Les comptoirs en bois offrent de la chaleur à un prix

Les comptoirs en bois véritable sont une idée du vieux monde qui est de retour à la mode. Et alors que les propriétaires se penchent sur les options de conception de cuisine et de salle de bain dans le monde en constante évolution des styles, de plus en plus se tournent vers des idées uniques et prêtes à l'emploi. Les comptoirs en bois ont également une place dans le mouvement de la construction écologique, car de nombreux types de bois sont entièrement renouvelables et sont souvent récupérés à partir de sources recyclées. Et, bien sûr, le beau look et la sensation naturelle du bois sont difficiles à battre avec tout autre matériau de comptoir. Mais mis à part les avantages évidents, le bois a-t-il même un sens dans la cuisine?

Styles et essences de comptoirs en bois

L'un des meilleurs aspects des comptoirs en bois est le grand nombre d'options et de mises à niveau de style disponibles. Les options de style de base incluent le grain plat, le grain d'extrémité et le grain de bord. Au-delà de cela, les comptoirs en bois peuvent être fabriqués avec des incrustations, des motifs en damier, des bordures et des rayures (en utilisant une combinaison d'essences de bois).

En achetant des comptoirs en bois personnalisés, vous commencerez à apprécier ce que l'artisanat peut faire avec une myriade d'essences disponibles. Certaines des meilleures essences de bois à choisir comprennent:

• Wengé
• Cerise brésilienne
• Bambou (techniquement une herbe ligneuse)
• Érable
• Noyer
• Chêne
• Teck

Lors du choix des essences, il est important de parler au fournisseur de l'objectif final d'un comptoir en bois. Sera-ce un comptoir de bar ou un bloc de boucher? Y aura-t-il un évier monté en dessous ou sur le dessus? Certaines espèces fonctionnent mieux que d'autres dans diverses applications.

Cinq choses à considérer avant d'acheter

Lors de la pesée des avantages et des inconvénients de l'utilisation du bois dans votre cuisine, il y a plusieurs inconvénients potentiels à prendre en compte.

1. Fendre et fissurer: Le bois étant une matière organique, il se fend, se déforme, se fissure, brûle et se décolore, étant donné la bonne quantité d'abus et de négligence. Si vous avez une porte en bois à l'entrée de votre maison qui semble patinée et fendue, c'est simplement dû à la négligence. Le bois doit être entretenu, comme tout, mais il vaut sans doute la beauté intemporelle qu'il offre.
2. Humidité: le bois et l'eau ne se mélangent pas. Étant donné que la plupart des comptoirs en bois contiendront l'humidité des aliments et des éviers, il est important de maintenir la finition pour protéger le bois. La US Food and Drug Administration recommande l'huile minérale comme finition de choix pour les dessus de blocs de boucherie si vous utilisez la surface comme bloc de boucherie; c'est-à-dire pour la coupe ainsi que la préparation des aliments. D'autres finitions, telles que les uréthanes et les laques, ne sont pas des finitions de qualité alimentaire.
   L'inconvénient ici est que les finitions à l'huile minérale doivent être réappliquées tous les mois afin de maintenir leur efficacité. Une solution possible à ce problème est de traiter votre comptoir en bois comme moins d'une planche à découper et plus d'un dessus de table. Ou, vous pouvez vous joindre à l'histoire d'amour que des milliers de personnes ont avec leurs comptoirs en bois et les huiler tous les mois. Tout dépend de votre niveau d'intérêt et de votre temps.
3. Éviers: Si vous prévoyez d'installer un évier dans le comptoir, il est essentiel de le finir avec une finition résistante à l'eau. Sinon, le bois pourrait se fendre, se déformer ou même noircir en raison d'une exposition prolongée à l'eau.
4. Taches: Si des taches apparaissent, elles peuvent être poncées, mais cela enlèvera la finition du bois, et certaines finitions sont difficiles à mélanger au neuf avec l'ancien (l'huile est une exception notable). Si vous utilisez le dessus pour une surface de coupe et que vous souhaitez avoir un dessus huilé avec un évier, assurez-vous de rester au-dessus de toute eau stagnante et de poncer toute décoloration qui se produit. Une nouvelle lubrification fréquente sera nécessaire dans ce cas.
5. Menuiserie: Lorsque vous achetez des comptoirs en bois, demandez aux fournisseurs ou aux fabricants comment ils joignent les bandes de bois pour former les dessus. Les plateaux articulés sont une solution bon marché mais aussi l'une des pires selon les normes de l'industrie. Si vous coupez pour un évier ou des accessoires dans votre dessus articulé, vous risquez d'exposer les joints disgracieux et il n'y a aucun moyen de les cacher. Les articulations des doigts ne durent pas aussi longtemps que les bandes pleine longueur des comptoirs de meilleure qualité.

Coût des comptoirs en bois

Généralement, vous pouvez vous attendre à ce que les comptoirs en bois se situent entre 30€ et 45€ par m², installation comprise. Les plateaux en bois exotiques et les dimensions et détails personnalisés peuvent aller jusqu'à 150€ par m². Ces prix sont pour les matériaux en bois massif. Pour une option beaucoup moins chère, il existe des plateaux en bois fabriqués avec des noyaux de panneaux de particules et des placages de bois dur (IKEA en propose une gamme).