Cultiver des plants de fraises biologiques

Rien ne dit vraiment «été» comme mordre dans une fraise juteuse et sucrée fraîche de votre propre jardin. Les fraises sont étonnamment faciles à cultiver, que vous ayez une immense cour avec de l'espace pour un patch de fraises dédié ou juste un pot à côté de votre fenêtre.

Pourquoi cultiver des fraises biologiques?

Il y a une bonne raison de cultiver des plants de fraises biologiques: les fraises sont l'un des fruits omniprésents de la "douzaine sale" - ceux qui sont généralement montés avec des niveaux élevés de résidus de pesticides, même après les avoir lavés. La culture de plants de fraises biologiques garantit que vous obtenez des produits naturels et sans pesticides.

Conseils sur la culture des fraisiers

Les fraises ont besoin de trois choses pour bien pousser: beaucoup de soleil, un sol riche et un bon drainage.

• Lumière du soleil: Les fraises ont besoin d'un minimum de six heures d'exposition au soleil par jour.
• Sol: Un sol riche en matière organique est également nécessaire. Pour bien démarrer vos plants de fraisiers biologiques, débarrassez la zone de toutes les mauvaises herbes et de l'herbe et creusez deux à trois pouces de compost dans les premiers centimètres du sol. En plus d'exiger un sol riche. Les fraises préfèrent également un sol légèrement acide avec un pH compris entre 5,5 et 6,5. Testez votre sol pour le pH, puis modifiez-le si nécessaire pour augmenter son niveau d'acidité. Si vous faites du jardinage en pot, vous pouvez commencer vos baies dans le même type de sol - assurez-vous simplement de choisir un sol organique avec la bonne acidité.
• Eau: le drainage est important. Les fraises détestent rester dans l'eau. Ils ont besoin d'une humidité constante, mais pourriront si le site se draine mal. Si votre site est mal drainé, envisagez de construire un lit surélevé.

Sélection d'un type de fraise

Lorsque vous passez à la commande ou à l'achat de plants de fraisiers biologiques, vous découvrirez qu'ils sont classés en trois types: en juin, toujours en production et en journée neutre. Chaque type a ses forces et ses faiblesses et produira à différents moments de la saison.

• En juin: les variétés en juin portent tous leurs fruits en juin. Vous pouvez acheter des variétés de début, de milieu ou de fin de saison, mais cela signifie simplement qu'elles produiront un certain temps au début, à la mi-juin ou à la fin juin. Ces plantes poussent assez grandes et développent de longs coureurs, elles fonctionnent donc bien dans un champ de fraises dédié, où leurs coureurs peuvent devenir de nouvelles plantes. Ceux-ci produisent une grande récolte en une seule fois. Les variétés en juin ne produiront pas de fruits avant leur deuxième saison de croissance.
• Toujours en production: les fraisiers biologiques toujours en production produisent des fruits de la fin du printemps au début de l'automne. Ils développeront régulièrement des fruits, mais jamais beaucoup à un moment donné. Les plantes restent assez petites et ne produisent pas de stries vigoureuses. Avec des variétés toujours plus productives, vous pourrez récolter des baies dès votre première saison.
• Neutre au jour : Les variétés neutres au jour produisent régulièrement des récoltes assez décentes de baies du printemps à l'automne, avec une récolte assez importante à l'automne. Les plantes restent petites mais produisent vigoureusement. Le seul inconvénient est qu'ils ne se débrouillent pas bien dans les régions aux étés très chauds. Comme pour les variétés toujours en croissance, les neutres du jour produiront des baies lors de leur première saison de croissance.

Planter des fraises

Planter des fraises est assez simple. Dans votre lit ou vos conteneurs préparés, creusez des trous de la taille du ballon de football et plantez-le avec la couronne de la plante légèrement au-dessus du niveau du sol. Remplissez et arrosez bien vos plantes. Une fois vos plantes plantées, paillez les plates-bandes avec de la paille, des feuilles déchiquetées, du compost ou des aiguilles de pin. Les aiguilles de pin sont excellentes car elles augmenteront le niveau d'acidité de votre sol à mesure qu'elles se décomposent.

Surveillez les plantes pour les premiers signes de boutons floraux. Si vous cultivez des variétés persistantes ou neutres, retirez ces premiers bourgeons pour permettre à la plante de mieux s'établir avant le début de la production de fruits.

Une dernière remarque sur la plantation: ne plantez pas de fraises dans ou à proximité d'une zone qui cultive actuellement des tomates, des poivrons, des pommes de terre ou des aubergines. Ces plantes peuvent héberger la flétrissure verticillienne, qui peut infecter les fraisiers.

Entretien des patchs aux fraises

Les fraises n'aiment pas rester dans l'eau, mais elles ont également besoin d'une eau assez constante. C'est pourquoi un sol bien drainé est si important. Les fraises ont besoin d'un pouce d'eau par semaine pour produire des fruits. Ils ont des racines peu profondes et si le sol s'assèche trop, la production de fruits s'arrêtera. Le paillage, comme mentionné ci-dessus, aide également à maintenir le niveau d'humidité du sol plus constant.

Ils ont également besoin d'une nutrition constante pour maintenir les rendements en fruits. Nourrissez vos plants de fraises bio une fois par mois de juin à septembre avec de la farine de sang et de la farine d'os.

Il est important de garder votre fraise sans mauvaises herbes, d'autant plus que les mauvaises herbes volent très rapidement l'humidité et les nutriments de vos fraises à racines peu profondes. Gardez vos baies récoltées et retirez immédiatement tout fruit pourri.

Lutte contre les ravageurs et les maladies

Heureusement, les fraises ont très peu de problèmes de ravageurs, mais ceux qu'elles ont peuvent être très pénibles.

• Les oiseaux semblent toujours les atteindre juste avant qu'ils ne soient suffisamment mûrs pour être cueillis. Pour éloigner les oiseaux de vos baies, couvrez simplement la plante ou tout votre patch avec un filet.
• Pour éloigner les limaces et les escargots, installez des bordures en cuivre autour du périmètre de votre lit. Les limaces et les escargots ne traverseront pas le cuivre car il crée une réaction électrique au contact de leur vase.
• La flétrissure verticillienne est une maladie fongique qui empêchera la production de fruits et tuera la plante. Il n'y a aucun moyen de le contrôler une fois que vos plantes montrent des signes d'infection. Le seul remède est d'arracher les plantes et de recommencer dans une nouvelle zone. La meilleure façon d'éviter d'avoir à y faire face est de choisir des variétés certifiées résistantes à la flétrissure verticillienne.

Une fois que vous avez les plants de fraises biologiques plantés et poussant avec bonheur, vous profiterez des fruits de votre travail pendant des années avec très peu d'entretien de votre part.