Ce que vous devez savoir sur les pissenlits?
Le pissenlit est une plante bénéfique de la racine à la fleur. C'est l'une des herbes les plus polyvalentes et les plus importantes à connaître.
Nom latin
Taraxacum officinale
Nom commun
Pissenlit
Zone de rusticité USDA
Le pissenlit se trouve dans pratiquement toutes les zones des États-Unis.
Exposition
Du soleil partiel au plein soleil, cette plante rustique pousse avec peu de soins. Si vous récoltez la longue racine pivotante, il est utile de pousser dans une zone cultivée.
Récolte
Récoltez les nouveaux légumes verts au début du printemps pour les manger. Plus tard dans la saison, récoltez les plus grandes feuilles et séchez-les pour le thé. Les fleurs sont consommées comme des bourgeons verts, complètement ouvertes, les pétales sont récoltés pour la gelée et le thé. La racine est prête une fois que le gel dur a tué les parties vertes.
Les usages
Le pissenlit est une herbe polyvalente. Toutes ses parties sont utiles. À partir du début du printemps, lorsque les nouvelles feuilles sont cuites à la vapeur et consommées comme plante potagère, tout au long de l'été, les feuilles et les fleurs sont récoltées. À l'automne, les racines sont arrachées après un gel. Même la sève blanche et laiteuse est utilisée comme un dissolvant efficace des verrues.
Le pissenlit est un diurétique qui contient également du potassium. Il a été utilisé comme tonique du foie. Une récolte régulière empêchera le pissenlit d'aller en graines et de se semer. Cela empêchera la propagation des pissenlits cultivés de votre pelouse. Quelle que soit l'utilisation que vous trouvez pour le pissenlit, cette plante à croissance facile sera un merveilleux ajout à votre jardin d'herbes.
