Conseils pour la récolte, le séchage et le stockage des fleurs

Le séchage des fleurs vous permet de les conserver pendant des mois, voire des années, après que la plante ait cessé de fleurir. Il y a des fleurs, comme la fraise bien nommée (Xerochrysum bracteatum), qui semblent se sécher, tandis que d'autres sont tout simplement trop succulentes pour sécher complètement. Voici quelques conseils pour choisir les fleurs à sécher, les sécher et leur conserver une belle apparence.

Sélection des fleurs à sécher

Certaines fleurs fonctionnent mieux que d'autres. Les fleurs à forte teneur en eau, comme le sedum, ne sèchent pas bien à l'air. Vous trouverez ci-dessous une liste partielle de fleurs qui sont de bons choix, mais la meilleure façon d'apprendre quelles fleurs fonctionnent est d'expérimenter. Coupez toujours plus de fleurs que vous n'en aurez besoin car vous en perdrez probablement au cours du séchage.

• Souci africain (Tagetes erecta)
• Anis hysope (Agastache foeniculum)
• Bleuet (Centaurea cyanus)
• Globe Thistle (Echinops ritro)
• Globe amarante (Gomphrena globosa)
• Mantelet de la dame (Alchemilla mollis)
• Larkspur (Consolida ambigua)
• Lavande (Lavandula augustifolia)
• Sage tasse Mealy (Salvia farinacea)
• Love-in-a-mist - têtes de graines (Nigella damascena)
• Marjolaine (Origanum vulgare)
• Pompom Dahlias (Dahlia hortensis)
• Pavot - têtes de graines (Papaver somniferum)
• Roses (Rosa)
• Starflower (Scabiosa stellata)
• Statice (Limonium sinuatum)
• Fleur de paille (Xerochrysum bracteatum)
• Achillée millefeuille (Achillea millefolium)

Récolter des fleurs pour le séchage

Le meilleur moment pour récolter vos fleurs est tard le matin, juste après que la rosée se soit évaporée des feuilles. En général, la plupart des fleurs font mieux lorsqu'elles sont coupées légèrement immatures, avec le bourgeon pas complètement ouvert, car la fleur continuera à s'ouvrir une fois coupée. Souvent, les fleurs complètement ouvertes laisseront tomber leurs pétales en séchant. Cependant, faites quelques expériences et voyez quel stade de floraison fonctionne bien pour vos fleurs.

3 façons de sécher ou de conserver les fleurs

Ce dont vous aurez besoin pour commencer

• Fleurs coupées
• Élastiques
• Ficelle ou crochets pour suspendre des fleurs
• Trombones
• Journal (pour le stockage)
• Gel de silice (facultatif)
• Récipient hermétique en plastique ou en verre (si vous utilisez du gel de silice)

Séchage à l'air

Le séchage à l'air est le moyen le plus simple de conserver vos fleurs coupées. Rassemblez les tiges de fleurs en petites grappes d'environ 1,30 cm de diamètre et enveloppez-les fermement avec un élastique. Les tiges rétréciront légèrement, alors assurez-vous que la bande est bien serrée. Accrochez un trombone à travers l'élastique et suspendez les grappes, à l'envers, au plafond, avec un crochet ou une ficelle. Gardez-les à l'envers pour que les tiges ne se plient pas d'être trop lourdes.

Si vous séchez uniquement les capitules, pas les tiges, vous pouvez disposer les fleurs individuellement sur un écran. Les autres exigences restent les mêmes.

Les grappes de fleurs devront être suspendues à la lumière directe du soleil, de préférence dans l'obscurité. Plus les fleurs sont exposées au soleil, plus leur couleur s'estompera.

Ne regroupez pas les grappes trop près les unes des autres. Une bonne circulation de l'air et une faible humidité sont également des facteurs importants dans le séchage des fleurs. Assurez-vous qu'il y a de l'espace pour que l'air circule entre les grappes.

Les temps de séchage varient en fonction du type de fleur et des conditions telles que l'humidité, la température et la circulation de l'air. La plupart des fleurs prendront entre 10 et 20 jours. Vous saurez qu'ils sont secs lorsqu'ils sont raides et que les tiges se cassent facilement.

Séchage avec du gel de silice

Les fleurs fragiles et celles qui ont beaucoup d'humidité peuvent mieux sécher si vous accélérez le processus avec un agent de séchage comme le gel de silice. Malgré son nom, le gel de silice est granuleux, comme le sel de mer et il est réutilisable. Vous pouvez facilement trouver du gel de silice dans n'importe quel magasin d'artisanat. [Attention: cela peut ressembler à du sel, mais le gel de silice n'est pas comestible.]

Utilisez un récipient en plastique ou en verre peu profond et hermétique. Étalez une couche épaisse d'un pouce de gel de silice au fond du récipient. En plus de cela, espacez vos capitules. Puis recouvrez doucement les fleurs d'au moins un pouce de gel. Scellez le contenant et laissez-le agir pendant trois à cinq jours.

Certaines fleurs qui bénéficient du séchage au gel de silice comprennent les anémones, les marguerites, les pensées et les zinnias.

Séchage des fleurs au micro-ondes

Si vous souhaitez accélérer encore plus le processus, vous pouvez passer au micro-ondes le récipient avec les fleurs et le gel de silice, pendant environ trois minutes. Laisser refroidir le récipient pendant 20 minutes avant de l’ouvrir. Vérifiez que les fleurs sont complètement sèches avant de les retirer.

Garder vos fleurs séchées en bon état

Une fois le processus de séchage terminé, vous pouvez commencer à profiter de vos fleurs dans des arrangements, des couronnes et de l'artisanat. Vous devrez tout de même leur donner une exposition minimale au soleil, pour conserver leur couleur. Il serait également sage de les garder à l'écart de la chaleur de l'air forcé, qui peut rendre les fleurs déjà sèches cassantes.

Comme pour tout ce qui est exposé dans votre maison, les fleurs séchées deviendront poussiéreuses. Un plumeau délicat peut généralement être utilisé sur eux, sans causer de dommages. Vous pouvez également essayer un sèche-cheveux à basse température ou à basse température.

Conservation des fleurs séchées

Si vous prévoyez de stocker vos fleurs séchées, enveloppez-les dans du papier journal pour éviter qu'elles n'absorbent l'humidité de l'air. Ensuite, placez les fleurs emballées dans une boîte afin qu'elles ne soient pas écrasées accidentellement. Gardez-les hors des sous-sols humides et des endroits trop secs, comme les greniers.