Guide du benzoate de sodium

Le benzoate de sodium est le sel de sodium de l'acide benzoïque, qui est souvent utilisé comme conservateur et agent anticorrosion dans diverses industries.

Autres noms

Comme indiqué dans la base de données Chemidplusadvanced de la bibliothèque européenne de médecine, certains synonymes du benzoate de sodium sont l'acide benzoïque, le sel de sodium, l'antimol, le benzoan sodny, le benzoate de soude, le benzoate de sodium, le benzoesaeure (na-salz), le Natrium benzoicum et le sobénate.

Numéro CAS: 532-32-1

Formule chimique: C ₇ H ₅ NaO ₂

Utilisations de nettoyage

En raison des propriétés conservatrices et antifongiques du benzoate de sodium, il est souvent utilisé dans les vernis à meubles conventionnels et même écologiques, les nettoyants pour cuvettes de toilettes, les gels détergents pour la vaisselle, les produits de nettoyage pour tapis, les nettoyants pour meubles rembourrés et les nettoyants pour lave-vaisselle.

Autres utilisations

Le benzoate de sodium peut également être trouvé dans une multitude d'autres industries:

• Entretien automatique: antigel
• Arts et artisanat: colorants pour savons liquides
• Nourriture: sodas, autres boissons gazeuses, jus de fruits, vinaigrettes, condiments, etc.
• Lessive: amidons
• Médicaments : IV (p. Ex., Lorsque la caféine est administrée conformément à l'Institute for Safe Medication Practices) et médicaments (p. Ex., Sirops liquides contre la toux, acétaminophène liquide, amoxicilline et crèmes médicinales)
• Soins personnels: cheveux (p. Ex. Shampooings, colorants, revitalisants et laques), dentaires (p. Ex. Bains de bouche et dentifrice), peau (p. Ex., Lavages pour le corps et le visage, écrans solaires et déodorants) et produits de soins pour bébés (p. Ex. Lingettes pour bébé))
• Soins des animaux: produits dentaires

Marques de produits contenant du benzoate de sodium

Pour voir si certains produits que vous utilisez contiennent du benzoate de sodium, essayez de rechercher dans ces bases de données en utilisant le nom chimique, le numéro CAS ou l'un de ses synonymes (indiqués dans la section ci-dessus):

• Guide du groupe de travail environnemental (GTE) pour un nettoyage sain
• Base de données cosmétique profonde d' EWG
• Base de données des étiquettes des compléments alimentaires des National Institutes of Health
• Daily med de la Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis
• Banque de données sur les substances dangereuses de la National Library of Medicine des États-Unis
• Base de données des produits ménagers du Département américain de la Santé et des Services sociaux

Régulation

Lorsqu'un produit chimique est utilisé dans des préparations pharmaceutiques, des produits de soins personnels ou comme additif alimentaire, il est surveillé par la Food and Drug Administration (FDA) en Europe. Pour le nettoyage et les usages industriels, il est surveillé par l'Agence européenne de protection de l'environnement (EPA).

Santé et sécurité

Le benzoate de sodium est considéré comme un additif alimentaire généralement considéré comme sûr (GRAS) par la FDA. Cependant, il a été associé au trouble d'hyperactivité comme indiqué dans l'article du personnel de la Mayo Clinic: " Régime TDAH: les additifs alimentaires provoquent-ils l'hyperactivité?" De plus, lorsque le benzoate est combiné à l'acide ascorbique dans les boissons gazeuses gazeuses, le benzoate de sodium forme le benzène cancérigène puissant. Lors d'un examen de ce problème effectué en 2007 par la FDA, de nombreux niveaux de benzène se sont avérés inférieurs aux limites acceptables, mais dans certains cas, ils ne l'étaient pas, auquel cas les fabricants de boissons ont dû reformuler leurs produits. Le benzoate de sodium peut également être un problème lorsqu'il est utilisé en médecine pour les nourrissons de faible poids à la naissance, comme indiqué dans un article de la Convention européenne de 1992 sur la pharmacopée cité dans la base de données sur les substances dangereuses (HSDB).

En ce qui concerne son utilisation comme pesticide, qui comprend les produits de nettoyage ménagers, le benzoate de sodium est considéré comme un pesticide à risque minimum par l'EPA, car il est «manifestement sans danger pour l'usage prévu». Cependant, Scorecard, un guide d'information sur la pollution qui fait partie du Good Guide, note que le benzoate de sodium peut être suspecté d'être cardiovasculaire, sanguin, gastro-intestinal, hépatique, rénal, neurotoxique et toxique pour la peau ou les organes des sens, mais que les données toxicologiques font défaut.

Effets environnementaux

On ne s'attend pas à ce que le benzoate de sodium persiste ou se bioaccumule dans l'environnement et selon l'EPA, il est considéré comme un «pesticide à risque minimum». Cela pourrait donc être considéré comme assez écologique.

Remarques

Plus d'un million de livres de benzoate de sodium sont produites chaque année rien qu'en Europe, selon Scorecard.

Des alternatives

Le benzoate de sodium est un produit chimique largement utilisé qui est difficile à éviter, mais il existe des produits qui ne contiennent pas ce conservateur synthétique. Au lieu de cela, ils utilisent des conservateurs naturels extraits de plantes, tels que le romarin, le thym et le camellia sinensis (la plante à partir de laquelle le thé vert est fabriqué). Les conservateurs extraits d'autres sources naturelles, telles que les micro-organismes et les animaux, sont une autre possibilité, comme l'a noté Food Safety Watch. Donc, si vous souhaitez éliminer votre exposition à ce produit chimique fabriqué par l'homme, des alternatives plus vertes existent certainement.