Comment faire pousser Theobroma Cacao à l'intérieur?

Comme la plupart des fruits tropicaux, le cacao (la plante qui nous donne du chocolat) est une nouveauté à l'intérieur. Dans son environnement d'origine, le cacao se développe dans des conditions très humides, mais pas nécessairement très chaudes, subtropicales et tropicales. Il se développe en un arbre relativement petit (environ 20 à 25 mètres) avec une écorce profondément noueuse et un tronc parfois tordu. Les feuilles sont oblongues, vert pâle et pas particulièrement spectaculaires.

Ce qui intéresse la plupart des gens, ce sont les gousses, qui se trouvent naturellement sur le tronc lorsque les jeunes arbres ont environ quatre ans. Les graines sont lobées et ont à peu près la taille d'une main adulte. Lorsque vous ouvrez un fruit oblong, vous trouverez de nombreuses graines de cacao oblongues enfermées dans une chair blanche semi-gluante. Les graines sont broyées en poudre de cacao, qui est la base du chocolat et de nombreuses choses délicieuses.

Les cabosses de cacao matures sont généralement de couleur orange et mettent environ cinq mois à mûrir complètement sur l'arbre. Que vous obteniez ou non des cabosses de cacao de votre arbre dépend de si vous avez une véranda ou non. Il y a des cacaoyers matures et fleuris dans les conservatoires du nord de l'Europe, mais pour la plupart des cultivateurs amateurs, ils sont strictement une nouveauté.

Conditions de croissance

• Lumière: En tant que plante de marge ou de sous-étage, ils fonctionnent mieux avec la lumière du soleil filtrée. Le cacao ne doit pas être exposé à la lumière directe du soleil de midi, car il brûlera les feuilles.
• Eau: De l'eau régulière pendant la saison de croissance et une humidité très élevée (au moins 70 pour cent). Une humidité élevée est la condition la plus difficile à respecter pour ces plantes et la raison pour laquelle la plupart des cultivateurs amateurs ont des problèmes avec elles.
• Engrais: Nourrissez chaque semaine avec un engrais liquide faible contenant des micronutriments. Ce sont de gros mangeurs, surtout pendant la saison de croissance.
• Sol: Un terreau léger et à drainage rapide est parfait. Un bon drainage est important pour une plante de cacao en bonne santé.

Propagation

La multiplication se fait généralement par graines. Le défi pour de nombreuses personnes, bien sûr, est de trouver des graines de cacao viables. Nous les avons vus en vente dans les foires et expositions des plantes, mais ils sont également disponibles en ligne. Si possible, il est préférable d'acheter une gousse fraîche car les graines de cacao séchées et plus anciennes ne sont généralement pas viables. Parfois, vous trouverez également des plants de cacao à vendre. Les semis doivent être exposés à moins de soleil que la plante mature et peuvent même prospérer à l'ombre pendant les six premiers mois à un an. Une fois qu'ils commencent à pousser plus vite, déplacez-les dans la lumière du soleil tachetée.

Rempotage

Rempotez si nécessaire, de préférence au début de la saison de croissance. Lors du rempotage, veillez à ne pas déranger les racines plus que nécessaire et à donner à la plante beaucoup d'eau et d'humidité.

Variétés

Le cacao Theobroma est l'une des plantes les plus importantes en culture aujourd'hui (surtout si vous aimez le chocolat). Il existe cependant d'autres théobromes qui sont parfois utilisés. Theobroma grandiflorum est utilisé pour produire le chocolat de la forêt tropicale appelé cupulate, et selon Skyfield Tropical, certains producteurs de chocolat utilisent Theobroma bicolor dans leur mélange. Bien que T. cacao soit l'espèce principale, les producteurs du monde entier ont travaillé pour spécialiser leurs arbres en fonction des microclimats et des conditions de croissance (un peu comme, par exemple, les raisins de cabernet).

Conseils du producteur

Le cacao n'est pas une plante particulièrement facile. Il peut tolérer de courtes périodes de températures inférieures à 16°C environ, mais il ne prospérera pas et la croissance s'arrêtera presque. Des périodes prolongées de températures inférieures à 10°C s'avéreront fatales. Il fait mieux lorsqu'il est cultivé dans sa bande préférée et relativement étroite de lumière solaire filtrée, d'humidité élevée, de nourriture et d'eau abondante et de températures chaudes. Si vous pouvez fournir ces conditions, votre plante devrait aller bien.

Si vous souhaitez obtenir des graines de votre plante, vous aurez probablement besoin de deux plantes. Les fleurs de cacao contiennent à la fois des parties mâles et femelles, mais la grande majorité des plants de cacao ne peuvent pas se fertiliser, donc une plante compagne est nécessaire pour la germination. Cependant, la plupart des gens qui cultivent du cacao à l'intérieur ne recherchent pas la production de gousses et cultivent la plante comme un élément de nouveauté et un défi. Le cacao est vulnérable aux cochenilles et aux pucerons.