Comment hiverner les herbes du jardin à l'intérieur?
Vous avez cultivé de délicieuses herbes parfumées tout l'été pour cuisiner, faire vos propres tisanes et remplir votre jardin de parfum. Une fois que le gel menace, il est temps de dire au revoir à la plupart de vos herbes jusqu'à la prochaine saison de croissance.
La bonne nouvelle est que vous pouvez apporter plusieurs de ces herbes tendres à l'intérieur. Cultivez-les dans une fenêtre ensoleillée ou sous des lampes de culture et vous pouvez continuer à en profiter pendant plusieurs mois.
Meilleures herbes à cultiver à l'intérieur
Certaines herbes s'adaptent mieux aux conditions intérieures que d'autres. Voici quelques-unes des herbes les plus faciles à apporter du jardin:
- Ciboulette
- Persil
- Romarin
- Thym
- Origan
- menthe
Vous pouvez facilement déterrer les plantes de thym, de menthe, d'origan et de ciboulette du jardin. Il suffit de secouer la plus grande partie du sol de leurs racines et de les mettre en pot avec un bon terreau organique.
Le persil peut être plus délicat. Il a une longue racine pivotante et ne prend pas bien pour être dérangé. Si vous prévoyez de le déterrer de votre jardin, creusez profondément pour obtenir autant de racine pivotante que possible. Puis re-pot avec un bon terreau, dans un récipient profond - huit à dix pouces serait une bonne profondeur.
Le romarin peut être très pointilleux sur les températures. Il fait mieux dans une fenêtre lumineuse dans une pièce fraîche. Une fenêtre orientée au sud ou à l'est serait préférable.
D'autres herbes à cultiver à l'intérieur
Vous pouvez également faire pousser du basilic assez facilement dans une fenêtre lumineuse. Je ne recommande pas de le déterrer du jardin comme vous le feriez avec du thym ou du persil. Au lieu de cela, commencez de nouvelles plantes à partir de graines, achetez une petite plante à cultiver à l'intérieur ou prenez des boutures de l'une de vos plantes existantes. La même chose peut être faite avec la mélisse, la menthe ou le shiso.
Prendre soin des herbes à l'intérieur
Si vous prévoyez d'hiverner vos herbes de jardin à l'intérieur (ou du moins de les faire pousser assez longtemps pour en tirer quelques récoltes supplémentaires), il y a quelques points à garder à l'esprit:
- Lumière vive: les herbes font mieux avec beaucoup de lumière vive - au moins huit heures de lumière par jour. Cela peut être fourni en les plaçant dans une fenêtre orientée au sud, mais la méthode la plus garantie consiste à les placer sous les lumières des plantes. Je place généralement mes herbes sur les étagères que j'utilise pour la semence; les lumières sont déjà là, et j'ai aussi des tapis chauffants si le sous-sol devient trop froid.
- Un arrosage soigneux: L'une des choses les plus délicates pour l'hivernage de vos herbes est de maintenir le bon niveau d'humidité. Vous voudrez les arroser régulièrement, mais de nombreuses herbes, comme le romarin et le thym, n'aiment pas les sols détrempés. Le moyen le plus efficace de déterminer s'il est temps d'arroser est de faire le test du doigt: mettez un doigt dans le terreau. Si le pouce supérieur du sol est sec, il est temps d'arroser.
- Surveillez les parasites: avant de les introduire, c'est une bonne idée de vérifier soigneusement les plantes pour les parasites et de vaporiser avec du savon insecticide si vous en voyez. Il est également important de les garder séparés du reste de vos plantes pendant quelques semaines, pour vous assurer que les problèmes de ravageurs ou de maladies qu'ils ont rencontrés ne se propagent pas à vos autres plantes. Une fois cette période initiale passée, vérifiez régulièrement vos plantes pour détecter les insectes, les œufs, les toiles ou les champignons. Assurez-vous également de regarder sous les feuilles - c'est là que de nombreux ravageurs ont tendance à se rassembler.
Avec ces conseils et un peu d'attention, vous pouvez continuer à cultiver vos herbes de jardin à l'intérieur pendant l'hiver!
