Comment organiser un échange de cookies de vacances?

Organiser un échange de biscuits est une façon amusante d'alléger le temps passé à cuisiner pour les vacances. Regardons les choses en face, acheter des ingrédients et fabriquer un type de biscuit en vrac est beaucoup plus facile que d'essayer d'en faire plusieurs par vous-même.

Le but d'un échange de biscuits est de demander à tous les invités d'apporter plusieurs dizaines de leurs biscuits maison préférés à partager. Idéalement, chacun de vous rentrera à la maison avec plusieurs variétés de biscuits. Certaines parties encouragent l'emballage de vos produits fraîchement cuits au four dans des cadeaux directement à la fête.

Il y a trois parties essentielles de l'échange de cookies à considérer: les règles, la station d'échantillonnage et la station d'emballage. Ce guide vous expliquera tout ce dont vous avez besoin pour réussir votre prochain échange de cookies.

Liste de contrôle

Voici une liste des éléments communs fournis par les hôtes d'échange de cookies pour l'événement. Vous pourriez envisager de demander à vos invités de vous aider dans l'une des situations suivantes.

• Liste d'invités: invitez 5 à 10 personnes qui aiment ou sont disposées à préparer des dizaines de biscuits à partir de zéro.
• Invitations: créez une invitation personnalisée avec des instructions claires pour l'échange de cookies.
• Fournitures de la station: Rassemblez suffisamment de plateaux pour la station d'échantillonnage. Incluez des marque-places et une nappe festive. Achetez de la ficelle, du ruban et des étiquettes cadeaux pour la station d'emballage.
• Boîtes de boulangerie: assurez-vous de stocker suffisamment de boîtes de boulangerie ou de boîtes à biscuits pour que chaque participant ramène à la maison entre une demi-douzaine et une douzaine de biscuits de chaque participant.
• Boissons: assurez-vous de préparer suffisamment de café et de thé pour tous les invités. Pensez à mélanger un punch spécial pour l'occasion.
• Nourriture salée : offrez aux invités quelque chose de salé comme un œuf cuit au four avant de goûter aux biscuits.

Ensuite, consultez cette chronologie pour plus de conseils et astuces pour réussir votre échange de cookies.

Un mois avant

1. Définissez les règles. Déterminez des instructions claires que vos invités doivent suivre bien à l'avance. Déterminez le nombre de cookies que chaque invité doit apporter en fonction de la taille de la fête. Chaque invité devrait pouvoir rentrer chez lui avec entre une demi-douzaine et une douzaine de chaque type de cookie. Il devrait également y avoir suffisamment de cookies pour l'échantillonnage. Par exemple, si vous invitez quatre invités, demandez à chaque personne d'apporter six douzaines de biscuits. Ce montant donnerait à chaque participant une douzaine de chaque variété, et il en restera encore une douzaine pour la station d'échantillonnage. Voici quelques exemples de règles supplémentaires à prendre en compte:
   1. Les participants sont invités à apporter au moins six douzaines de cookies à partager.
   2. Les recettes doivent être soumises à l'hôte et approuvées au plus tard deux semaines avant la fête. Cela garantira une bonne sélection de cookies pour le swap.
   3. Les cookies doivent être faits maison et frais pour la fête.
   4. Accompagnez vos cookies de fiches recettes pour chaque invité.
   5. Apportez un plateau de service et des bacs de rangement pour les biscuits.
2. Envoyez des invitations. Invitez entre 5 et 10 personnes. Vous pouvez en inviter davantage, mais vous devriez alors envisager de demander à chaque invité de préparer plus de cookies. Demandez aux participants d'apporter des cartes de recettes, des boîtes et des emballages si vous souhaitez réduire les coûts. L'aspect le plus important de l'invitation est d'inclure des instructions claires et des règles faciles à suivre.

Deux à trois semaines avant

• Déterminez le cookie que tout le monde va cuire. Recherchez des recettes de biscuits et choisissez-en une que vous aimerez préparer et manger. Il est maintenant également temps de rappeler aux invités de confirmer leur présence et de soumettre leurs recettes. Si trop de personnes proposent la même idée de recette, vous pouvez les aider à choisir une recette différente, afin qu'il y ait plus de variété.
• Commandez des boîtes et des fournitures de boulangerie. Faites vos recherches pour trouver une bonne affaire sur de petites boîtes de boulangerie ou des boîtes pour emballer des biscuits en cadeaux. Vous voudrez également acheter du papier de soie de boulangerie, des étiquettes-cadeaux, du ruban ou de la ficelle et des plateaux supplémentaires si nécessaire. Assurez-vous d'avoir une idée générale de l'apparence de votre station d'échantillonnage et d'emballage. Assurez-vous d'avoir des tables, des nappes et tout le décor de fête choisi à ce stade.
• Créez des marque-places de biscuits. Une fois que toutes les recettes de biscuits sont approuvées et finalisées, créez des marque-places pour la station d'échantillonnage. Les cartes doivent inclure le type de cookie et le contributeur.

Deux jours avant

• Faites cuire vos cookies. Cette étape est assez explicite. Vous pouvez également contacter tous vos invités en leur rappelant gentiment s'ils ont tout ce dont ils ont besoin pour préparer leurs biscuits.
• Épicerie pour le reste de la nourriture et des boissons. N'oubliez pas de prendre tout ce dont vous avez besoin pour les recettes ou les boissons que vous vous êtes engagés à préparer.

La veille de la fête

• Créez un tableau d'affichage des cookies. Cette table doit être suffisamment grande pour contenir un plateau pour chaque invité. Si vous manquez d'espace, utilisez des supports à gâteaux pour créer différents niveaux afin de pouvoir installer plus de plateaux. Installez des marque-places, afin que les participants sachent où déposer une douzaine de leurs cookies pour l'échantillonnage. Avoir une section près ou sous le tableau d'affichage pour les bacs avec les cookies restants qui peuvent être divisés après l'échantillonnage.
• Installez une table d'emballage. C'est là que les clients répartiront leurs cookies en paquets prédéfinis. Vous pouvez soit fournir une grande boîte par invité pour tous leurs biscuits, soit offrir plusieurs petites boîtes afin que les invités puissent commencer à faire des cadeaux d'échantillonnage de biscuits pour leurs proches. Si vos invités créent des cadeaux, ayez de la ficelle, du ruban, des étiquettes-cadeaux, du papier de soie et tout ce dont vous pourriez avoir besoin pour créer un emballage bien emballé.
• Préparez autant de nourriture et de boisson que possible. Plus vous pourrez faire de l'échange de cookies à l'avance, plus vous pourrez profiter de la journée de la fête. Préparez du punch à l'avance et conservez-le au réfrigérateur. Préparez tous les plats salés et réservez. Si vous avez congelé des cookies, décongelez-les maintenant.

Jour de la fête

• Préparez du café et sortez des boissons. Attendez un peu avant l'arrivée des invités pour cette étape.
• Réchauffez les plats et finalisez le décor. Vous voudrez probablement manger n'importe quel aliment salé peu de temps après l'arrivée des invités, alors assurez-vous qu'il est chaud et prêt à partir. Installez les décorations de dernière minute et assurez-vous que vos cookies sont exposés et stockés par la station d'échantillonnage. Vos cookies serviront de premier exemple de la manière dont les invités doivent décharger leurs cookies.
• Accueillez les invités et expliquez la fête. Assurez-vous d'avoir un plan sur la façon dont les invités navigueront dans la fête à leur arrivée. Il devrait y avoir un flux naturel de l'entrée, à la table d'exposition, à la table d'emballage. Une fois que votre groupe a déposé ses cookies, vous pouvez rassembler tout le monde dans un endroit central pour discuter de la progression de la fête.
• Collectez des recettes. Assurez-vous de prendre une de chaque carte de recette de vos invités. Après la fête, créez une liste principale à envoyer par e-mail à tous les invités, afin qu'ils aient toutes les recettes au cas où ils oublieraient d'en prendre une.