Cinq variétés communes de hêtres
Les hêtres sont des plantes à feuilles caduques classées dans le genre Fagus et appartenant à la famille des plantes Fagaceae. Avec une couronne de feuillage étroite mais dense, les hêtres sont des choix populaires pour les arbres d'ombrage résidentiels, et leur bois fait d'excellents bois de construction et de chauffage. Les hêtres peuvent pousser dans de nombreuses conditions différentes, à condition que le sol se draine correctement. Leurs feuilles sont généralement vertes et peuvent avoir des bords dentelés. Il existe également des cultivars qui ont des feuilles panachées, jaunes ou violettes, dont certains sont même considérés comme comestibles.
Les hêtres sont des spécimens de longue durée qui se développent depuis 200 à 300 ans. Dans les bonnes conditions, votre hêtre sera un excellent arbre d'ombrage aussi longtemps que vous vivrez chez vous.
Attention
Alors que les humains et la faune peuvent manger les noix des hêtres, vous ne voulez pas en manger trop à la fois, car ils peuvent être légèrement toxiques en grande quantité en raison des tanins contenus dans les noix.
- 01
Hêtre européen (Fagus grandifolia)
C'est la seule espèce de hêtre originaire d'Europe du Nord. Comme l'indique le nom latin grandiflora, l'arbre a des feuilles elliptiques qui sont grandes pour le genre, jusqu'à 13 centimètres de long. L'écorce est d'un gris moyen et la canopée forme une couronne ovale dense à arrondie. La couleur des feuilles d'automne est une couleur bronze doré. À l'état sauvage, il se drageonne souvent pour former des fourrés denses et brossés. Cette espèce peut avoir des problèmes avec le puceron de la brûlure du hêtre (Grylloprociphilus imbricator) et la maladie de l'écorce du hêtre, mais c'est par ailleurs un arbre sans problème. Le hêtre européen n'est cependant pas particulièrement tolérant aux conditions urbaines; ce n'est pas un excellent choix pour la plantation en centre-ville, bien que cela puisse bien fonctionner dans les banlieues.
- Région d'origine: Europe du Nord Est
- Zones de croissance USDA: 3 à 9
- Hauteur: 50 à 80 mètres; occasionnellement à 120 mètres
- Exposition au soleil: plein soleil à mi-ombre
- 02
Hêtre européen (Fagus sylvatica)
C'est le hêtre le plus répandu dans le monde. Il ressemble au hêtre européen en apparence et en mode de croissance, mais ses feuilles et son écorce sont plus petites et d'un gris plus foncé. Arrivé en Europe du Nord avec des colons européens dans les années 1700, il est maintenant largement naturalisé et se trouve dans des milieux sauvages. Les feuilles sont ovales et de couleur vert foncé, jusqu'à 10 centimètres de long. Il existe de nombreux cultivars disponibles offrant de nombreuses formes de croissance et différentes couleurs de feuilles, y compris le cuivre, trois couleurs, le hêtre pleureur, le hêtre doré et le hêtre nain. Plusieurs ont remporté le prix du mérite du jardin de la Royal Horticultural Society. Comme le hêtre européen, le hêtre européen est un spécimen assez sans problème qui fait un excellent arbre d'ombrage. Cela peut être un meilleur choix si vous ne voulez pas de l'ombre très dense du hêtre européen.
- Région d'origine: Europe centrale
- Zones de croissance USDA: 4 à 7
- Hauteur: 50 à 60 mètres; occasionnellement à 100 mètres
- Exposition au soleil: plein soleil à mi-ombre (le plein soleil est optimal)
- 03
Hêtre cuivré (Fagus sylvatica 'Purpurea' ou Fagus sylvatica f. Pururea)
Ce hêtre est moins susceptible de développer une taille excessive, ce qui en fait un excellent arbre d'ombrage pour les petits jardins.Une variété très populaire de bouleau européen est le bouleau cuivré, généralement décrit comme Fagus sylvatica 'Purpurea', bien que certains experts le considèrent comme une forme génétique naturelle plutôt que comme un cultivar. Cette variété a des feuilles cuivrées ou violettes qui virent au rouge à l'automne. Un cultivar apparenté - F. sylvatica f. purpurea 'Pendula' - est une variété pleureuse. Il existe également des cultivars dont les feuilles sont plus violettes, notamment «Reversii» et «Spaethiana». Ce sont des arbres à croissance lente qui sont parfois soigneusement taillés pour servir de plantes de haie coupe-vent; ils sont particulièrement tolérants aux conditions venteuses.
- Région d'origine: Europe centrale
- Zones de croissance USDA: 4 à 7
- Hauteur: 50 à 60 mètres; occasionnellement à 100 mètres
- Exposition au soleil: plein soleil à mi-ombre
- 04
Hêtre tricolore (Fagus sylvatica 'purpurea tricolor' ou F.Sylvatica 'roseo-marginata')
Cet arbre est un autre cultivar populaire du hêtre européen. Il présente des feuilles panachées inhabituelles qui sont roses, blanches et vertes. Ce hêtre est moins susceptible de développer une taille excessive, ce qui en fait un excellent arbre d'ombrage pour les petits jardins. Le feuillage est violet avec des marges roses lorsqu'il émerge au printemps, passant au vert bronze foncé avec des marges rose pâle en été, puis finit par devenir bronze-or à l'automne. Les feuilles de 10,20 cm de long ont des nervures parallèles proéminentes. Cet arbre est un bon choix pour les sols acides, bien qu'il tolère presque tous les pH du sol.
- Région d'origine: Europe centrale
- Zones de croissance USDA: 4 à 7
- Hauteur: 25 à 30 mètres
- Exposition au soleil: mi-ombre; trop de soleil peut brûler les feuilles panachées
- 05
Hêtre japonais (fagus crenata)
Cette espèce se trouve dans les forêts du Japon, où elle est parfois l'espèce prédominante. Il a une écorce lisse gris argenté et une couronne arrondie. Les feuilles sont ovales et de couleur vert moyen brillant. Le feuillage prend une jolie teinte de jaune à l'automne. Aussi connu sous le nom de Buna ou hêtre de Siebold, cet arbre a un taux de croissance très variable et est connu pour dépasser 200 mètres. C'est aussi un spécimen fréquent dans le jardinage des bonsaïs. Dans le paysage, ce hêtre jette une ombre très dense qui peut rendre difficile la culture d'autres plantes sous sa canopée. Il préfère les sols bien drainés, limoneux ou sableux.
- Région d'origine: Japon
- Zones de culture USDA: 4 à 8
- Hauteur: 70 à 110 mètres; occasionnellement à 200 mètres
- Exposition au soleil: plein soleil à mi-ombre; a une bonne tolérance à l'ombre
Conseil d'aménagement paysager
Les hêtres peuvent développer une canopée luxuriante et dense, protégeant votre arrière-cour des rayons du soleil durs et créant beaucoup d'ombre. Bien que le hêtre pousse lentement, sa longévité et sa robustesse l'emporteront sur l'inconvénient d'attendre qu'il s'épanouisse. Si vous êtes intéressé par les arbres ressemblant à des hêtres, vous pouvez également envisager une variété de chênes, tels que le chêne anglais ou le chêne de dinde.
