Bases de la conception de la cuisine

Une cuisine exiguë, mal conçue et désuète fait que même les cuisiniers les plus enthousiastes évitent la pièce. D'un autre côté, une rénovation réfléchie peut rendre une cuisine non seulement fonctionnelle, mais aussi agréable à vivre, que vous prépariez un dîner en semaine ou que vous organisiez une fête pour les vacances.

Avant de franchir le pas et de vous lancer dans un remodelage de cuisine, réfléchissez à la cuisine de vos rêves. Même si votre budget ne s'étend pas à un travail intestinal total, vous pouvez incorporer des modifications de conception simples qui réorganisent l'espace en fonction de la façon dont vous l'utilisez.

Que votre cuisine mesure 100 m², la taille de référence notée par la plupart des fabricants d'armoires, ou 440 m², l'extrémité supérieure d'une cuisine dans une nouvelle construction, certaines bases de conception de cuisine sont vraies.

Dispositions de base

Les petites rénovations de cuisine peuvent ne pas toucher à la disposition d'une cuisine, mais des rénovations plus importantes pourraient potentiellement voir des armoires, des appareils électroménagers et des accessoires complètement réorganisés. Si votre conception idéale est une configuration complètement différente de la configuration actuelle, préparez-vous à un prix élevé pour l'accompagner. Changer la disposition de base de la cuisine nécessite souvent de refaire l'électricité et la plomberie, deux travaux coûteux. Pensez à la disposition de base que vous souhaitez pour la cuisine:

• Cuisine: également appelée cuisine de style couloir ou de plain-pied, une cuisine d'office est caractérisée par deux murs ou lignes parallèles d'armoires et de comptoir avec une passerelle entre eux. S'il n'y a qu'un seul mur, c'est une cuisine à un mur ou Pullman.
• En forme de L: Comme leur nom l'indique, les cuisines en forme de L forment un «L» avec deux murs adjacents ou avec une contre-péninsule s'étendant à partir d'un mur.
• Double "l": Un double L est une cuisine en forme de L avec un îlot qui a également la forme d'un L. Typiquement, les deux L sont censés créer un espace central ouvert.
• En forme de U: Les cuisines en forme de U forment un "U" ou un fer à cheval et peuvent être formées avec trois murs pleine hauteur ou avec deux murs et une péninsule.

Quelle que soit la disposition que vous choisissez, gardez à l'esprit le toujours important «triangle de la cuisine». C'est le chemin usé que vous faites entre le réfrigérateur, la cuisinière ou le four et l'évier, dont aucun ne doit être à plus de 6 mètres l'un de l'autre. Plus ce triangle est serré, plus vous pouvez être efficace en tant que cuisinier.

Bien sûr, le chemin ne doit pas être trop serré. Gardez vos allées d'au moins 91 centimètres de large, avec l'espace dans les zones de cuisson d'au moins 107 centimètres de large s'il y a régulièrement un cuisinier dans la cuisine, ou 122 centimètres de large pour deux cuisiniers.

Considérations relatives aux sols

Le choix du revêtement de sol de la cuisine ne se limite pas à l'esthétique. Le revêtement de sol doit non seulement résister à un trafic piétonnier important pendant des années, mais il doit également être doux pour vos articulations lorsque vous vous tenez debout sur ce risotto pendant une période de temps significative. Les options comprennent:

• Carrelage: l'un des revêtements de sol de cuisine les plus courants, le carrelage n'absorbe ni les odeurs ni les bactéries et peut résister à un trafic piétonnier intense. Cependant, la tuile peut également être inconfortable pour se tenir debout en raison de sa dureté.
• Bois franc: Les planchers de bois franc, le plus souvent en chêne, peuvent être beaux s'ils sont soigneusement entretenus, mais ils peuvent être endommagés par les griffes d'animaux et les talons hauts et endommagés par l'eau stagnante.
• Bambou: Le bambou a un aspect distinctif et une bonne durabilité globale, similaire au bois dur. Il est également soumis aux mêmes types de dommages que le bois dur.
• Stratifié: Le stratifié est relativement peu coûteux et très facile à installer. Il résiste également aux taches et se nettoie en un rien de temps. Cependant, il est vulnérable aux dégâts d'eau dans la cuisine car l'humidité peut gonfler les bords des planches de sol, qui ne peuvent pas être réparées.
• Liège: Le revêtement de sol en liège est doux pour votre corps en raison de sa légère spongibilité, qui le rend également silencieux. Il est relativement facile à installer et à nettoyer. Comme le stratifié, il peut être endommagé par l'eau stagnante qui pénètre entre les planches ou les carreaux.
• Linoléum: Le linoléum est l'option de revêtement de sol résilient traditionnel qui précède le vinyle et, contrairement au vinyle, il est fabriqué avec des matériaux naturels.Le linoléum est durable et antibactérien et disponible dans une variété de couleurs et de motifs, et certains types offrent une petite quantité de coussin sous le pied.
• Vinyle: Le vinyle est le matériau de revêtement de sol passe-partout qui est facile à installer et à entretenir. Il vient dans une vaste gamme de styles et peut même imiter l'apparence des carreaux de céramique ou des planches de bois dur. Les carreaux de vinyle de base sont l'un des matériaux de revêtement de sol de cuisine les moins chers, tandis que le vinyle «de luxe» de haute qualité est au prix moyen pour les revêtements de sol de cuisine.

Choisir les comptoirs de cuisine

Les comptoirs de cuisine sont sans doute la première chose qu'une personne remarquera après un remodelage. Tout comme les revêtements de sol, la sélection des comptoirs doit inclure des considérations au-delà de l'apparence: l'entretien, la durabilité et le budget jouent également un rôle important dans la décision.

• Pierre d'ingénierie: Le matériau de pierre d'ingénierie le plus courant est le quartz, qui a succédé au granit comme matériau de comptoir «it». Le prix est similaire à celui du granit, les comptoirs en quartz sont fabriqués avec des fragments de roche liés à la résine et offrent une meilleure cohérence globale et un entretien moindre que la pierre naturelle. Plus important encore, le quartz est plus résistant aux taches et n'a pas besoin d'être scellé, comme le fait la pierre.
• Pierre naturelle: Le granit reste un choix populaire pour les comptoirs, principalement en raison de sa beauté naturelle. Le granit a une surface dure extrêmement durable, mais elle doit être scellée périodiquement pour éviter les taches. D'autres options de comptoir en pierre naturelle incluent le marbre, la stéatite et le calcaire, mais ce sont des matériaux plus doux qui nécessitent plus de soins.
• Surface solide: encore souvent désignée sous le nom de marque d'origine Corian, les comptoirs à surface solide résistent aux rayures et aux taches. Ils sont cependant facilement endommagés par les casseroles et poêles chaudes.
• Bois: Les comptoirs en blocs de boucher sont faciles à nettoyer et peuvent être entretenus avec de l'huile de bois, mais peuvent également être endommagés par l'eau. Le bois a généralement plus de sens pour des zones de travail spécifiques que pour le matériau principal du comptoir.
• Béton: Le béton donne un aspect industriel à une cuisine, mais il doit être scellé jusqu'à quatre fois par an. Le béton est également résistant aux rayures et à la chaleur.
• Stratifié en plastique: l'option la plus rentable, le stratifié est disponible dans une large gamme de couleurs et de motifs, mais il peut être endommagé par des casseroles et des poêles chaudes.

Armoires de cuisine

Les armoires de cuisine neuves peuvent coûter cher. Si vous avez un budget serré, pensez à refaire les armoires de cuisine. Avec le refacing, vous gardez le meuble "box" et refacez l'extérieur avec un joli placage. Vous remplacez également les portes pour un nouveau look.

Une autre option consiste à peindre vos armoires, bien que ce ne soit pas toujours aussi simple que cela puisse paraître. Un temps de préparation important est consacré aux armoires de peinture, et si vous avez des armoires en mélamine (plutôt qu'en bois), vous devez trouver une peinture qui collera à cette surface. Si vous suivez cette voie, utilisez de la peinture en aérosol après le nettoyage et le ponçage léger de la surface.

Si aucune de ces transformations ne semble attrayante, commencez à rechercher des sociétés d'armoires de cuisine. Bien que les armoires de cuisine puissent sembler déroutantes au début, gardez à l'esprit qu'elles sont principalement divisées en deux groupes: les armoires de base, sur lesquelles repose le comptoir, et les armoires murales, qui sont vissées directement dans le mur et contiennent des aliments ainsi que des assiettes, des casseroles. et verrerie.

Lors du remplacement des armoires de cuisine, ne lésinez pas sur l'espace pour économiser de l'argent. Choisissez des armoires de base avec des tiroirs profonds et envisagez des armoires murales qui montent jusqu'au plafond. L'espace de rangement est de la plus haute valeur dans une cuisine.

Autres considérations relatives à la conception de la cuisine

Les bases de la conception de la cuisine signifient plus que les planchers, les armoires et les comptoirs. L'éclairage peut faire une grande différence dans la cuisine, qu'il s'agisse d'un éclairage lumineux pour une longue journée de cuisine ou d'un éclairage d'ambiance doux et tamisé pour une nuit romantique à la maison. Pour un effet optimal, installez un éclairage sur plusieurs niveaux, tels que des lumières sous les armoires, des suspensions et des lumières encastrées dans le plafond. De plus, une cuisine a besoin de nombreuses prises électriques, en particulier le long du dosseret. Les codes du bâtiment comprennent des exigences spécifiques pour les prises et l'éclairage dans les cuisines rénovées.