Comment cultiver et prendre soin de l'allium (oignon ornemental)?

La plupart d'entre nous ne considèrent pas les oignons comme de belles plantes, mais les oignons ont des cousins très proches qui méritent vraiment une place dans votre jardin de fleurs. Comme pour les oignons et l'ail, les alliums ornementaux ont des capitules ronds composés de dizaines de fleurs en forme d'étoile. Cependant, ces plantes ne sont pas comestibles, bien que leurs feuilles aient une légère odeur d'oignon lorsqu'elles sont écrasées.

Les alliums ornementaux ne pimenteront pas votre cuisine, mais leurs jolies fleurs sphériques animeront votre jardin. Ce sont des plantes extrêmement résistantes à la fois résistantes à la sécheresse et au froid. Ils ne sont même pas dérangés par les cerfs ou les rongeurs. Et il y a beaucoup de choix pour n'importe quel jardin.

La description

La majorité des alliums forment des bulbes; cependant, il y en a une poignée qui pousse à partir de rhizomes, comme le font la ciboulette commune (Allium schoenoprasum). Ceux-ci ne peuvent jamais former aucun type d'ampoule.

• Feuilles: Les feuilles d'allium ont tendance à être longues et lanières. Certains, comme l'allium à vis en liège, restent attrayants toute la saison, avec une couleur bleu-vert qui complète les fleurs. La plupart des alliums à floraison précoce ont un feuillage qui a tendance à dépérir tôt, car les plantes deviennent dormantes pour l'été.
• Fleurs: Les fleurs se forment en grappes et sont mieux connues sous la forme de pom-pom rond, mais elles peuvent être en forme d'étoile, en forme de coupe, semi-circulaire ou pendantes.

Nom latin

Allium

Noms communs)

Chaque espèce ou cultivar a son propre nom commun, mais ils sont tous appelés «oignons ornementaux».

Zones de rusticité

La rusticité dépend de la variété cultivée et des conditions de croissance, mais la plupart des alliums se portent bien dans les zones de rusticité USDA quatre à dix.

Taille mature

Il y a une bonne quantité de variété dans les plantes Allium. Les alliums de baguettes ne poussent qu'environ un pied de haut avec des capitules d'un pouce, tandis que le géant 'Globemaster' peut dépasser quatre pieds de hauteur et arborer d'énormes globes de capitules de huit à dix pouces. Vous devrez lire attentivement les descriptions.

Exposition

Pour obtenir la meilleure floraison et les plantes les plus saines, placez vos alliums dans un site qui bénéficie d'une journée complète de soleil. Ils pousseront à l'ombre partielle, mais comme beaucoup d'entre eux ont des saisons courtes, donnez-leur autant de soleil que possible.

Période de floraison ou jours avant la récolte

La plupart des alliums fleurissent au printemps ou au début de l'été après la disparition des premiers bulbes de printemps. Cependant, il existe quelques variétés qui fleurissent plus tard dans la saison, même en automne.

Sol

Les alliums préfèrent un pH du sol légèrement acide, entre 5,5 et 6,5. Cependant, la qualité du drainage du sol est beaucoup plus importante que le pH du sol. Ne laissez pas les bulbes reposer dans un sol humide, surtout pendant leur saison de dormance. S'ils restent humides trop longtemps, ils pourriront. Ajouter une bonne quantité de matière organique au sol avant la plantation améliorera le drainage tout en permettant à suffisamment d'eau d'atteindre les bulbes.

Plantation

Le bulbe formant les alliums devra être planté à l'automne. La profondeur de plantation doit être de deux à trois fois le diamètre des bulbes. (Donc, si vous avez une ampoule de deux pouces, vous la planterez de quatre à six pouces de profondeur.) Arrosez-les bien après la plantation. Puis croisez les doigts et attendez le printemps.

Le rhizome formant des alliums peut être planté à tout moment. Vous ne trouverez peut-être pas les variétés à floraison automnale dans la jardinerie avant la fin de l'été. Ceux-ci doivent être plantés à la même profondeur qu'ils étaient dans leurs conteneurs.

Vous pouvez commencer les alliums à partir de graines, mais la plupart des variétés les plus populaires sont des hybrides et ne pousseront pas. Si vous voulez vous essayer à la culture à partir de graines, récoltez-les et semez-les dès qu'elles sont séchées sur la plante.

Entretien

Les alliums nécessitent très peu d'entretien. Ils auront besoin d'eau régulière, surtout en fleur, si les précipitations sont minimes.

Si vous modifiez régulièrement votre sol, vous n'aurez peut-être pas besoin de les nourrir du tout. Cependant, si votre sol est loin d'être idéal, un engrais peu équilibré au moment de la floraison les aidera à reconstituer toute l'énergie qu'ils utilisent pour fleurir.

Les alliums ne répètent pas la floraison. Vous pouvez abaisser les tiges de la fleur après la floraison afin de renvoyer l'attention de la plante sur le stockage de l'énergie dans le bulbe. Cependant, les capitules séchés sont aussi attrayants que les fleurs vivantes et de nombreux jardiniers aiment les garder debout. Certains les peignent même en aérosol et surprennent les visiteurs du jardin.

Les alliums formant des bulbes sont très lents à se multiplier; cependant, ils finiront par former de petits décalages sur les bulbes d'origine ou peut-être même sur le capitule. Une fois que les plantes ont fini de fleurir, vous pouvez soulever les bulbes et supprimer les décalages. Ceux-ci peuvent être replantés immédiatement, mais cela peut prendre quelques années avant de fleurir.

Les alliums formant des rhizomes peuvent être soulevés et divisés chaque fois que la touffe commence à paraître encombrée. N'attendez pas que le centre de la plante s'éteigne avant de se diviser.

Ravageurs et problèmes

Les oignons ornementaux, comme leurs cousins culinaires, n'attirent pas trop de ravageurs. Les cerfs et les rongeurs les évitent.

Ils peuvent contracter quelques maladies fongiques, comme le mildiou et la pourriture, mais ce ne sont pas autant de problèmes dans une bordure de fleurs que dans un potager.

En ce qui concerne les insectes ravageurs, faites attention aux escargots et aux limaces, ainsi qu'à la mineuse allium. Cependant, comme le feuillage ne dure pas très longtemps, les dommages esthétiques aux feuilles ne sont pas un sujet de préoccupation.

Conseils de conception

La forme ronde et ronde des fleurs semble charmante en poussant à travers d'autres plantes, qu'il s'agisse de tapis de croissance bas tels que des géraniums rustiques ou des roses arbustives. La couleur violette est un excellent atout qui complète la plupart des autres fleurs de la fin du printemps, des pivoines à l'iris en passant par la menthe à chat. La forme fonctionne également bien avec d'autres plantes de taille moyenne, comme la digitale, qui fournit un contraste de forme ou Monarda, qui fournit un écho de forme.

Le gros inconvénient des alliums à floraison précoce est la façon dont leurs feuilles peuvent commencer à descendre, même avant que les plantes aient fleuri. Si possible, essayez de cacher le feuillage derrière une plante plus dense. Les hémérocalles fonctionnent bien pour cela.

Meilleures variétés à cultiver

• L'allium du pilon (Allium Sphaerocephalon) est un bloomer au début de l'été. Leurs grappes de fleurs d'un pouce commencent verdâtres et finissent par ressembler à du trèfle rouge. Ils ont fière allure lorsqu'ils sont autorisés à se frayer un chemin dans le jardin afin de pouvoir vous surprendre en jetant un coup d'œil à travers d'autres fleurs. Encore une fois, le feuillage est plutôt miteux.
• Tire-bouchon allium (Allium senescens ssp. Montanum var. Glaucum) Ce sont les feuilles bleu-vert qui se tordent et tournent et donnent à cet allium son nom commun. Vous pouvez trouver celui-ci dans la section vivace des jardineries car il pousse à partir de rhizomes plutôt que d'une ampoule. Les capitules de lavande de deux pouces sont des boules aplaties qui fleurissent au milieu et à la fin de l'été.
• Globemaster est l'une des fleurs d'allium de grande taille. Les tiges de fleurs Globemaster peuvent atteindre trois à quatre pieds de haut et être surmontées de fleurs qui forment une boule de huit à dix pouces de diamètre. Le mont Everest est un autre allium imposant et haut. Ce n'est pas tout à fait la taille de Globemaster et il fleurit dans un blanc crémeux.
• L'oignon japonais (Allium thunbergii) est de petites têtes de fleurs roses d'un pouce qui fleurissent au début de l'automne. Ils forment plus une vadrouille qu'un globe rond. Certains cultivars à rechercher incluent 'Ozawa' avec de plus gros capitules violets et 'Alba' qui a des fleurons blancs en forme de coupe. Cet allium pousse à partir de rhizomes, plutôt que de former des bulbes, et peut être disponible dans des conteneurs.
• L'oignon qui fait la tête (Allium cernuum) produit des têtes de fleurs dans de jolies nuances de rose et de violet. Les tiges de fleurs en moyenne de deux à trois pieds. C'est l'un des alliums les plus adaptables et peut même être bien cultivé à l'ombre partielle.
• La sensation pourpre est probablement la plus couramment cultivée et pour une bonne raison, elle est incroyablement fiable et très attrayante. Les tiges des fleurs atteignent environ deux pieds de haut et sont surmontées d'un globe de deux à quatre pouces de fleurs violettes brillantes. Purple Sensation a tendance à être un bulbe de longue durée, mais ses feuilles ont tendance à jaunir ou à brunir assez tôt, ce qui peut nuire aux fleurs fabuleuses. Essayez de cacher les feuilles derrière les autres plantes émergentes du printemps, comme les hémérocalles.
• Schubert allium (Allium schubertii) est dramatique et tout simplement amusant. Les capitules des alliums schubertii ressemblent à un feu d'artifice. Même lorsqu'ils s'estompent, ils conservent leur aspect explosif. Un autre nom commun pour schubertii est l'oignon tumbleweed, bien que vous verrez rarement ces capitules à la dérive.