Variétés d'ail à col dur
Si vous recherchez une excellente variété d'ail à col dur à cultiver dans votre jardin, envisagez une (ou plusieurs) des variétés énumérées ci-dessous. Chacun a sa propre force - certains sont exceptionnellement savoureux et d'autres se conservent bien. Quoi que vous recherchiez, une ou toutes ces variétés d'ail devraient répondre à vos besoins.
Variétés d'ail
Voici quelques variétés d'ail à découvrir:
- Carpathian: Une variété d'ail d'origine polonaise très savoureuse et plutôt épicée.
- Spanish Roja: Variété d'ail héritage épicée et savoureuse qui produit d'énormes bulbes.
- German Extra-Hardy: Saveur douce et excellente. L'une des variétés à col dur qui se conserve le mieux - se conservera bien jusqu'à dix mois.
- Cristal géorgien: belle saveur douce, même crue; saveur de beurre à la cuisson. Bulbes plus petits (4 à 6 clous de girofle par bulbe) qui se conservent bien.
- Sibérien: Saveur douce, convient même aux climats les plus froids. Variété héritage.
- Chesnok Red: Ail gourmand. Plusieurs publications ont déclaré «Chesnok Red» vainqueur des tests de goût pour la cuisson et la torréfaction.
Vous pouvez planter de l'ail au printemps, mais la plupart des jardiniers devraient le planter à l'automne. Plantez-le juste avant le gel. Lorsqu'il est planté à l'automne, la plupart des jardiniers trouvent que les bulbes sont plus gros et plus savoureux.
Les plantes d'ail ont besoin d'azote, alors assurez-vous de les fertiliser si vous voyez des feuilles jaunir. Arrosez l'ail tous les trois à cinq jours de la mi-mai à juin, lorsqu'ils sont en plein bulbe. La plupart des types d'ail mettent environ 90 jours à être récoltés.
L'ail est assez facile à cultiver et produit de nombreux bulbes tout au long de sa longue saison de croissance. Ce qui est mieux: il est tolérant au gel pour pouvoir pousser tout au long de l'année.
Faits amusants sur l'ail
- La Chine produit le plus d'ail de tous les pays.
- La plupart des gens mangent environ 302 gousses d'ail chaque année.
- Maintenez l'ail effilé sur l'acné et les boutons de fièvre pour le soulager.
- Les mariées portaient des bouquets d'ail dans la Grèce antique - pas de fleurs pour elles.
- L'utilisation de l'ail dans le jardin peut repousser les puces, les moustiques et les acariens.
- Il y a 17 acides aminés dans l'ail.
- Lorsque vous achetez de l'ail, choisissez des bulbes fermes, lourds et secs.
- Une fois, les gens ont mangé de l'ail entier en pensant qu'il pouvait conjurer la peste noire.
- La Journée nationale de l'ail est le 19 avril - comment fêterez-vous?
- Si une personne a une alliumphobie, elle a peur de l'ail. Oui, c'est réel.
- On pense que l'ail traite tout, du cancer à la grippe. On pense qu'il prévient les maladies cardiaques, abaisse le taux de cholestérol sanguin et diminue l'accumulation de plaque dans les artères.
- Les constructeurs de la Grande Pyramide mangeaient de l'ail pour se renforcer.
- Il existe plus de 300 variétés d'ail à travers le monde.
