Comment organiser un dîner d'automne sur le thème de la pomme?

Il y a quelque chose de si réconfortant dans les pommes. Certaines personnes préfèrent les manger cuites, d'autres ont hâte de mordre dans une pomme croustillante cueillie dans l'arbre à l'automne. Mais il y a peu de gens qui refuseraient la possibilité de déguster des pommes lors d'un dîner sur le thème des pommes. Le menu ci-dessous est conçu pour qu'un hôte se prépare pour un groupe de convives.

La mise en scène

Il est si facile de trouver des accessoires de décoration de pommes pour votre cuisine et votre salle à manger. Ou vous pouvez simplement utiliser des pommes pour créer vos propres décorations économiques car, une fois la fête terminée, vous pouvez manger les pommes! Choisissez parmi ces idées de décoration de pommes:

• Créez une pièce maîtresse de panier de pommes.
• Remplissez des bols transparents ou de petits paniers de pommes et disposez-les en ligne au centre de votre table.
• Couvrez votre table de papier de boucherie ou kraft et décorez-la avant votre fête en utilisant une pomme coupée comme pochoir.
• Préparez des coupes de pommes pour servir des boissons, des collations ou même des plats d'accompagnement salés.
• Achetez une nappe avec un motif de pomme pour couvrir votre table.
• Retirez les torchons et les maniques que vous avez (tout le monde en a quelques-uns cachés quelque part) à utiliser dans la cuisine tout au long de votre fête.
• Utilisez de petites pommes avec des tiges comme marque-places. Pour chaque invité, écrivez son nom sur un petit morceau rectangulaire de papier cartonné blanc avec un stylo rouge ou or. Percez un trou dans le coin supérieur gauche et utilisez de la ficelle de cuisine pour l'attacher à la tige de la pomme. Mettez-en un au milieu de chaque assiette.

Le menu

• Cocktails acidulés aux pommes - Commencez votre fête avec un cocktail aux pommes. Cette version est moins aigre que le martini classique aux pommes aigres.
• Apéritifs au brie et aux pommes - Assurez-vous que vos invités ne mangent pas autant de ces apéritifs addictifs qu'ils perdent l'appétit pour le reste du repas!
• Soupe à la courge poivrée et aux pommes - Les pommes cuites ne doivent pas toujours se transformer en une tarte aux pommes décadente en calories. Ce plat faible en gras donnera un début savoureux à votre repas.
• Filet de porc rôti avec farce - Cet élégant plat comprend des pommes fraîches et des fruits secs dans une farce savoureuse.
• Risotto aux pommes - Vous pouvez également servir ce plat d'accompagnement italien chaud qui est l'essence même de la nourriture réconfortante.
• Tarte aux pommes hollandaise - Un dîner sur le thème des pommes ne serait pas complet sans une tarte aux pommes, vous pouvez donc aussi bien essayer la recette qui fait la fierté des Néerlandais.
• Pommes au four épicées - Cette recette réconfortante vous rappellera des souvenirs d'enfance.
• Saucisse fumée polonaise et choucroute - Ce plat à préparer est parfait pour les grands rassemblements.
• Recette de pain d'épices aux courgettes et aux pommes sans gluten et sans produits laitiers - Il est toujours judicieux d'ajouter des recettes pour les clients ayant des besoins alimentaires particuliers.