, le tabagisme et les problèmes électriques de tous les incendies résidentiels. Les statistiques sont encore plus dramatiques pour les cuisines commerciales. Lorsqu'une casserole ou une casserole est laissée sur la cuisinière pendant trop longtemps, des flammes peuvent apparaître et sauter dans une hotte graisseuse causant des dommages structurels importants.
Conseils
Il est temps de nettoyer votre hotte si:
1. La hotte ne dégage pas la fumée de la pièce, même au réglage le plus élevé. Cela peut signifier que le filtre ou les conduits sont obstrués par de la graisse et doivent être nettoyés ou que le moteur provoque un dysfonctionnement du ventilateur.
2. Le moteur est très bruyant ou bourdonne constamment. Des sons anormalement forts ou inhabituels indiquent que le moteur fonctionne trop fort. Il peut simplement avoir besoin d'être nettoyé pour éviter le frottement ou le meulage ou il peut être nécessaire de le remplacer.
De quoi as-tu besoin
Provisions
- Bicarbonate de soude
- Liquide vaisselle dégraissant
- Eau bouillante
Outils
- Brosse douce à poils de nylon
Comment nettoyer un filtre de hotte de cuisine
Chaque type de hotte de cuisinière a un filtre qui s'adapte sur le ventilateur et aide à retenir la graisse et les aliments avant qu'ils ne pénètrent dans les conduits. La plupart sont du métal qui peut être nettoyé et réutilisé pendant de nombreuses années, tandis que certains sont des filtres à charbon jetables. Consultez votre fabricant pour obtenir des instructions. Heureusement, le nettoyage du filtre est la partie la plus simple du travail. Vous n'avez même pas besoin de produits chimiques agressifs.
Retirez le filtre
Pour retirer un filtre réutilisable, faites-le glisser ou trouvez le loquet que vous utilisez pour le faire sortir.
Préparez la solution de nettoyage
À quelle fréquence nettoyer une hotte de cuisine.Remplissez un évier d'eau bouillante. Si l'évier n'est pas disponible, utilisez une grande casserole ou un plat de cuisson en verre résistant à la chaleur. Ajoutez une à deux cuillères à soupe de liquide vaisselle dans l'eau. Assurez-vous que l'étiquette du savon à vaisselle indique qu'il contient un dégraissant. Ajouter une demi-tasse de bicarbonate de soude et bien mélanger la solution.
Faire tremper le filtre
Immergez le filtre dans la solution et laissez-le tremper pendant au moins quinze minutes. Pas besoin de frotter maintenant, laissez les nettoyeurs faire le gros du travail! Si vous êtes distrait, essayez de le retirer avant que l'eau ne refroidisse complètement et que la graisse ne se réinstalle sur le filtre.
Frottez le filtre et rincez
Ensuite, utilisez la brosse à récurer pour éliminer la graisse ou les particules alimentaires qui s'accrochent encore au filtre. Bien rincer à l'eau chaude et sécher complètement avant de le remettre dans la hotte.
Comment nettoyer les surfaces intérieures et extérieures d'une hotte de cuisinière
Tout comme le filtre doit être nettoyé régulièrement, les surfaces intérieures doivent également être contrôlées pour la graisse et la saleté. Étant donné que, idéalement, une hotte doit être montée à seulement 24 à 76 centimètres au-dessus des brûleurs de la cuisinière, il existe de nombreuses possibilités d'éclaboussures d'aliments.
De quoi as-tu besoin
Provisions
- Dégraissant en spray
- Serviettes en papier ou chiffons de nettoyage
Outils
- Brosse à poils doux
Appliquer le dégraissant
Assurez-vous que la cuisinière est dégagée de tout ustensile (vous pourriez avoir des gouttes), vaporisez le dégraissant. Laissez-le fonctionner pendant au moins quinze minutes.
Essuyez le dégraissant
Utilisez des serviettes en papier pour essuyer le nettoyant et la saleté. S'il reste des particules, vaporisez un peu de dégraissant sur une brosse à poils de nylon et frottez ces zones. Terminez en essuyant tout résidu restant.
Bien rincer
Enfin, trempez une serviette en papier ou un chiffon propre dans de l'eau tiède et rincez l'intérieur pour éliminer tout nettoyant restant.
Comment nettoyer les surfaces extérieures de la hotte
Le nettoyage de la surface extérieure dépend entièrement du type de matériau utilisé pour la hotte. La plupart des hottes sous l'armoire ou des fours à micro-ondes montés avec un évent sont en acier inoxydable ou en métal peint. Utilisez un produit de nettoyage dégraissant recommandé pour ces finitions et un chiffon doux pour éliminer la graisse. Pour éviter les stries sur l'acier inoxydable, utilisez une goutte ou deux d'huile d' olive sur un chiffon en microfibre pour un polissage final.
Les grandes hottes décoratives doivent être époussetées chaque semaine et nettoyées tous les mois pour conserver leur beauté. Suivez les directives du constructeur ou du fabricant pour différents types de finitions. Les capots métalliques en cuivre et en laiton peuvent être très polis ou avoir la possibilité de développer une patine vieillie.
