Comment cultiver et entretenir le gingembre à fleurs?

Si vous souhaitez ajouter une touche tropicale à votre jardin, les plantes de gingembre à fleurs sont un excellent point de départ. Le nombre d'espèces de plantes de gingembre disponibles pour les collectionneurs avides est stupéfiant. Et il y a une grande variation entre les espèces: une fleur ressemble à une pomme de pin d' un autre monde; un autre ressemble à une orchidée mutante; un autre encore ressemble à un insecte tropical imaginé par un dessinateur.

Le gingembre est une plante tropicale adaptable et pousse dans une grande partie de l'Asie du Sud-Est. Bien que certaines personnes associent le gingembre à fleurs à l'état d'Hawaï, de nombreuses espèces ont été introduites sur l'île comme plantes ornementales, et certaines, comme le gingembre rouge, sont considérées comme des plantes envahissantes.

Les plantes de gingembre se propagent et émergent des rhizomes, les structures épaisses et charnues ressemblant à des racines que vous avez l'habitude de voir dans la section des produits du marché. Les feuilles sont généralement en forme de lance ou oblongues, vert foncé et brillantes. Les fleurs varient considérablement d'un genre à l'autre et peuvent être portées tout au long de la saison de croissance dans les climats tropicaux.

• Nom botanique: Zingiberaceae
• Nom commun: Gingembre, gingembre fleuri
• Type de plante: vivace
• Taille adulte: quatre à cinq pieds de haut
• Exposition au soleil: soleil filtré ou partiel
• Type de sol: limoneux
• PH du sol: 5,5 à 6,5
• Temps de floraison: été
• Couleur des fleurs: rouge, rose, orange
• Zones de rusticité: 7 à 10
• Région d'origine: Asie du Sud-Est

Comment faire pousser du gingembre en fleurs

Plantez des gingembre à fleurs avec d'autres grandes plantes tropicales comme des cannas ou des oreilles d'éléphant pour créer une déclaration sensuelle. Bien que les gingembre à fleurs soient trop gros pour être cultivés comme plantes d'intérieur, vous pouvez les conserver dans votre serre ou véranda. Les jardiniers peuvent toujours profiter des fleurs de gingembre sous forme de fleurs coupées à l'intérieur, où elles peuvent durer jusqu'à trois semaines.

Il est possible de cultiver du gingembre à partir de rhizomes que vous achetez au supermarché, mais cela ne vaut peut-être pas la peine si vous désirez une plante ornementale avec des fleurs. Certains rhizomes de gingembre vendus à des fins alimentaires peuvent être traités avec un retardateur de croissance pour empêcher la germination. Si vous rencontrez un rhizome dodu et frais qui a l'air vivant, vous pouvez essayer de le faire germer dans un récipient dans un endroit chaud. Si les rhizomes sont effectivement viables, vous pouvez voir des germes dans les deux semaines. Cependant, les plantes issues de rhizomes peuvent mettre jusqu'à deux ans à fleurir et les fleurs ne sont pas aussi voyantes que celles de la plupart des espèces ornementales du commerce.

Beaucoup de gingembre à fleurs vendus comme plantes de jardin atteignent une hauteur moyenne comprise entre quatre et cinq pieds. Les jardiniers devraient consulter l'étiquette d'entretien de chaque espèce pour choisir un emplacement approprié ou la taille du contenant.

Lumière

La plupart des plantes de gingembre prospèrent dans une lumière filtrée, comme elles le feraient pousser dans une forêt tropicale. Les plants de gingembre poussant en plein soleil peuvent brunir sur les marges du feuillage.

Sol

Les plantes de gingembre aiment les sols riches en matières organiques, humides et bien drainés avec un pH presque neutre à légèrement acide.

L'eau

Arrosez fréquemment pendant la saison de croissance, moins souvent en automne et en hiver. Un arrosage en profondeur hebdomadaire est préférable à des douches quotidiennes plus courtes. Essayez de donner à votre plante de gingembre environ un pouce d'humidité par semaine.

Température et humidité

Les plantes tropicales de gingembre ont soif de l'humidité élevée et du sol riche et humide de leur habitat naturel. Si les plants de gingembre à fleurs deviennent trop secs, ils cesseront de fleurir et pourront même devenir dormants. En tant que plante tropicale, les plantes de gingembre préfèrent des températures supérieures à 10°C.

Engrais

Les plants de gingembre sont de gros mangeurs et bénéficieront d'une pelle bihebdomadaire de fumier lorsque l'été se réchauffe. Sinon, vous pouvez appliquer un engrais pour fleurs complet tous les deux mois.

Variétés à cultiver

La famille des gingembre à fleurs, Zingiberaceae, est diversifiée, comprenant quelque 47 genres et plus de 1000 espèces. Certains des noms de genre les plus courants que vous êtes susceptible de voir dans le commerce des pépinières comprennent Alpinia, Costus, Hedychium et Zingiber (qui comprend le gingembre culinaire comestible).

Les plantes à fleurs de gingembre ne sont connues sous aucun autre nom commun, bien que certaines espèces individuelles portent des noms aussi inintéressants que «gingembre rouge» ou «gingembre jaune». Les collectionneurs devraient choisir des plantes en fonction du nom latin plutôt que d'un nom commun pour éviter les plantes mal étiquetées et les problèmes de taxonomie confus. Les jardiniers qui recherchent simplement une plante en pot attrayante peuvent rechercher une plante en fleur qu'ils admirent, car tous les gingembre tropicaux prospèrent dans des conditions de croissance similaires. Les principales variétés comprennent:

• 'Crepe Ginger' (Costus speciosus) a des bractées marron à fleurs blanches dont les pétales ressemblent à du papier de soie froissé; peut tolérer de légères gelées
• 'Kahili Ginger' (Hedychium gardnerianum) a des fleurs jaunes parfumées avec des étamines orange proéminentes
• «Pineapple Ginger» (Tapeinochilos ananassae) ressemble à un ananas (rouge); un bon candidat pour le jardin d'ombre
• Le `` gingembre bouton rouge ' ' (Costus woodsonii) est un gingembre facile pour les débutants, mais ceux des zones tropicales devraient le conserver dans un récipient pour éviter ses tendances envahissantes
• 'Torch Ginger' (Etlingera elatior) a des fleurs rouges brillantes qui ressemblent à des pommes de pin; pousse bien en plein soleil
• 'White Ginger' (Hedychium coronarium) produit des fleurs parfumées ressemblant à des orchidées tout au long de l'année; peut se propager de manière agressive dans le paysage dans les zones sans gel

Être cultivé dans des conteneurs

Si vous décidez de cultiver votre gingembre comme plante en pot, choisissez un grand contenant d'un diamètre d'au moins 61 centimètres. Les grands contenants retiennent également l'humidité pendant de plus longues périodes. Choisissez un pot de fleurs lourd en béton ou en porcelaine, car les rhizomes peuvent provoquer la fissuration du plastique ou d'autres plantes à parois minces à mesure que la plante grandit.

Après le premier gel, enlevez le feuillage flétri et laissez les rhizomes sécher dans un endroit protégé. Stockez les rhizomes dormants dans de la sciure de bois ou de la mousse de sphaigne comme vous le feriez pour d'autres bulbes tropicaux comme les glaïeuls ou les dahlias.