Comment faire pousser des figues biologiques?

Les figues, avec leur apparence exotique et leur saveur douce et riche, semblent être beaucoup plus difficiles à cultiver qu'elles ne le sont en réalité. Les figues poussent bien dans toutes les zones, sauf dans les zones les plus froides, et, même dans les zones plus froides, les figues peuvent être cultivées dans des conteneurs et à l'abri pendant l'hiver. Si vous souhaitez cultiver des fruits de manière biologique, les figues sont un excellent point de départ car elles nécessitent très peu de fertilisation et ne sont pas gênées par de nombreux parasites et maladies.

Où grandir

Dans la plupart des régions, les figues peuvent être plantées directement dans le sol et cultivées comme de grands arbres. Ils ont besoin de huit heures complètes de soleil pour bien produire, et une zone abritée est préférable pour les protéger des intempéries. Le côté sud ou sud-ouest de votre maison est un endroit idéal.

Dans les zones six et plus, vous pouvez généralement planter directement dans le sol et obtenir une bonne récolte de figues. Dans les zones cinq et moins, la culture dans un conteneur (que vous pouvez abriter dans un porche couvert ou un garage pendant l'hiver) est probablement votre meilleur pari. Cependant, il existe sur le marché des figues résistantes au froid; assurez-vous simplement qu'ils sont robustes dans votre zone.

Conseils de plantation

Il est généralement recommandé de planter des figues un pouce ou deux plus bas qu'elles ne poussaient dans leur pot de pépinière d'origine. Cela aide à protéger le système racinaire peu profond des températures extrêmes et de la sécheresse, et ne nuira pas à la plante.

Si vous plantez dans des conteneurs, utilisez un pot d'au moins dix-huit pouces de diamètre et d'au moins un pied de profondeur. Remplissez-le d'un terreau organique de bonne qualité et, si possible, laissez un espace de trois à quatre pouces entre le dessus du sol et le bord du pot. Cela laissera beaucoup d'espace pour recouvrir votre figue de compost chaque printemps. Tout pot que vous utilisez doit avoir un bon drainage; assurez-vous qu'il y a beaucoup de trous de drainage pour que votre figue ne devienne pas gorgée d'eau et ne pourrit pas.

Que vous plantiez en pleine terre ou en pot, vous ne devez pas ajouter d'engrais supplémentaire au sol au moment de la plantation. Cela se traduira simplement par une croissance faible et touffue.

Croissance

Les figues sont pour la plupart sans souci. Pour la plupart, vous voudrez vous soucier de vous assurer que votre figue reçoit suffisamment d'eau (au moins un pouce par semaine pour celles plantées dans le sol, et au besoin pour celles plantées dans des conteneurs) et de garder un œil sur tout ravageurs ou maladies.

Chaque printemps, recouvrez le sol autour de votre figue avec un pouce ou deux de compost. C'est toute la fertilisation dont votre figue aura besoin. L'engrais supplémentaire entraînera beaucoup de feuilles et aucune production de fruits. Cependant, si vous remarquez que la plante ne semble pas produire beaucoup de feuilles, nourrissez-la avec du thé de fumier ou une émulsion de poisson au début de l'été.

Si vous cultivez votre figue dans le sol, vous pouvez l'entraîner contre un mur ou une clôture pour faciliter la récolte et protéger les branches des éléments. Vous n'avez pas vraiment besoin de tailler les figues plantées dans le sol, sauf pour enlever les branches mortes.

Si vous cultivez votre figue en pot, ne taillez pas la première année. À partir de la deuxième année, vous pouvez couper chaque branche d'environ la moitié pour que la plante reste gérable. Assurez-vous simplement de faire vos coupes au-dessus d'un nœud pour encourager la croissance latérale et la production de fruits.

Ravageurs et problèmes

Les figues ne sont vraiment pas dérangées par de nombreux ravageurs et maladies. Les nématodes à galles peuvent être un problème dans certaines régions. Ces ravageurs du sol ne sont généralement détectés que lorsque la vigueur des plantes est affectée. Les nématodes attaquent les racines, provoquant des galles qui empêchent une absorption adéquate d'eau et de nutriments. La meilleure façon de l'éviter est d'être sûr de planter dans un sol exempt de nématodes - un test de sol est le meilleur moyen de s'assurer que le vôtre est exempt de nématodes.

L'autre problème majeur auquel vous devrez faire face est celui des oiseaux et autres animaux qui s'attaquent aux fruits presque mûrs. Vous pouvez protéger vos fruits avec des filets ou des cages recouvertes de couvertures flottantes jusqu'à ce que les fruits soient prêts à être récoltés.

Récolte

Les figues sont prêtes à être récoltées lorsque la zone du «cou» (la zone étroite où le fruit se connecte à la plante) commence à se ratatiner un peu et que les fruits tombent sur les plantes. Si, lorsque vous les cueillez, vous remarquez un liquide laiteux provenant de la tige, ils ne sont pas encore tout à fait mûrs. Attendez encore quelques jours pour en récolter les autres. Ce liquide peut irriter la peau, vous pouvez donc porter des gants lors de la récolte.

Si vous n'avez pas encore essayé de cultiver des figues, essayez-les. Ils sont l'un des fruits les plus faciles à cultiver dans votre jardin.