Comment ouvrir le champagne comme un pro?
Que vous soyez à un enterrement de vie de garçon ou de jeune fille, à un brunch bien arrosé ou à une fête pendant les vacances, vous pouvez parier que des bouteilles de champagne sont impliquées. Si être la personne qui fait sauter des bouteilles n'a jamais été votre «truc», vous n'êtes probablement pas seul. Un bouchon de champagne peut voler hors de la bouteille à une vitesse allant jusqu'à 25 miles par heure, ce qui est effrayant, rapide et potentiellement dangereux: une étude du British Journal of Ophthalmology a révélé que 26% des blessures causées par des bouchons de champagne entraînaient des poursuites judiciaires. cécité. Avec ces risques à l'esprit, il est facile de se sentir intimidé.
vous propose le moyen le plus simple et le plus sûr d'ouvrir une bouteille de champagne. Notre méthode implique juste vous-même, la bouteille de champagne et une serviette. Bonus: nous allons même vous montrer comment réaliser la coulée parfaite. Bientôt, vous serez la vie de chaque fête.
Conseils essentiels
Avant de devenir un maître de la bouteille, nous avons quelques conseils qui vous aideront à obtenir les meilleurs résultats.
Refroidir la bouteille: Avant de commencer, vous voudrez vous assurer que votre bouteille de champagne a refroidi pendant au moins une heure, bien que quelques heures ou toute la nuit soient idéales. Le raisonnement derrière cela (mis à part le fait que le champagne a bon goût lorsqu'il est réfrigéré) est que plus la bouteille est froide, moins il y a de pression sur le bouchon à la sortie, ce qui signifie que vous aurez un «pop» moins agressif! De plus, le champagne froid permet aux bulles de rester intactes lorsque vous versez, ce qui donne une coulée moins pétillante.
Inclinez la bouteille loin de votre corps: Si vous vous demandez comment les gens se blessent en ouvrant une bouteille de champagne, l'un des principaux facteurs pourrait être la façon dont la bouteille est inclinée. Vous ne voulez jamais orienter une bouteille vers votre corps, quelqu'un d'autre ou quoi que ce soit de cassable (y compris les fenêtres, les œuvres d'art et l'électronique, pour n'en nommer que quelques-uns).
Ayez des produits de nettoyage à proximité: parfois, le champagne fait du désordre. Il est préférable de se préparer à un déversement en gardant des serviettes en papier ou un torchon près de chez vous.
Ce dont tu auras besoin
- Coupe-feuille
- Bouteille de champagne frais
- Serviette de cuisine
Instructions
Préparez votre bouteille
Si votre bouteille de champagne a été posée dans un seau à glace, assurez-vous de sécher l'extérieur de la bouteille de champagne. La dernière chose à faire est de manipuler une bouteille de champagne humide et glissante pendant que vous essayez de la déboucher.
Retirez la feuille de la bouteille
À l'aide d'un coupe-papier, retirez le papier d'aluminium de la bouteille. Si la feuille a une languette, c'est encore mieux.
Retirez la cage
Tenez le haut de la cage d'une main en la détordant de l'autre. Vous faites cela au cas où le bouchon se détacherait lorsque vous retirez la cage (qui est là pour aider à garder le bouchon à sa place).
Positionnez correctement vos mains et la serviette
De l'autre main, saisissez fermement le bouchon à travers la serviette (de sorte que la serviette soit entre votre main et le bouchon).Placez la serviette sur le bouchon. D'une main, tenez le fond de la bouteille, comme si vous la berçiez, et maintenez-la à un angle de 45 degrés face à vous. De l'autre main, saisissez fermement le bouchon à travers la serviette (de sorte que la serviette soit entre votre main et le bouchon).
Tordez la bouteille
Voici le vrai truc de cette technique: une main maintiendra le bouchon en place tandis que l'autre main tord la bouteille. Si vous tordez le bouchon à la place, cela peut créer plus de pression que si vous tordiez la bouteille, et vous pourriez également endommager le bouchon.
Tournez lentement la bouteille dans un mouvement dans le sens horaire ou antihoraire (cela n'a pas d'importance). En tournant la bouteille, vous sentirez le bouchon se retirer lentement de la bouteille. Cette technique offre plus de contrôle que les autres méthodes, car vous pouvez toujours tourner plus lentement si vous pensez que le bouchon sort trop vite. De plus, gardez à l'esprit que votre main tient toujours le bouchon et qu'à une vitesse de rotation si lente, le bouchon ne s'envolera pas.
Finalement, vous obtiendrez une subtile «pop». Retirez votre main, votre bouchon et votre serviette de la bouteille et émerveillez-vous de la propreté et de la simplicité de ce processus! Si vous le faites correctement, vous n'aurez pas un seul déversement.
Obtenir la coulée parfaite
Maintenant que vous maîtrisez l'ouverture de la bouteille, pourquoi ne pas maîtriser la coulée? Parce que le champagne est si pétillant, verser peut être fastidieux, mais pas si vous connaissez la technique parfaite. En trois étapes, vous aurez versé de parfaites coupes de champagne non mousseuses.
Pointe
Lorsque vous versez du champagne, assurez-vous d'incliner légèrement votre flûte vers vous et de verser le mousseux pour qu'il touche la paroi du verre. Vous obtiendrez votre coulée la plus propre de cette façon.
Instructions
"Mouiller" le verre
Au lieu d'essayer de verser un verre plein, versez simplement un pouce de champagne en premier.
Laissez la mousse se dissiper
Attendez quelques secondes pour permettre à la mousse de se dissiper. Si vous essayez de verser rapidement, vous vous retrouverez avec plus de pétillant!
Terminer de verser
Une fois que les bulles en excès ont disparu, versez le reste du champagne aux deux tiers environ du verre, en veillant à garder le verre incliné et à tourner lentement la bouteille de champagne au fur et à mesure que vous versez (ce qui gardera la mousse au minimum).
