L'étiquette du potluck
Les soirées Potluck sont un excellent moyen pour les amis de se réunir pour une fête sans mettre beaucoup de stress ou de dépenses sur la seule personne qui organise l'événement. Oui, l'hôte devra rendre sa maison suffisamment confortable et propre pour les clients, mais la responsabilité de la nourriture et des boissons est partagée. Comme pour toute activité impliquant un groupe de personnes, il est important de prendre en considération les autres membres du groupe. Que vous soyez l'hôte ou simplement un invité contributeur, pensez à ces règles d'étiquette pour vous aider à en faire une expérience heureuse pour tous.
L'étiquette du potluck pour les hôtes
Lorsque vous commencez à organiser le potluck, divisez le repas en différentes catégories de contributions. Ceux-ci comprendront des entrées, des plats principaux, des salades, des desserts, des boissons et des articles de fête. Souvent, l'hôte prépare le plat principal du groupe, mais ce n'est pas une règle absolue.
Gardez une trace de ce que chaque invité s'engage à apporter afin que vous puissiez voir quelles catégories nécessitent des contributions supplémentaires. Lorsque les invités demandent quoi apporter, donnez-leur le choix entre deux catégories afin qu'ils puissent choisir quelque chose qui correspond à leur temps et à leur budget. Il est également utile de fournir une estimation du nombre d'invités présents afin que vos invités puissent préparer les portions de la bonne taille.
Ne dites pas à quelqu'un d'apporter un article particulièrement cher. Par exemple, une salade de fruits pour 20 personnes ou des steaks pour nourrir une foule imposerait un lourd fardeau financier à n'importe quel individu. D'un autre côté, s'ils font du bénévolat sans votre demande, c'est bien d'accepter. Un potluck ne remplace pas une fête que vous devriez être responsable d'organiser vous-même. Si vous organisez une fête, il est de votre responsabilité de divertir et de nourrir vos invités, quel que soit le niveau que vous pouvez vous permettre.
L'étiquette du potluck pour les invités
Lorsque vous décidez quoi apporter, pensez à son attrait pour la majorité des autres clients. Si vous avez accepté d'apporter un plat principal, ne vous présentez pas avec un dessert à la place. Vous devez toujours apporter ce à quoi vous vous êtes engagé puisque le reste du repas a été organisé par votre hôte. Si vous avez accepté d'apporter un apéritif, des assiettes en carton ou des ustensiles, vous, plus que les autres invités, devez être à l'heure.
Un sac de croustilles n'est pas une contribution adéquate à un dîner-partage à moins que votre hôte ne vous dise spécifiquement de l'apporter. Un potluck suppose que tout le monde va apporter un plat dans lequel ils ont mis du temps et des efforts. Si vous avez été invité à un potluck, vous ne devriez pas y assister et manger à moins d'avoir contribué à un repas. Par exemple, les bureaux organisent parfois des déjeuners-partage comme une occasion pour le personnel de socialiser. Ne vous présentez pas dans la salle de conférence pour manger à moins que vous n'ayez apporté quelque chose à partager.
L'étiquette de service
Votre nourriture doit être prête à être servie lorsque vous arrivez à la fête. Si c'est un article qui nécessite une attention de dernière minute, comme une salade qui a besoin des ingrédients mélangés à votre arrivée, assurez-vous d'apporter des pinces ou des cuillères de service pour le jeter. Il est également préférable d'apporter la nourriture sur un plat ou un joli bol. Ne vous attendez pas à ce que votre hôte fournisse des assiettes ou des ustensiles de service.
À moins qu'il n'ait déjà été approuvé par l'hôte, n'apportez pas un plat qui doit encore être cuisiné à la fête. C'est une bonne idée d'apporter une petite carte de tente à placer près de votre plat pour indiquer ce qu'il y a dans votre plat. Il aidera les amis souffrant d'allergies ou d'aversions alimentaires à identifier facilement les ingrédients.
L'étiquette de groupe
Certains groupes décident de planifier des repas-partage où les frais du repas sont répartis entre tous les participants. Si tel est le cas, évitez un article coûteux qui est au-delà de la fourchette de prix du reste du menu, à moins que tout le monde ne l'accepte à l'avance. Lorsque vous vous servez, essayez de ne pas prendre trop d'une seule chose. Rappelez-vous que les personnes derrière vous veulent aussi prendre un petit échantillon de tout.
S'il reste de la nourriture après que tout le monde a mangé, il est acceptable de revenir en arrière pendant quelques secondes. Renseignez-vous auprès de votre hôte sur la politique des restes pour la fête du potluck. Certains groupes peuvent préférer que chaque membre parte avec ses restes tandis que d'autres se répartissent les restes entre le groupe. C'est toujours agréable d'offrir d'abord les restes à votre hôte, puis de décider comment la nourriture sera répartie entre le groupe.
