Comment organiser une soirée tapas?

Envie d'inspiration pour votre prochain rassemblement? Tout le monde aime les tapas, les collations salées, les canapés ou les petites assiettes qui peuvent être froides (par exemple, olives mélangées et fromages espagnols) ou chaudes (par exemple, patatas bravas) - faire d'une soirée centrée autour de ces plats à partager un incontournable. Bien sûr, vous voudrez arroser toute cette délicieuse avec des gorgées agréables au palais. Et puis il y a le décor et les divertissements nécessaires. Donc, pour vous aider à démarrer, nous avons mis au point un guide avec tout ce dont vous avez besoin pour organiser une fabuleuse fête de tapas.

Les invitations donnent aux invités un aperçu de ce à quoi s'attendre lors de votre prochain événement. Quelle est la qualité de ces invitations thématiques de FrankieBearDesigns? Vos amis sauront instantanément qu'ils sont prêts pour une fête festive avec beaucoup de nourriture et de plaisir.

La musique contribue à créer l'ambiance de votre fiesta. Transportez les fêtards en Espagne en créant une liste de lecture d'airs de flamenco et de guitare classique. Ou évitez les conjectures et activez une liste de lecture Spotify.

Commencez par une palette de couleurs vives. Pimentez les choses avec des accents festifs comme des guirlandes de pompons, des banderoles, des éventails en papier et des fleurs lumineuses. Les lumières Twinkly ajoutent un air de romance à tout espace extérieur, qu'il s'agisse d'une cour arrière, d'une terrasse, d'un patio ou d'un toit.

Créez un décor de table pour mettre en valeur vos délicieux plats. Vous planifiez une affaire assise? Une longue table fonctionne mieux pour un dîner. Servez les tapas sur des plateaux en céramique ou optez pour le bois ou l'ardoise pour une esthétique plus rustique. Des centres de table floraux vibrants, des serviettes colorées et des bougies rehaussent l'ambiance.

Les petites assiettes sont également idéales pour un rassemblement plus détendu. Pour ce type d'affaire, nous suggérons un buffet de style espagnol. Vous ne pouvez pas vous tromper avec une planche à apéritifs digne d'Instagram, ainsi qu'un assortiment d'articles faciles à manger qui ne nécessitent pas de fourchette ni de couteau. Les Montados et les Banderillas sont idéales pour ce type d'événement.

Quand il s'agit d'organiser une soirée tapas, tout est question de nourriture, la planification du menu est donc essentielle. Vous voudrez choisir une gamme de produits à partager en fonction du nombre d'invités, des préférences alimentaires et du format de votre fête (dîner assis ou cocktails décontractés). Voici quelques-unes de nos recettes de tapas alléchantes préférées.

• Croquetas de Jamon y Queso - Croquettes de jambon et fromage
• Gambas al Ajillo - Crevettes sautées à l'huile d'olive et à l'ail
• Tortilla Española - Omelette aux pommes de terre et oignons, considérée comme le plat national de l'Espagne
• Pulpo Gallego - Poulpe grillé
• Tigres - Moules farcies qui sont panées et frites
• Salmorejo - Soupe de tomates réfrigérée qui est végétarienne et idéale pour l'été
• Saumon Ahumado Con Queso Blando - saumon fumé et fromage à la crème sur une baguette
• Patatas Alioli - Pommes de terre frites garnies d'une sauce chaude et crémeuse à l'ail

PS N'oubliez pas de faire le plein de ces ingrédients espagnols essentiels.

Ce n'est pas parce que les trucs salés sont la vedette que vous devriez réduire le dessert. Après tout, les pastelerias (pâtisseries) sont réputées pour une raison. Terminez le repas en offrant aux invités des friandises espagnoles telles que le Turrón (bonbons au nougat aux amandes - traditionnellement apprécié autour de Noël mais délicieux toute l'année) ou Bunuelos de Viento (beignets légers comme l'air, remplis de crème et saupoudrés de sucre en poudre). Un autre plaisir garanti est le flan ( crème aux œufs à la vanille, garnie de sauce au caramel).

Les vins espagnols sont un complément sublime aux tapas. Placez quelques bouteilles de vin rouge et de vin sur la table ou canalisez votre sommelier intérieur avec une dégustation progressive. Les vins pétillants se déclinent dans de nombreux styles. Sans aucun doute, vous connaissez le Champagne, mais qu'en est-il du Cava (ou champán comme on l'appelle familièrement)? Fabriqué selon la même méthode que le célèbre pétillant français, ce mousseux abordable d'Espagne se marie à merveille avec des spécialités locales comme le fromage manchego, les olives, les amandes, le jambon serrano et le poisson frit. Les amateurs de vins blancs croquants devraient essayer Albarino, réputé pour son acidité et ses saveurs rafraîchissantes et fruitées. Si vous aimez le cabernet sauvignon et le pinot noir, vous adorerez le Tempranillo, un cépage corsé qui pousse dans les régions du nord de la Rioja et de la Ribera del Duero.

La sangria est un cocktail espagnol populaire à base de vin, de fruits et de spiritueux. Non seulement il a bon goût, mais c'est super simple et adaptable. Optez pour une sangria rouge classique ou entrez dans le bosquet de saison avec une sangria à la pêche blanche et à la menthe. Ce punch prêt pour la fête est mieux préparé à l'avance et réfrigéré toute la nuit pour permettre à toutes les saveurs de se rassembler. Mélangez un gros lot la veille et ajoutez un peu de seltz avant de servir. (Soirée de dernière minute? Essayez cette recette de sangria instantanée.)

Affichez la sangria, ou agua fresca pour ceux qui ne s'imbibent pas, dans de grands distributeurs de boissons ou des pichets et laissez vos invités s'aider eux-mêmes. De cette façon, vous pouvez passer moins de temps à jouer au barman et plus de temps à vous mêler à vos amis.

Entre savourer et siroter, offrez à vos invités des jeux et des divertissements sur le thème espagnol. Quelle meilleure façon de se souvenir de la fête que des photos? Créez un espace dédié aux photos avec une toile de fond DIY et quelques accessoires, que vous pouvez fabriquer vous-même ou acheter en ligne et imprimer à la maison (consultez ces téléchargements numériques instantanés de Happyfiestadesign). Les piñatas sont le plus souvent associées au Mexique, mais la tradition remonte au 14ème siècle en Espagne. Ces créations en papier mâché sont amusantes pour les enfants et les adultes de tous âges. Remplissez de bonbons et autres bibelots festifs.